Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 123

ditsan, аз всъщност не бях сигурна, че глазурата няма да се повреди от масления крем...затова и не измазах парченцата преди да ги залея,а ги намазах само с желе. Наистина щеше да изглежда по-добре, ако бях облякла с фондан долната част, но пък исках и с филирания бадем да украся отстрани. Отгоре на всичко блата ми стана малко крив и като цяло не можах и да загладя и изравня много добре, ама новак съм....кво да ме прай човек  имам мнооого още да уча 
Благодаря ти за градивната критика, радвам се, че се включи   

Аз не съм експерт, но ще кажа, че с около килограм-килограм и 100 покрих торта на 2 етажа, по нея имаше много фигурки . С остатъка моя близка направи още една малка торта покрита и с фигурки. Така че според мен за 30 см торта, по която няма да има много украса би трябвало да стигне 1 кг. Но нека кажат майсторките

И 1 кг ще е много дори, но не знам дали ще се справиш с 0.500 гр, така че взимай 1 кг. С два кг ще има и за догодина за торти.

Здравейте,аз имам въпрос отново,харесала съм си пандишпановия блат на natalyna,но въпроса ми е ще стане ли с него да направя вита торта ако отвътре измажа с крем ганаш,а отгоре декорирам с американски маслен крем на Tandoori
?

Здравейте и от мен!
Аз също с въпрос - как да направя маскировъчно покритие за торта, но без да рисувам върху фондана?
Намерих един начин за правене тук http://sugaredblog.blogspot.com/2009/12/fondant-camo-hat.html .
Все пак, ако някой знае друг метод или е правил нещо подобно, моля да ме посъветва!

titi , аз не съм майстор , нека и те кажат , но според мен с пандишпан и ганаш няма да имаш проблеми . Аз с готови платки не можах да направя вита торта (ядохме попара) , но с това става много добре , стига да не прекалиш със сиропирането. Този маслен крем , аз не го познавам и не знам.

Според мен  може да облечеш тортата в един от цветовете,някой по -светъл,а от горе да залепиш изрезки с другите цветове ....не съм  много компетентна ,но мисля,че ще е по лесно....Виж тази http://www.facebook.com/photo.php?fbid=220542057979765&set=a … ype=3&theater принта е друг но е правена мисля по начина ,който казах...

Аз правих вита торта с ето този блатhttp://dimitranas.blogspot.com/2009/03/sweet-sprig-cake-step-by-step.htmlПолучи се идеален ,дори за новак като мен...даже леко го сиропирах с мляко и нямаше никакви проблеми.
Не са нищо специално но да покажа труда си  и новите резци
                                             меденки

Нямам много време но ето тези линкове могат да ти помогнат
http://forum.rostovmama.ru/index.php?topic=50057.90
http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/5489.html?p=16#messag … hp?topic=50057.90
Виждам че никои не е писал след мен и затова се редактирам.
Със много закъснение и на патерица да ви покажа тортата за Рожденият си ден съобразена със темата на предизвикателството.

ditsanМного е хубава,а би ли споделила с какви бой рисуваш върху тортата,ако разреждаш геловите с какво го правиш?

Дид, ЧРД на патерица, а самата торта я отбелЕжихме достойно където трябваше. Здрава да си, късметлийка и много, много щастлива.

Преди няколко дена - на 4-ти и моето мъниче порасна и днес ще правим парти по този повод, та ето тортата по любимото й парче http://www.youtube.com/watch?v=3B4aevUeaWY&feature=relmfu


Gummy Bear Cake by silva4ka (marulka_s), on Flickr

Здравейте.
По изпуснала съм 15 страници,но ще се опитам да ги изкоментирам.
Лукс-много красиви меденки си направила.
Ванилия-тората на Крум е много оригинална.Забележката ми е,че имаш интересни идеи,но не работиш прецизно.
Нели ди--много свежи  мъфини и тортата със знамето е станала хубава.
Ванче-много ми харесват и двата вида близнашки торти.Тази фирмената също е мното изпипана.
Налика-много красива торта,но малко покритието ти куца.
Албенка-тортата на Ивайла е много сладурска,а сватбената чудна.
Хулиганка-тортата цвете е много оригинална.
Енистер-чудесна тортичка.Кажи ми моля те точка и запетая слага ли се като се пише адрес-например бл.16;вх.2;ап.56-имаме спор в работата.Четох в нета обяснения за точката и запетаята, но не ми стана ясно в този случай как е парвилното.
Точе-много сладурска тортичка.
Свещичка-пуснала си тортите си в галерията,ами то да им се ненагледаш-коя от коя по-хубави.
Копривка-страхотни макарони и сладки и сватбените торти са хубави.
Амаретка-торта слънчева система се е получила много добре така нарисувана.
Дитсан-много красива кошница с цветя.
Ани Д-сватбената торта е великолепна-много си се постарала.Мъфинките са чудесни също.Много ми харесват тортата с мадамските неща и тортата със пеперудата и слънцето,които ти предстои да публикуваш.Много са красиви и изпипани.Вече откривам твои стол в тортите ти.

