Коледен пост 2012

Бихте ли споделили рецептата за тиквената крем-супа? В нета излизат само някакви с мляко или с телешки бульон.

Steisi, животинското мляко може да се замени с кокосово такова(просто като идея).
А по-напред има дадена рецепта (от Савина мисля) за крем-супа без продукти от животински произход .

Момичета,някой от вас прави зехтина в консинстенция ала маргарин.Може ли пак рецептата? 

Момичета, имам процедурно предложение. Темата сега е малка и е лесно, но скоро ще стане 20-30-50 стр и търсенето ще е трудно. И за да не се питаме на всяка страница едно и също предлагам рецептите, които даваме да се оцветяват и заглавието да се болдва, за да е по-лесно после търсенето. Например зелено за салати и предястия, синьо за основни и червено за десерти. Примерно. Или каквото кажете.

Сипваш го в кутийка или бурканче,слагаш в хладилника и той се сгъстява.Така беше казала
The N_Master

Дес,благодаря ти.Ще потърся.   

По същия начин и аз ги правя, НО понякога не добавям олио, защото някои ядки си имат според мен достатъчно мазнина.

Да ви предложа няколко снимки стига да не ви досаждам:



На първата снимка най в ляво виждате първо типичния хумус и после един експеримент - част от този хумус съм използвал за направата на кьопоолу от тиквички. Комбинацията е много успешна, особено за тези, които не си падат по трапчивия вкус на чистия хумус.

На втората снимка е известния сух таратор с авокадо, соево тофу, краставица, чесън и т.н. За пръв път си направих тофуто тоя път по една брутална технология. Смляна и пасирана сварена соя и никакви там врътки с емулгатори и подсирващи вещества. Основана от авокадо и соевия пастет съм я ползвал в комбинация с домаено пюре и нарязан праз лук. Ооооо е това трябва да го опитате, аз няма как да го опиша. Мойте пък дето ядат люто естествено във втората комбинация добавиха лют червен пипер.

На третата снимка е много интересна ситуация. Пастет от кестени и моите любими препечени царевични тортили. Божееее умирам за тях бееее. Ама тва брускети, ама разни ми ти матери ли бяха, за ходят да си гледат работата. Кат си седне дедааа ви хаджия па така като си ги вземе топли топлички, нищо друго да тямам само шарена сол и направооооо ... заспивам блаженно (даже усмихнат).

На четвъртата снимка е моят бадемов хумус. Мдааа без олио ! Значи малко соево и нахутено брашно ми свършиха работа. Тоя тук е правен по поръчка на синът ми и в него има чесън, индийско орехче и естествено отгоре лют червен пипер.

Та така уважаеми дами, номера е в импровизацията и никакви там измислени кулинарни канони. В поста църковните канони ДА !, но на кулинарните твърдо НЕ!

И сегааа ето ви тук една интересна изненада:



Пара пам пааааам - баница със спанак и ориз ! Какво не ви ли изненадах. Не естествено ... всеки прави такава. Да дееее ама тая е правена с домашно приготвени кори за баница, които аз съм правил преди около месец, след това съм прибрал в камерата на хладилника и сега съм си извадил колкото ми е необходимо. Това всъщност е изненадата.

Хайде стига ви толкова от дядо ви хаджия, че леко прекалих.

 Дядо Хаджия, може ли рецептата за тортилите

Ами аз слагам тиква, картоф, морков, лук заедно и после като омекнат добре ги пасирам и слагам подправките. И без мляко си е супер на вкус.

Сега обядвах ориз с киноа и задушени зеленчуци, за довечера не знам - може паста с песто  /или с доматен сос и гъби/.

Мерси за рецептата за маслото, трябва да пробвам.

Хумус досега все купешки ям 

Здрявуйте и от мене,
Аз хапнах днес банани за закуска, а за обяд салата от зеле с чесново песто и спагети от сурови тиквички с домати и маслинено песто. Вечерята малко я прескачам понеже съм на курс и там пия предимно вода:)
Мисля уикенда да се опитам да си направя едно сиренце от кашу, че да мога да си правя пица и за мене, а не само за домашните:)

Не е труден за приготвяне. Например всякакви вариации и импровизации стават дори и със сварения в консерва нахут.


Ето една рецепта. Може да импровизирате като нахутеното брашно заместите с пшеничено или ръжено. Или пък да си добавете подправки и различни овкусители (даже това много го препоръчвам) а пък ако не постите защо не и малко кисело мляко.
(Ако системата ви поиска да се регистрирате, натиснете бутова „ВХОД КАТО ГОСТ“)

Здравейте и от мен.Включвам се и аз с една рецепта за Самосас. Представляват пържени торбички с плънка от картофи и грах.Мноого са вкусни.Аз ги правих вчера и си облизах пръстите.
Аз за съжаление и тази година ще пропусна постите, но на вас пожелавам лек пост 

Записвам се в темата. За първи път в живота ми реших да спазвам църковен пост, надявам се за себе си да успея да спазя не само хранителния, но и и духовния пост.

Здравейте,

Все пак доколкото разбирам темата не е само за рецепти, а си е обща. Според мен лично пък излишен пълнеж за постовете с отчет кой какво е ял, освен ако не е нещо интересно и не даде рецепта Дядо хаджия, направо ме обнадеждаваш, че едва ли не ще мога да изкарам постите с вкусна и разнообразна храна. 

Сега моят въпрос - Прочетох, че кафето е забранено заради кофеина, който е стимулант. В такъв случай цигарите също ли се изключват по време на пост? Аз вече 3 дни изкарвам така, ама да си питам, да не се кося много ако се случи да запаля.

Да се включа и аз с една рецепта,която направих днес.Получи се доста вкусно.

Постни банички с картофи