Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 130

Привет дами !
Ето и една снимка от празника и разрез че.Всички /от готвача,през оркестъра до домашните/единодушно казаха че това е най-вкусната ми торта  от всички които са яли.А те са яли много мои торти.Искам да благодаря на всички за споделеното за вкусните блатове на Ири.
И да ви споделя крема които аз направих .Комбинацията беше страхотна.Самите блатове намазах със редуцирани със пудра захар малини до гъстота на леко разреден конфитюр,със тях намазах дебело самите блатове,а крема беше от маскарпоне,разбито със шоколадовата фарситура от Илчовски и една с.л крем ижел за сгъстяване.

Маринче, не си никак луда, аз в момента правя торта за май месец, то са проекти, то са схеми, то са чудесии и се притеснявам, че времето няма да ми стигне. 
По въпроса на адашката ти, може да не се добавя глицерин в тестото изобщо, някой тази съставка я пропускат по ред причини.

Благодаря много! Дано стане!

Пък аз мисля, че и двете с Маринчето сте луди!  След срещата се уверих окончателно, че и на двете ви яко ви хлопа дъската! 

shemet_neweroiaten Бъклицата е като истинска,всичко по тази торта е ужасно прецизно направено.За шоколадовата мога да кажа само
ani_d Изобщо не мога да се разсърдя за критика към тортите ми,даже напротив,щом я има значи се очаква нещо повече от мен и за това Благодаря!
Тортата за джунглата е прекрасна,много хубави фигурки,като истински банани,но борда с маймунките ми е фаворит.
Тортата,която си направила за осми март ми звучи ужасно вкусно,трябва да я пробвам....
Future Градинката ми харесва ,доста добре си подредила лехичките,не ми харесва,че тортата е в чиния
Cvete Правилата !Сладки тортички,правени с доста желание,продължавай все така
Marieta Какво да кажа не знам....има какво още да се желае по тази къща.Е тази с рибките е страхотна,цветовете едни весели рибките са много сладки,ужасно ми харесва!
Tony_st Много е чаровна тортата ти.
blueeye Рисунката е прекрасна,разреза е много красив!
nin4eto Поздравления за фигурката на момичето,те момите на времето нали са се мазали с белило за да са бели,а не сега като нас със слънчев загар целогодишно...
мегало Много нежна торта,жесток божур!
metcopooh Много ми харесват цветовете,който си подбрала за тортата.Нестинарката е толкова прецизно направена,че само да
Марая Браво доста добра цигулка!
iri.kupenska За тортата  При цялото ми уважение към теб и всичко,което правиш (90% от рецептите,който ползвам са от твоя блог),но новите правила са на първа страница,не видях да си коментирала...Не е редно правилата да важат само за едни,а други да ги подминават.
Бадем Боксьорите си ги хванала в точния момент за снимка
Синята торта със златно е прекрасна,много харесвам тази комбинация,за мен магнолията си е на място.
donika_dineva Много красива рисунка,а с глюкозата и дъста се е получил страхотен борд.
marulka_s Индийките са прекрасни,а за рисунката по борда 
И тортата,блатовете от най-вкусната шоколадова торта на Ирина Купенска и муса на Танита,но без желатин с по-малко сметана и доста повече маскарпоне

Дитсън тия са вандали така да набучкат тази торта с пиротехника.

И аз точно това си помислих като видях снимките. Сърцето ми се сви за хубавата торта!

ilariana, много ти е хубава тортата с ядосаните птици. Изпипана отвсякъде! И цветовете са прекрасни... как пък ги напасна така хубаво? Кажи, моля те, голямата торта - жълто-оранжевото - как го постигна?
Прашката, знам, че е задължителен атрибут, ама хич не ми се връзва...пустите му Енгри бърдс.

МаринаД, и аз започнах фигурките за тортата на дъщеря ми почти месец по-рано...ама имаше защо - колко пъти ги поправях и преправях... та добре че започнах по- от рано. Сега се замислям какво да правя за рождеия ден на сина ми и пак ще започна поне месец по-рано, че ако ме хване каръщината както с предишната и месец няма д ами стигне.

marulka_s, индианската торта е много свежа..а индианките са просто страхотни! 

Бадем, няма какво да кажа за твоята синьо-златна торта, освен че е точно като другите - прекрасна!

Ани, още вчера ти видях разреза във фейсбук и мира не ми даде....докато не наруших диетата си с едно тирамису днес... И сега се чувствай виновна... а аз от утре пак на диета.

