За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

Публикувана: 25 апр. 2012, 22:47 ч.
Последно мнение: 20 май 2012, 14:49 ч.

36 687
742

Редовен потребител

# 720 20 май 2012, 10:46 ч.

Цитат на: abet в нд, 20 май 2012, 10:31

Здравейте, макторки и майсторе Hug

Hug

Дайте малко акъл. Може и повече, щото на тая тема моя абсолютно отказва Wink

Wink

Имам бишкоти, 2 пакета крем без варене на доктора, 400 мл. заквасена сметана и 500 гр. ягоди. Искам да направя нещо, като торта от всичко това, ако е възможно с желатин. Дайте моля някоя идея, като как да я спретна. newsm78

newsm78

Ето я твоята рецепта:http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:Q2dvdT4lLpM … ct=clnk&gl=bg

Виж целия пост

scaramouche

Потребител

# 721 20 май 2012, 11:24 ч.

Цитат на: alpha_beta в нд, 20 май 2012, 10:41

Цитат на: bongo_2007 в нд, 20 май 2012, 10:02

Цитат на: Ева на третия етаж в нд, 20 май 2012, 09:59

Ох, обърках се Crazy

Crazy

Но ще сложа 14 гр. за по- сигурно. Благодаря ви bouquet

bouquet

Отивам да творя food002

food002

така де - 14 гр суха. нали направихме сметката Laughing

Laughing

само незнам брашното колко грама е , но започвай с творението Joy

Joy

Брашното е 3 ч.ч. около 400г, снощи и аз питах за същата рецепта не е ли много това количество мая?
Бонго?

много е, според мен, на 1/2 кг брашно аз не бих сложила повече от 1 пакетче суха мая (както си пише на опаковките) или 1/2 кубче жива. миризмата на мая после ми е неприятна.

Виж целия пост

B

Редовен потребител

# 722 20 май 2012, 11:33 ч.

Цитат на: alpha_beta в сб, 19 май 2012, 23:08

Блонди, заинтересува ме тази рецепта, но имам един въпрос относно маята:
1 кубче от 42 г. мая не е ли за 1 кг брашно, а в рецептата си дала 3 ч.ч. брашно, което
по една скала която гледам е 1 ч.ч. = 130 г. брашно - значи максимум около 400 г. е брашното по твоята рецепта. newsm78

newsm78

Станах да измеря. Една ч.ч. брашно е около 200гр, не 130 Simple Smile

Simple Smile

Разбира се, винаги можеш да намалиш маята, няма проблем Hug

Hug

Pure Adoration, радвам се Hug

Hug

Карола, не знам за меки, но ако се прекали с маята, миришат силно и не е много приятно. Но милинките миришат на масло Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Потребител

# 723 20 май 2012, 11:52 ч.

Цитат на: Vanja77 в нд, 20 май 2012, 10:46

Цитат на: abet в нд, 20 май 2012, 10:31

Здравейте, макторки и майсторе Hug

Hug

Дайте малко акъл. Може и повече, щото на тая тема моя абсолютно отказва Wink

Wink

Имам бишкоти, 2 пакета крем без варене на доктора, 400 мл. заквасена сметана и 500 гр. ягоди. Искам да направя нещо, като торта от всичко това, ако е възможно с желатин. Дайте моля някоя идея, като как да я спретна. newsm78

newsm78

Ето я твоята рецепта:http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:Q2dvdT4lLpM … ct=clnk&gl=bg

Благодаря много, така ще я направя bouquet

bouquet

Виж целия пост

# 724 20 май 2012, 12:13 ч.

Цитат на: Блонди в нд, 20 май 2012, 11:33

Цитат на: alpha_beta в сб, 19 май 2012, 23:08

Блонди, заинтересува ме тази рецепта, но имам един въпрос относно маята:
1 кубче от 42 г. мая не е ли за 1 кг брашно, а в рецептата си дала 3 ч.ч. брашно, което
по една скала която гледам е 1 ч.ч. = 130 г. брашно - значи максимум около 400 г. е брашното по твоята рецепта. newsm78

newsm78

Станах да измеря. Една ч.ч. брашно е около 200гр, не 130 Simple Smile

Simple Smile

Разбира се, винаги можеш да намалиш маята, няма проблем Hug

Hug

Pure Adoration, радвам се Hug

Hug

Карола, не знам за меки, но ако се прекали с маята, миришат силно и не е много приятно. Но милинките миришат на масло Simple Smile

Simple Smile

Мерси, явно твоята чаена чаша е доста голяма.

Виж целия пост

B

Редовен потребител

# 725 20 май 2012, 12:20 ч.

Напротив, по-малка е от стандартните, защото надолу дъното й се стеснява Grinning

Grinning

Виж целия пост

# 726 20 май 2012, 12:27 ч.

Цитат на: Блонди в нд, 20 май 2012, 12:20

Напротив, по-малка е от стандартните, защото надолу дъното й се стеснява Grinning

Grinning

Оххх, не знам вече, но явно скоро ще си купувам кухненска везна. Само да преодолея едни други плащания преди това.
Всички схеми в нета показват 1 ч.ч. = 130 г. брашно.
То и от брашно до брашно има разлика, по-плътно, с по-голяма влажност..... варианти много.