Сега ще Ви пусна една торта,която не си харесвам особенно-не е достатъчно изпъната,защото правих крем ганаш с ментов вкус с някакъв нов английски шоколад и нещо стана като желе крема -не беше стегнат и тортата нещо поддаде при покриването,нямаше и място отстрани да сложа ленти да се поизпъне на подложката.Тигърчо по нея съм го правила по снимка-точно за 6 ч.Вал не се смей ,но толкова си мога.Правих,развалях  и накрая,защото не можех да оцеля пропорциите мерих с линия от екрана мерките- Беше ми доста пиртеснено за него ,защото поръчителката беше с очаквания за най-хубавият тигърчо и най-хубавата торта.Аз даже се спекох и и  казах,че не съм скулптор и сигурно няма да покрия очакванията и и и предложих да се свърже със Савенко,но тя отказа.  В крайна сметка останаха доволни.Покрих тортата с ксеркс и ШТ-ами ужас-45мин. не мога да направя наситено зелено,та сложих 300гр. Пикко и станаха нещата.Да ,така не се напуква ксеркса,но пък прави конденз като локва-ааа  пипнеш ,а става лошо  и дупки станаха на покритието.Направи ми и балони отстрани,които спуках с игла,но дупките се виждаха .Тортата трябваше да е точно с тази трева и изчистена максимално-да не Ви се види постна щото.


snimki 2715

http://kazama.snimka.bg/cooking/torti-2.573301.27565132

Здравейте и от мен!

Не съм се вясвала от доста време, но покрай децата не се задържам много пред компютъра.

От мен 3 торти правени доакто дребното спи 

Здравейте, аз се позагубих малко, но лятото е лудница, деца, плажове, народ, торти и малко свободно време
А и Тортеното предизвикателство този сезон е изключително и се позадържах повече в него
Пепи, много се радвам, че пак правиш тортички, макар и по-малко, стилът и качеството са си в същото превъзходно състояние.
Стефина, тигърчо е станал страхотен, аз ти казах, че излишно му се притесняваше толкова много. Единственото , което ми боде в обите е този надпис 1 година, ама като искат, какво да се прави. Чакам и плажната торта с нетърпение.
Марулка, да ти е жива и здрава порасналата Невунка, чакат я още мноооого превъзходни торти, сигурна съм. Можеш ли да споделиш точно какво жълто си ползвала - страхотно е?? А и ако кажеш как направи тези уникални балончета, много ще те обичам Като цяло много ми липсват тортите тук, добре, че те следя във ФБ та им се кефя там! И Хриси и Леля Ог, също вече не пускат тук торти, а имат страхотни неща.
Дитсан, много интересна апликация, плодовете са страхотни, само малко крушата е искала повечко оформяне, орехите обаче са върхът. Розовото не ми енай-подходящия цвят за кошница , но цветовете са субективно виждане всепак.
Ванче, страхотни близнашки торти!
Вналия, тортата на Крум е много интересна като идея но ми е малко далечна за малко  детенце или може би аз нещо не я улавям като характер.

Ето моите последни три торти за три дни! Досега никога не съм правила толкова наведнъжи малко се узорих, направо не знам тези от вас , които правят по толкова много торти как успяват 
Първата е по идея на Свещичка и много се надявам, ако може да сподели тя как е направила лентата с кокоса отстрани, защото аз много се узорих и изобщо не можах да я наглася добре. Такава изправена фигурна правя за първи път, а лице за втори и определено ми е мноооого трудно и има много какво да се желае! Опитах се да ползвам една отливка, ама нещо и с нея не се справих , та дооправях на ръка и устата не можах да я наглася.