Може да се пресметне колко сол има в пастата. Разликата от теглото на пастата и сухите макарони ще е теглото на соления разтвор в пастата. Като се знае концентрацията на сол във водата по простото тройно правило може да се пресметне. За осмоза говорим при наличие на мембрана, а макароните такава нямат.
Кипене на водата и температура на водата?
- Публикувана: 20 май 2012, 14:08 ч.
- Последно мнение: 9 фев. 2013, 23:03 ч.
# 45
22 май 2012, 09:04 ч.
Виж целия пост
Искаш да кажеш, че в крайна сметка макароните ще станат солени колкото е солен разтвора?
# 46
22 май 2012, 10:08 ч.
Не е свързано с водата и кипенето, но ме гложди.
Преди малко сипах малко прясно мляко ( кутия, отворена преди 2-3 дни, но в срок на годност) и го сложих да се топли в МВ. Като го извадих беше станало твърдо, като кисело мляко на вид
но миришеше на прясно. Като го изсипвах му нямаше нищо, не изглеждаше пресечено, нито миришеше необичайно.
Как се получава фокусът?
Виж целия пост
Преди малко сипах малко прясно мляко ( кутия, отворена преди 2-3 дни, но в срок на годност) и го сложих да се топли в МВ. Като го извадих беше станало твърдо, като кисело мляко на вид
но миришеше на прясно. Като го изсипвах му нямаше нищо, не изглеждаше пресечено, нито миришеше необичайно.Как се получава фокусът?
# 48
22 май 2012, 10:24 ч.
Янтре, абсолютно гладко беше, като огледало.
Случвало ми се е да се развали мляко- или още докато го изсипвам от кутията си тече едно такова, по гъсто и като пресечено, или става така след като го стопля, като на парцали и ситни топчета. Но това беше много странно.
Виж целия пост
Случвало ми се е да се развали мляко- или още докато го изсипвам от кутията си тече едно такова, по гъсто и като пресечено, или става така след като го стопля, като на парцали и ситни топчета. Но това беше много странно.
# 49
22 май 2012, 10:27 ч.
Това е пак същото, пресякло се е от температурата като си го топлила. Сега ако искаш чаша извара свари цялата кутия в тенджера на котлона, сложи сол и прецеди.
Виж целия пост
Хвърлих го 
# 52
22 май 2012, 11:53 ч.
а защо като изплакнеш предварително съда с вода и после налееш мляко да се свари, то тогава не загаря дъното?
За мен няма логика, но е факт. Не оставям вода на дъното, а само го изплаквам.
Виж целия пост
За мен няма логика, но е факт. Не оставям вода на дъното, а само го изплаквам.
# 53
22 май 2012, 12:03 ч.
Искаш да кажеш, че в крайна сметка макароните ще станат солени колкото е солен разтвора?
По-малко, защото има и сухо вещество.
Ако на 2988 милилитра вода сложим 12 грама сол, ще имаме 3000гр 3% разтвор на сол.
В 3000 грама разтвор солта е 12 грама.
Ако преди готвентето на пастата макароните са били 200 грама, а след прецеждането - 1200, то те са поели
1200-200=1000 гр солен разтвор
в 3000 гр е имало 12 гр сол
в 1000 -х гр.
х=1000.12:3000=4 грама сол има в пастата
Виж целия пост
Може да се пресметне колко сол има в пастата. Разликата от теглото на пастата и сухите макарони ще е теглото на соления разтвор в пастата. Като се знае концентрацията на сол във водата по простото тройно правило може да се пресметне. За осмоза говорим при наличие на мембрана, а макароните такава нямат.
Ако на 2988 милилитра вода сложим 12 грама сол, ще имаме 3000гр 3% разтвор на сол.
В 3000 грама разтвор солта е 12 грама.
Ако преди готвентето на пастата макароните са били 200 грама, а след прецеждането - 1200, то те са поели
1200-200=1000 гр солен разтвор
в 3000 гр е имало 12 гр сол
в 1000 -х гр.
х=1000.12:3000=4 грама сол има в пастата
# 55
22 май 2012, 12:13 ч.
Искаш да кажеш, че в крайна сметка макароните ще станат солени колкото е солен разтвора?
По-малко, защото има и сухо вещество.
Ако на 2988 милилитра вода сложим 12 грама сол, ще имаме 3000гр 3% разтвор на сол.
В 3000 грама разтвор солта е 12 грама.
Ако преди готвентето на пастата макароните са били 200 грама, а след прецеждането - 1200, то те са поели
1200-200=1000 гр солен разтвор
в 3000 гр е имало 12 гр сол
в 1000 -х гр.
х=1000.12:3000=4 грама сол има в пастата
Виж целия пост
Може да се пресметне колко сол има в пастата. Разликата от теглото на пастата и сухите макарони ще е теглото на соления разтвор в пастата. Като се знае концентрацията на сол във водата по простото тройно правило може да се пресметне. За осмоза говорим при наличие на мембрана, а макароните такава нямат.
Ако на 2988 милилитра вода сложим 12 грама сол, ще имаме 3000гр 3% разтвор на сол.
В 3000 грама разтвор солта е 12 грама.
Ако преди готвентето на пастата макароните са били 200 грама, а след прецеждането - 1200, то те са поели
1200-200=1000 гр солен разтвор
в 3000 гр е имало 12 гр сол
в 1000 -х гр.
х=1000.12:3000=4 грама сол има в пастата
# 56
7 фев. 2013, 11:12 ч.
Хммм...
Ето така /с такива теми за разговор/ са се направили първите магии и отвари... вещи в занаята и любопитни за света... дерзайте ....
Виж целия пост
Ето така /с такива теми за разговор/ са се направили първите магии и отвари... вещи в занаята и любопитни за света... дерзайте ....
# 58
8 фев. 2013, 07:43 ч.
Нали? Много адекватно повдигане на тема от преди година. Поне да имаше смислен въпрос.
Виж целия пост
Много адекватно повдигане на тема от преди година. Поне да имаше смислен въпрос. 
# 59
8 фев. 2013, 08:00 ч.
Що е то "червисани фасове" и има ли почва боят/агресията?
Виж целия пост
Поне да имаше смислен въпрос.
Що е то "червисани фасове" и има ли почва боят/агресията?
Препоръчани теми