Виж целия пост

НеПоКоРнА

Потребител

# 727 20 май 2012, 12:55 ч.

Събудихте ми любопитството и мерих - голяма чаена чаша от 400 мл. показа на везната 211 гр. , равно брашно, без да тъпкам с лъжица, само сипвам от горе. Преди да го сложа в кутията, брашното е пресято, ако това има значение...

Виж целия пост

# 728 20 май 2012, 13:02 ч.

Цитат на: НеПоКоРнА в нд, 20 май 2012, 12:55

Събудихте ми любопитството и мерих - голяма чаена чаша от 400 мл. показа на везната 211 гр. , равно брашно, без да тъпкам с лъжица, само сипвам от горе. Преди да го сложа в кутията, брашното е пресято, ако това има значение...

Чела съм в много кулинарни рецепти уточнение, че за Европа стандарта за чаената чаша е 220 мл., за Америка било 240 мл.
И сега? newsm78

newsm78

http://sites.google.com/site/priloznavsickologia/recepti/kuhnenski-merki

http://lesnota.imot-bg.com/Vkusnotii/merki.htm

Виж целия пост

Потребител

# 729 20 май 2012, 13:05 ч.

Цитат на: alpha_beta в нд, 20 май 2012, 13:02

Цитат на: НеПоКоРнА в нд, 20 май 2012, 12:55

Събудихте ми любопитството и мерих - голяма чаена чаша от 400 мл. показа на везната 211 гр. , равно брашно, без да тъпкам с лъжица, само сипвам от горе. Преди да го сложа в кутията, брашното е пресято, ако това има значение...

Чела съм в много кулинарни рецепти уточнение, че за Европа стандарта за чаената чаша е 220 мл., за Америка било 240 мл.
И сега? newsm78

newsm78

Заради такива неточности, процедирам като първо разбърквам течните съставки и после брашно колкото поеме.

Виж целия пост

# 730 20 май 2012, 13:07 ч.

Цитат на: antonia в нд, 20 май 2012, 13:05

Цитат на: alpha_beta в нд, 20 май 2012, 13:02

Цитат на: НеПоКоРнА в нд, 20 май 2012, 12:55

Събудихте ми любопитството и мерих - голяма чаена чаша от 400 мл. показа на везната 211 гр. , равно брашно, без да тъпкам с лъжица, само сипвам от горе. Преди да го сложа в кутията, брашното е пресято, ако това има значение...

Чела съм в много кулинарни рецепти уточнение, че за Европа стандарта за чаената чаша е 220 мл., за Америка било 240 мл.
И сега? newsm78

newsm78

Заради такива неточности, процедирам като първо разбърквам течните съставки и после брашно колкото поеме.

Това е добра практика, но нали маята се слага според количеството брашно и тя е в течните съставки вече сложени?

Виж целия пост

НеПоКоРнА

Потребител

# 731 20 май 2012, 13:09 ч.

Цитат на: antonia в нд, 20 май 2012, 13:05

Заради такива неточности, процедирам като първо разбърквам течните съставки и после брашно колкото поеме.

Peace

И аз така!!! Приготвям предварително даденото количество, но не го изсипвам наведнъж!!! А за рецепти, които вече съм правила, направо си сипвам без да меря. Спивам, бъркам, сипвам, бъркам и така, докато ми хареса на вид!!! Laughing

Laughing

Виж целия пост

Потребител

# 732 20 май 2012, 13:19 ч.

Цитат на: alpha_beta в нд, 20 май 2012, 13:07

Цитат на: antonia в нд, 20 май 2012, 13:05

Цитат на: alpha_beta в нд, 20 май 2012, 13:02

Заради такива неточности, процедирам като първо разбърквам течните съставки и после брашно колкото поеме.

Това е добра практика, но нали маята се слага според количеството брашно и тя е в течните съставки вече сложени?

По мои наблюдения приблиително 500мл течност /1ч мляко +2 яйца/ поемат около 600-700г брашно. Като сложиш маслото и сиренето в милинките, от които натежава тестото 1кубче или 2 пакетчета суха ще са точно по мярка.

Виж целия пост

Потребител

# 733 20 май 2012, 13:25 ч.

Оф, не се оправих с цитатите в предния пост. Crazy

Crazy

Сега да попитам, мярнах из форума палачинково тесто печено във фурната във формички за мъфини. Сега обаче не откривам подробности. Може ли линкче за помощ? bouquet

bouquet

Виж целия пост

B

# 734 20 май 2012, 14:02 ч.

аз за какво винаги питам колко гр. е дадена чаша ???
мерните единици са си в грамове за брашното и маята. незнам колко гр. е чашата по европейски стандарт , но знам че вашите , а и моите чаши , са най-различни. всичките се водят чаени , но ... са различни.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Отслабване с Фет Бърнър

4 190
8

Диети и отслабване

негърчета

1 415
1

Готварски рецепти и съвети

моите рецепти

12 758
0

Лични кулинарни колекции

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.