НОВО: Дигитални асистентиВиж

Машина за хляб - 49-та тема

  • 52 330
  • 739
# 150 9 фев. 2013, 12:23 ч.
Цитат на: Ердинч в сб, 09 фев 2013, 12:03
браво за усилията Аlys, резултата е отличен, опитай и един хляб с квас да печеш и във фурната

 Hug

Още 1 глас за изпичане във фурната - ние най го харесваме така изпечен с хрупкава коричка от повечето влага в началото на изпичането. Peace
Виж целия пост
# 151 9 фев. 2013, 12:29 ч.
Ердинч, благодаря за насърчението! Ще опитам да изпека бял хляб и във фурната. Иска ми се в по-хубавата печка, но пък имам време, когато съм при Раховеца. Не, че не е добра печката, но е по-трудно контролирането на температурата. Между другото, квасът ми се събуди на втория ден след престой в хладилника.


Цитат

Още 1 глас за изпичане във фурната - ние най го харесваме така изпечен с хрупкава коричка от повечето влага в началото на изпичането. Peace

Тони, ще опитам Simple Smile. Ще подхранвам днес и утре, няма да слагам в хладилника до понеделник-вторник.
Виж целия пост
# 152 9 фев. 2013, 14:05 ч.
Цитат на: iankampanova в сб, 09 фев 2013, 10:20
Здравейте!
Ползвам хлебопекарната от дълго време.
Скоро гастроентеролога на дъщеря ми ни каза , че трябва да се храни с хляб с повече фибри , мюсли пълно зърнест.
Та ви моля за някакви подобни рецепти с добавка на фибри и от къде да ги купя тези фибри?
Купих пълно зърнесто и ръжено брашно , но подобни комбинации не съм правила и ми е трудно много!
Много благода newsm51ря!
Ако направиш хляб като вита/ бонус да покажеш. И да кажеш рецептата.
Виж целия пост
# 153 9 фев. 2013, 15:50 ч.
Здравейте, аз имам от вчера Russel Hobbs 18036 и нещо не можем да се разберем вчера пуснах френски хляб ...ама стана се едно един чорап 3 часа и половина чаках и гадуст
Днес пуснах фаст бейк 1 и стана тва  Ама нямах сухо мляко и не сложих Дайте идея как да си направя свестен хляб че хем сме гладни у нас хем мъжа ще ме бие с  тая машина по главата Сумати пари дадох уж да му правя хляб да яде пресен ..... Машината е макс 0.900 грама хляб 1 бъркалка дето винаги ми остава в хляба ? така ли ще остава винаги ? Маята ми е суха в кутия Брашното ми незнайно защо пише селф райзинг ама аз не им вярвам
Мисля да си купя едно индийско брашно 10 кила 8 - 10лева аам не знам дали няма да стане по зле


Виж целия пост
# 154 9 фев. 2013, 16:16 ч.
1. запознай се хубаво с упътването на машината.
2. свикни да правиш хубаво най-обикновен хляб (като за начало бял) и след това преминавай постепенно към другите видове.
3. ако искаш да не ти остава бъркалката в хляба , ами .... извади я де. това става след последното месене преди втасването. а кога е  последното месене ? - прочети  т.1

индийските брашна ги остави да почакат малко. няма да ти избягат.  hahaha

пп. пиши по каква рецепта работиш защото ние не го знаем това  Laughing  а ако пишеш какво е брашното ,но на български  мисля, че ще имаш повече съвети и отговори.
Виж целия пост
# 155 9 фев. 2013, 16:32 ч.
Привет на всички Simple Smile Аз от 2 седмици си имам машинка за хляб не е нещо особено MyDomo HM-BM15-A1
Всеки ден правя Традиционен бял хляб от книжката и да чукна на дърво става супер Simple Smile Имам обаче някои притеснения и ще бъда много благодарна да "чуя" мнението ви. В книжката са описани 12те програми (без времетраене на отделните процеси, но това е бял кахър), на машината също са написани на английски език имената на програмите и това, което ме притеснява е следното:
-според книжката програма 4 е Сладък хляб, а на машината 4 е Quick с продължителност 1,58 ч
-според книжката програма 5 е Супер бързо, а на машината 5 е Sweet с продължителност 2,53 ч
-според книжката програма 6 е Тесто, а на машината 6 е Ultra fast с продължителност 1,15 ч
-според книжката програма 7 е Тесто за паста, а на машината 7 е Dessert с продължителност 1,20 ч
-според книжката програма 8 е Хляб с масло и мляко, а на машината 8 е Pasta с продължителност 0,15 ч
-според книжката програма 9 е Без глутен, а на машината 9 е Dought с продължителност 1,30 ч
-според книжката програма 10 е Сладкиш, а на машината 10 е Jam с продължителност 1,20 ч
-според книжката програма 11 е Kонфитюр, а на машината 11 е Cake с продължителност 1,38 ч

