ВМ НВХ - част 50

Bobe, бях писала преди, че съвсем съзнателно един-два пъти през годината ям тестени (пици с много кашкавал) и ориз. След това си правя някои изследвания ( правя ги и когато си се храня нормално) и аз от чисто любопитство, не че имам оплаквания. Правя си профилактични прегледи, но не се вманиачавам. Винаги резултатите ми са били в референтните граници на лабораторията, дори и след въглехидратното захранване. Обременяването с глюкоза и при мен предизвика позиви. Аз бях споделила, че сладкият вкус ми е много неприятен. Тиквичките ги ям сурови, защото ако ги запека, ми сладнят.

Благодаря за превода! 
Сладкия вкус не ми допада и на мен, но пък как нагъвах хляяяяяяб
Опалянките мисля да ги приложа скоро и на малкия като го захраня с белтъка
меки ли са или по-скоро хрупкави

Гълъбина, съвсем мекички са Наподобяват малко хлебчетата в Макдоналдс.

Моя позната, със съмнения за диабет, отиде на преглед при ендокринолог. Съветът на лекарката, след изследванията ( в нормални граници), бил да спре да консумира месо, яйца, сладко, за да се предпази от развитие на болестта. Освен това, тъй като познатата ми е с наднормено тегло, била посъветвана да си запише час при ( познайте кого) проф. Б..., за да и изготви индивидуален режим. Много уважавам лекарската професия, но подобни екземпляри ме изумяват.

УжасТ!!! Думи нямам...
Аз отдавна нямам пълно доверие на лекарите и се налага аз допълнително да чета и да се информирам. Въпреки, че доста рядко нещата опират до доктор де.
И да се радвам, значи, че съм попаднала на съвестен ендокринолог преди време... Тогава всъщност ми бяха отворени очите за въглехидратита и че има значение от какво идват калориите. И че захар и брашно просто трябва да се изхвърлят от менюто, ако човек иска да е здрав.
 

Ами, аз мисля, че просто все още се кара масово на стари знания Основанието за спиране на месото и яйцата вероятно е, че при диабет и изобщо при заболяванията, свързани с метаболитния синдром, а дори и само при затлъстяване, съществува повишен риск за сърдечносъдови заболявания в бъдеще. А за момента разпространеното схващане е, че животинските мазнини (наситените в частност) повишават този риск, защото повишават холестерола, а повишеният холестерол водел до ССЗ Дори наскоро тук имаше линк към статия, в която Байкова казва, че месото повишава триглицеридите Това са разпространените схващания, за жалост

Но имайте предвид от друга страна, че има съвременни проучвания, направени по правилата на науката, които показват предимствата на нисковъглехидратното хранене, има и други, показващи, че няма вреда от наситените мазнини. Но това са скорошни неща и предполагам, че често минават незабелязано, защото все още не са толкова много. Повечето проучвания, на които се стъпва, са правени преди десетки години и са правени при високовъглехидратен начин на хранене. А ако са изследвани високомазнинни режими, се ползват мазнини от рода на рапично и соево олио  Да не говорим, че се оказва (доказано е), че много, ама много често резултатите или се изкривяват в полза на спонсора на изследването, а спонсорите често са производители на определени стоки или медикаменти. Или пък самото проучване не е направено по правилата. Или се игнорират онези резултати, които не подкрепят първоначалната хипотеза - отново в полза на определени интереси. А и много, много често се разчита на епидемиологични проучвания, които предполагат само попълване на въпросници за хранителните навици през изминалите години или десетилетия, а с тях не могат да се направят валидни изводи, само може да се направят хипотези, които да бъдат тествани после по всички правила на науката. Но факт е, че точно такива неправилно конструирани или неправилно интерпретирани изследвания се взимат като основа, а и се разсъждава от наложената позиция, че мазнините са вредни, а въглехидратите, особено пълнозърнестите храни, са полезни. Т.е. получава се промиване на мозъците, от което явно малко лекари могат да се отърват...

Шоки, това със знанията на лекарите е едно на ръка. Повече ме възмущава насочването към точно определен диетолог. А в документа за прегледа( била е с направление от лл) пише, освен всичко друго и консултация и изготвяне на хранителен режим.

(имах предвид, че лекарката е отчела пред здравната каса изготвяне на хранителен режим, което всъщност не е направила, но това е друга болна тема)

Насочването към точно определен колега е разпространена и често порочна практика, не ме учудва Въпреки че от друга страна Байкова е непрекъснато по телевизията и във вестниците, тя е най-известната диетоложка и може просто да е била първото име, за което се е сетила ендокриноложката...

Абе, из блоговете, които следя, някъде пишеше, че когато човек започне да се храни по този начин, защото са му се отворили очите за истините по отношение на метаболизма, е нормално да го гледат като извънземно. И в такъв случай трябвало да си припомня, че е изпреварил времето си... Но и нашето здравеопазване през последните години е под всякаква критика по ред причини

Cioccolata , поздравления и от мен за превода! Мисля, че наистина ще е полезен за хора, които не владеят добре чужди езици. Мислех си тези опалянки как ще станат, ако им се прибавят малко кокосови стърготини 

Bobeto , изследванията, които замисляш са напълно достатъчни според мен. Обременяване с глюкоза ми се струва, че няма смисъл да си правиш. Аз на твое място бих си изследвала нивото на инсулин на гладно и евентуално гликиран хемоглобин /HbA1c/.
Мисля скоро да си направя експеримент и да си изследвам захар и инсулин на гладно и да ги повторя 1 час след като закуся с обичайната храна, която си ям. Не виждам какъв е смисъла да знам колко ми се повишава инсулина след обременяване със стотина грама глюкоза, понеже така или иначе нямам намерение да се храня предимно с въглехидрати.

За тази ендокриноложка...    нямам думи. То това за месото и яйцата дори не са много стари знания, защото преди 20-30 години на диабетиците масово им се препоръчваше да наблягат на месото. Интересно как тази жена си обяснява епидемията от диабет през последните години, при условие, че консумацията на месо не е нарастнала съществено, да не говорим, че може и да е намаляла.
Брайкова пък не престава да ме изненадва тази жена. Къде е виждала човек , хранещ се предимно с месо да има завишени триглицериди?

Благодаря ви за хубавите думи за превода! Аз се чудя как да го разпространя до по-широк кръг от хора... Вчера сложих линк във Фейсбук.

Cioccolata, прекрасно си се справила, вече го пратих на няколко човека.   
Аз продължавам режимно, но страдам от ужасен ПМС просто последните два месеца е ужасно, депресивни мисли, ужасно раздразнение и кошмарен апетит. В добавка - подуто тяло - много вода съм задържала. Знам, че при режимно хранене проблема би трябвало да се изчисти, но аз се храня нисковъглехидратно много отдавна... Е, имала съм залитания, но те са главно плодови...Наоплаках ви се.
Взех да се замислям за тренировки с тежести. След десетина дни се прибирам в Бг и смятам да пробвам. Така де, преди години вдигах, но естествено след 5 месеца ежедневно трениране по час и половина-два бях скапана, без тонус, супер изморена и без особени резултати... Сега смятам да подходя по-информирано и интелигентно.
Пожелавам ви прекрасен ден! 

А снощи в разговор с приятелка стана въпрос, че когато човек отслабва, мазнините, които се "изхвърлят" от организма, минавали през черния дроб, от което той се натоварвал. И затова било добре да се изследват чернодробните ензими след отслабване, особено ако са свалени повечко килограми. На мен ми звучи малко откачено това Знаете ли дали има такова нещо?

В продължение на тази лудост: тогава как се изчиства черния дроб със зехтин? А сега кой е крив и кой е прав   . Моя позната ми обясняваше, че това било страхотно нещо. Сигурно, по този начин тя си излекув псориазиса, но в същото време не си ли натоварва черния дроб....
http://-spam132-/2012/03/prechistvane-na-cheren-drob/  ето и линк към метода за пречистване.

Друга моя колежка, от това чудо получи криза и спешно я оперираха от жлъчка 

Дали наистина си е излекувала псориазиса? Той е хронично заболяване, което се обостря и затихва, може да се повлияе добре от нещо, не непременно зехтин, и с месеци или години да няма, но после пак да избие

Не съм запозната с този факт, но тя твърди, че от както си е правила пречистване, а това е от почти 1 година насам, няма проблеми с това, в същото време отказва да яде месо, че то било незнам си какво... Ок, това е нейния начин за справяне с проблема.В интерес на истината по този начин (пак тя твърди) , че е свалила доста килограми.Че е свалила вярно е, видях я изглежда много добре, сега продължавла да се храни разделно. Аз обаче се опитвам да я привлека в наншата система, пък да видим.