Tony_st С две кафени лъжици ,яйчено жълто на Уилтън на 900гр захарно тесто ,тези бои са просто ужасни 
Сега ,като каза за прашката,виждам,че трябваше да я по намажа и нея с дъстчетата...

Момичета, благодаря на всяка от вас за това, че е отделила време и ми е написала това, което харесва и това, което не одобрява в моето първо тортено приключение. За мен вашето мнение е наистина важно, затова не ме лишавайте от него.
За оградката съм съгласна. Дори така си я бях представила и нарисувала. Имах голямо желание да я направя, но не прецених някои неща и стана така, че не ми стигна времето...  За следващия път ще започна по-рано=)!
Сега се боря с един Мики Маус... Той ще подлежи на коментар също,но още не е готов=)!
Та нека да кажа и аз своето мнение за вашите нови творения!=)
metchopooh ... справила си се тооолкова добре. Знаеш колко ти се възхищавам... Просто е излишно да казвам колко много ми харесва тортата и колко добре (за мен ) си изпипала тази българска хубавица. Ама то голяма торта бе=)) Висооока... и кой знае колко вкусна.. Поздравления!
Марая много си музикална този път.=) Не съм правила торта под някаква форма, сигурно не ти е било лесно. Браво за усилията и резултата!=)
iri.kupenska ... Прекрасно творение! Толкова обичам семплите и класически неща... Страхотна се е получила. Получаваш отличен и много аплодисменти... заслужаваш ги!Наистина е разкошна!
marulka_s дори и да искам да коментирам твоето предизвикателство...няма да намеря думите, с които да се изразя. Чудесна си! И ти...и това, което правиш! Направено със сърце и много любов...то няма как да не се получи..
Бадем много си бойна този път, определено =))) Но понеже си истински боец... и този път си се справила със задачата, която лично за мен е много трудна.
Синята ти торта е чудесна! Не знам защо, но наистина много харесвам изчистените торти... Поздравявам те=)!
ani_d харесала съм си крема, с който си правила тази тортичка=). Ще взема да го опитам, че откакто съм прочела рецептата...саааамо тя ми е в главата. Като го сглобя, ще се похваля=))
ditsan какво е това творееение? Чууудно е! Златни ръце=) Когато човек погледне нещата от другия ъгъл.. и осъзнае колко усилия, време и труд са нужни за подобно нещо... то едва тогава може да даде реална оценка. Много ми харесва!
ilariana =)) Усмиииихваш ме! Много весела тортичка. Харесват ми и цветовете...и всиичко! Поздравявам те=)!

Сега имам няколко питанки. Моля ви, рових се доста из библиотеката, но не откривам нещо, което да ми допадне като рецепта. Интересува ме крем със заквасена сметана. Препоръчайте ми нещо, което сте приготвяли и ви се е харесало. Имам една кофичка у дома и се чудя какви да ги свърша с нея... Споделете ми и мнението си за крем "Страчатела"... Искам да приготвя нещо различно от това, което приготвям по принцип, но ми е трудно да се спра на рецепта=) Наскоро за първи път правих портокаловото сладко с маскарпоне на Ири. Харесаха ми го, но искам да опитам и други новости, за които знам, че със сигурност допадат като вкус на повечето хора. Благодаря ви предварително!=)
Споделям ви предизвикателство №2 и се заемам с бойните задачи. Простете, че е снимана в чиния. Оказа се, че е по-тежка, отколкото си мислех...  и не исках да рискувам да си я местя насам-натам с подложката. Не си харесвам и идеята с цветенца , които реших да сложа в последния момент, но какво да се прави. Ще ми е обица на ухото...

http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/484866_39314604637 … 3_400092371_n.jpg

http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/578043_39314605037 … _1115825668_n.jpg

Хубава вечер ви пожелавам, момичета... и успешно начало на новата седмица. Дано е по-слънчева и позитивна за всички ни=)