Моля ви, кажете на кое да вярвам Simple Smile
Благодаря предварително
Виж целия пост
# 156 9 фев. 2013, 16:33 ч.
  Тестото изглежда много гъсто и твърдо, учудвам се,че за толкова време месене не е станала гладка оформена топка.Изглежда като в началото на месенето и дори при втасването не е приело формата на казанчето.Също така ме учудва,че колкото и да е твърдо е успяло да бухне, което значи,че маята ти е добра.Но ,че отгоре е бял, поне за мен означава,че нещо машинката не ти пече както трябва.
Виж целия пост
# 157 9 фев. 2013, 16:38 ч.
Цитат на: rosi87@mail.bg в сб, 09 фев 2013, 16:32
Привет на всички Simple Smile Аз от 2 седмици си имам машинка за хляб не е нещо особено MyDomo HM-BM15-A1
Всеки ден правя Традиционен бял хляб от книжката и да чукна на дърво става супер Simple Smile Имам обаче някои притеснения и ще бъда много благодарна да "чуя" мнението ви. В книжката са описани 12те програми (без времетраене на отделните процеси, но това е бял кахър), на машината също са написани на английски език имената на програмите и това, което ме притеснява е следното:
-според книжката програма 4 е Сладък хляб, а на машината 4 е Quick с продължителност 1,58 ч
-според книжката програма 5 е Супер бързо, а на машината 5 е Sweet с продължителност 2,53 ч
-според книжката програма 6 е Тесто, а на машината 6 е Ultra fast с продължителност 1,15 ч
-според книжката програма 7 е Тесто за паста, а на машината 7 е Dessert с продължителност 1,20 ч
-според книжката програма 8 е Хляб с масло и мляко, а на машината 8 е Pasta с продължителност 0,15 ч
-според книжката програма 9 е Без глутен, а на машината 9 е Dought с продължителност 1,30 ч
-според книжката програма 10 е Сладкиш, а на машината 10 е Jam с продължителност 1,20 ч
-според книжката програма 11 е Kонфитюр, а на машината 11 е Cake с продължителност 1,38 ч

Моля ви, кажете на кое да вярвам Simple Smile
Благодаря предварително
От къде си я купила? Разминават се нещата. Thinking То си е за притеснение. При мен програмата за ов е най дълга- 3,40 ч.  Няма как хляб с масло  и мляко да стане за 15 мин. Това според мен е за паста- 8 програма. Чети какво пише на самата машина, май някой се е о...л с превода.

