Машина за хляб - 48-ма тема

Публикувана: 14 ноем. 2012, 10:40 ч.
Последно мнение: 28 ян. 2013, 18:21 ч.

49 042
737

Тайна - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да коригирам рецептата за хляб, който изглежда вдлъбнат отгоре и не се запича правилно?
Как мога да заменя сухото мляко с прясно в рецепти за хляб?
Какви са проблемите с покритието на бъркалките на хлебопекарната?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да коригирам рецептата за хляб, който изглежда вдлъбнат отгоре и не се запича правилно?
  
  Ако хлябът ви излиза вдлъбнат отгоре и не се запича, можете да опитате следните корекции: намалете количеството мая, увеличете количеството сол и намалете количеството вода. Освен това помислете за използване на програма с по-кратко време за втасване и наблюдавайте тестото си, за да осигурите правилно втасване преди печене.
- Как мога да заменя сухото мляко с прясно в рецепти за хляб?
  
  За да замените сухото мляко с прясно, намалете количеството вода и добавете прясно мляко. Например, 2 1/2 супени лъжици сухо мляко могат да бъдат заменени с определено количество прясно мляко. Препоръчително е да тествате различни съотношения, за да постигнете желания резултат.
- Какви са проблемите с покритието на бъркалките на хлебопекарната?
  
  Проблемите с покритието на бъркалките на хлебопекарната могат да включват износване, което води до падащо покритие. Това може да доведе до необходимост от смяна на бъркалките. Освен това някои потребители изразяват загриженост относно влизането на тефлонови фракции в хляба, ако тефлоновото покритие е повредено.
- Какви са препоръките за приготвяне на пълнозърнест хляб за диабетици?
- Как мога да намеря казанче за двоен хляб за моята машина?

# 720 28 ян. 2013, 13:06 ч.

Ох,с тия дъна на електрически тенджери,направо ми решихте проблема с питите/че бях обиколила де,що има домашни потреби да търся хубава висока тава......а в стария апартамент,тамън три такива съм имала-с дружки,без дръжки.....и от по-дебелите,и от по-тънките...ма,кой да се сети/.Сега,вече не правя бордове от фолио и не треперя,че ще ми прелее тестото и ще ми се развали фасона на питката.
А,за количеството-до килограм тесто,някъде, слагам....и тамън ми се изпълва.

И,за да съм по темата за хлебопекарните-да си кажа,че напоследък предимно в печката пека,но твърдо меся и втасвам в хлебопекарната,че ръцете хич не ме слушат/а така и по-лесно...и най-вече,по-чисто/...Та,слагам максималното количество/1250гр/,продукти...и после деля тестото на две-половината в намазнен плик и в хладилника-за следващия ден,когато само оформям и като втаса в готов вид-пека/икономия един вид Mr. Green

/.Но,да си кажа,че винаги второто печиво е по-хубаво/не,че първото не е и остава неизядено Naughty

,но това дето е седяло повече става още по-добро/.