Благодаря за коментарите на Рая, Мариета, huliganka, Марая, mimi0585, мегало, Tony_st, Бадем, ilariana, Future* 
Рая – да, баванския е сухата смес на Вива. Аз никога не го ползвам самостоятелно като крем. В случая ми трябваше бързо да измисля крем, защото иначе щях да я изметкам тортата и да се откажа от предизвикателството  Първо го разбих с мляко, а не с вода и след това му сложих заквасена сметана. В комбинация с еклери и желе от вишни е много добре.
Марая – много ти е хубава цигулката, отлична форма, много добро оцветяване, аз струните на китарата ги бях правила с едно ластиче за гривнички.
mimi0585 добре си измислила как да направиш осмицата. Можеше да си поиграеш още малко с личицата на количките, аз бих боцнала и още някое цветенце. Идеята много ми харесва.
Шеметче, много идейно това на което си правила къдричките 
мегало за жаравата – направена е от настърган на ренде оцветен фондан, ако погледнеш в албумчето в предисвикателството има подробни постъпкови снимки. За кошницата, аз си купих ето такъв пачурк http://www.zmeeborets.com/?page_id=3&record_id=1178 ето какво се получава с него http://www.flickr.com/photos/metchopooh/6942066682/in/photostream
Ири, изключително красива и стилна торта, особено ми харесват нежните тонове на цветята, прекрасно се съчетават в общата визия
Tony_st за нестинарката – как да ти обясня, първо лицето е моделирано, след това за очите сложих бял фондан, след това нарисувах сини ириси, черна зеница. Веждите, миглите и устните също са рисувани с боя.
Бадем –че изключителна торта, много реалистична. Човецита са ти се получили много добре, особено онзи с червените гащи. Страхотни прасци си им докарала  Изобщо, много чиста и прецизна работа. Много е интересна тюркоазената ти торта. Цвета е страхотен, много ми допада резултата от работата с шаблона, цветето също е хубаво.
Genoveff много идейни сладки за празника
donika dineva много добра рисунка, очите са изключително изразителни
ani_d  този дъх с лимон и шоколад много ми допада, копирах и рецептата за мъфините, скоро ще ги пробвам 
Дитсанче, доста си се изморила с тази торта, но всеки миг си е струвал. Много впечатляваща визия. Прекрасно си се справила с петолинията и нотите. Може и да е претрупано, на на мен ми харесва 
ilariana много оригинална Angry birds торта, много ми харесва зеления цвят на горния етаж и птичовците и пасльовците са ти се получили чудно
Future*  първия поглед към тортата ти е отличен, какво би могло да се направи по- добре – Малко е къс манекена на който е роклята, ако го беше повдигнала малко, щеше да изглежда по- съразмерно. Книжката с пръстените е много добре, страничките ми харесва как си ги накъдрила. На мен ми допадат цветенцата. Роклята отзад малко дебелшка е дошла, а за ръбчето отдолу на тортата можеше да го скриеш с нещо

Преди време Ви казах, че боря Мини Маус, а оше май не съм Ви я показала. Ето я и нея 

и още снимки http://www.flickr.com/photos/metchopooh/8511421418/in/photostream

Самата торта е еклерова, с крем от заквасена сметана вишни и баварски крем, а идеята е от тук http://samdamcake.blogspot.com/2011/09/blog-post_17.html

Ani_d  наложи ми се да рисувам с черна гелова боя, съвсем леко разредена, може би за около 30-40мин стана цялата рисунка
Мегало имах първоначално идея къдриците да са от ММ, но после ще ми е трудно да намеря рамка за този обем..., а идеята е да остане за спомен на майка ми че всичко мое рисувано съм раздала  
Мерси на всички други , радвам се че ви е харесала. Определено не е като цяло кой знае какво, важното беше да я има рисунката-портрет / само малко горната устна стана по-плънта, но на едно място просто леко се "разля" боята/.
тук качих още една снимка от самия процес на рисуването http://donikadineva81.snimka.bg/other/moite-torti.540419.29883027
Ако иска нека   marulka_s   да сподели повече за  рисуването върху ММ т.е. има ли значение върху какво тесто, с кои бои най-добре и се получават / защото има страхотни рисунки по тортите си/ и как се преборва с конденза в хладилника за да ги съхрани и да не се размажат.

Мечо, браво за панделката!
В средата малко си прекалила с гънките, но като цяло има огромна разлика от предишната, следващата ще е супер!

Момичета, поклон пред таланта и усърдието, с които майсторите сладките изкушения.   

Плаче ми се: за пръв път ми се пресича шоколадов ганаш (за пълнеж). Имах една суха сметана, но не спасява положението. Как мога да го спася или да тичам до магазина за нови продукти? 

Предварително благодаря на отзовалите се!

Тичай за нови  Аз никога не избивам ганаша като изстине, така си запазва и цвета, но комбинирам с друг крем