cvetomira   я дай рецептата.
Виж целия пост
# 158 9 фев. 2013, 16:49 ч.
Цитат на: Тайна в сб, 09 фев 2013, 16:33
 Тестото изглежда много гъсто и твърдо, учудвам се,че за толкова време месене не е станала гладка оформена топка.Изглежда като в началото на месенето и дори при втасването не е приело формата на казанчето.Също така ме учудва,че колкото и да е твърдо е успяло да бухне, което значи,че маята ти е добра.Но ,че отгоре е бял, поне за мен означава,че нещо машинката не ти пече както трябва.
на втората снимка отгоре се вижда сухо брашно. което говори за недобро измесване.
такъв бял хляб съм получавал с брашно тип 300 или 350 (не си спомням). при тях се получава хляба да е като сбит.
Виж целия пост
# 159 9 фев. 2013, 16:55 ч.
Цитат на: bongo_2007 в сб, 09 фев 2013, 16:49
Цитат на: Тайна в сб, 09 фев 2013, 16:33
 Тестото изглежда много гъсто и твърдо, учудвам се,че за толкова време месене не е станала гладка оформена топка.Изглежда като в началото на месенето и дори при втасването не е приело формата на казанчето.Също така ме учудва,че колкото и да е твърдо е успяло да бухне, което значи,че маята ти е добра.Но ,че отгоре е бял, поне за мен означава,че нещо машинката не ти пече както трябва.
на втората снимка отгоре се вижда сухо брашно. което говори за недобро измесване.
такъв бял хляб съм получавал с брашно тип 300 или 350 (не си спомням). при тях се получава хляба да е като сбит.
Точно! За да остане незамесено брашно отгоре, значи е била много гъста сместа и се е месило само тестото отдолу.Изобщо не е замесена и измесена цялата смес.Явно е сложила всички продукти и  повече не е погледнала, какво става вътре и има ли нужда от нещо тестото.
Виж целия пост
# 160 9 фев. 2013, 17:18 ч.
Цитат на: vela в сб, 09 фев 2013, 16:38
Цитат на: rosi87@mail.bg в сб, 09 фев 2013, 16:32
Привет на всички Simple Smile Аз от 2 седмици си имам машинка за хляб не е нещо особено MyDomo HM-BM15-A1
Всеки ден правя Традиционен бял хляб от книжката и да чукна на дърво става супер Simple Smile Имам обаче някои притеснения и ще бъда много благодарна да "чуя" мнението ви. В книжката са описани 12те програми (без времетраене на отделните процеси, но това е бял кахър), на машината също са написани на английски език имената на програмите и това, което ме притеснява е следното:
-според книжката програма 4 е Сладък хляб, а на машината 4 е Quick с продължителност 1,58 ч
-според книжката програма 5 е Супер бързо, а на машината 5 е Sweet с продължителност 2,53 ч
-според книжката програма 6 е Тесто, а на машината 6 е Ultra fast с продължителност 1,15 ч
-според книжката програма 7 е Тесто за паста, а на машината 7 е Dessert с продължителност 1,20 ч
-според книжката програма 8 е Хляб с масло и мляко, а на машината 8 е Pasta с продължителност 0,15 ч
-според книжката програма 9 е Без глутен, а на машината 9 е Dought с продължителност 1,30 ч
-според книжката програма 10 е Сладкиш, а на машината 10 е Jam с продължителност 1,20 ч
-според книжката програма 11 е Kонфитюр, а на машината 11 е Cake с продължителност 1,38 ч

Моля ви, кажете на кое да вярвам Simple Smile
Благодаря предварително
От къде си я купила? Разминават се нещата. Thinking То си е за притеснение. При мен програмата за ов е най дълга- 3,40 ч.  Няма как хляб с масло  и мляко да стане за 15 мин. Това според мен е за паста- 8 програма. Чети какво пише на самата машина, май някой се е о...л с превода.

cvetomira   я дай рецептата.

И аз си мисля да вярвам на машината. Нещо са ги разместили явно при превода, иначе от 1 до 3 съвпадат...
Виж целия пост
# 161 9 фев. 2013, 17:39 ч.


иначе това ми е първото постижение
Виж целия пост
# 162 9 фев. 2013, 18:00 ч.
За първи път пека безглутенов хляб в машината, по точно 50/50 с бяло. Брашното ми е 450 гр.  ,маята 5 гр. и ми удря в капака. Още се пече. После ще сложа една снимка.
Виж целия пост
# 163 9 фев. 2013, 18:09 ч.
Бяло самонадигащо се брашно за печене не пише какъв тип е тука не ги пишат Сега ще пробвам пак А пък а тоя хляб се уча че е 55 минути
Виж целия пост
# 164 9 фев. 2013, 18:14 ч.
Цитат на: cvetomira в сб, 09 фев 2013, 18:09
Бяло самонадигащо се брашно за печене не пише какъв тип е тука не ги пишат Сега ще пробвам пак А пък а тоя хляб се уча че е 55 минути

Дай рецептата, колко течност слагаш, колко брашно, мая слагаш ли? Няма как да ти помогнем ако не си по-подробна.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало