Калории броим, здравето ценим и кила топим! - тема 7

1.Гофрети
Необходими продукти:
1 яйце
3/4 чаша прясно мляко /обезмаслено/
30гр.моцарела /леко разтопена/
1 ч.ч.овесени трици
щипка сол
1/2 пак.бакпулвер

От сместта стават три гофрети /зависи от гофретника, разбира се /

2.Ветрилца от пълнени филенца

Необходими продукти - няколко филийки филе!

За пълнежа използвам сос-майонеза направен по следващата рецепта:
Майонеза
Необходими продукти:

1 яйчен жълтък
1 кисело мляко
1 с.л.царевично нишесте
20 гр. моцарела
подправки на вкус

Включвам котлона на едно и слагам тефлоновия съд. Докато леко се затопли, изсипвам в блендера един жълтък, една кофичка обезмаслено кис. мляко, една супена лъжица царевично нишесте /доста е, ама…/ и подправки на вкус. Разбивам цялата смес, отдръпвам съда, изсипвам в него и връщам на котлона. Разбърквайки, увеличавам котлона на 2-3-4-5-6 /според котлона/, като се посгъсти – обратно, намалявам котлона 6-5-4 и т. н., разбърквайки.

Сместта се сгъстява постепенно, не се иска нечовешко бъркане, а лекичко само. Преди пълна готовност се нарязва 20 гр. моцарела...за разкош .Вкусът наподобява този на майонезата, но е по-киселичко.Става супер лесно и вкусно, а приготвянето отнема само няколко минутки.


Сместа може да приготвите вечерта и да остане в хладилника, така само слагате сутрин, загъвате филенцето и имате закуска за секунди:)

3.Кюфтенца на канапенца
Две предварително приготвени овесени хлебчета /с добавка 40-50 гр.спанак/ се нарязват на кръгчета, върху които се настанява кюфтенце, заобиколено от картофени стърготини /от 1 картоф/.Стърготините могат да се добавят 10 мин.преди пълна готовност, за да не изгорят.С две ов.хлебчета, стават 14 бр.Пече се в предварително загрята до 150*С фурна, в горната половина на фурната, върху хартия за печене, като след поставянето градусите се увеличават на 200*С, времето за приготвяне е около 25-30 мин.

4.Хлебче с овесени трици

Продукти:
1 яйце
2 пълни супени лъжици овесени трици
1 щипка бакпулвер
2 суп.лъжици кисело мляко

Начин на приготвяне:
Продуктите се размесват в съд подходящ за микровълнова /моят е с форма на чаша/ и се пускат за 3 мин.на пълна мощност, след това хлебчето се обръща върху чиния и се връща за още 2 мин.
Страхотно хлебче се получава!

5.Спаначени крекери

Продукти за 10 бр.
100 гр.овесени трици
100гр.извара
100гр.сирене
100гр.спанак
2 с.л.кисело мляко с щипка сода
1 яйце

Начин на приготвяне:
От продуктите се забърква смес, от която се взима със супена лъжица и се слага върху хартия за печене.1лъжица = 1 крекер.Пече се на предварително загрята до 150 * С фурна.След слагането на тавата с крекери, градусите се повишават до 180*С и се пекат по 15 мин.от страна.