РУСКА КУХНЯ 2

  • 25 326
  • 100
# 45 26 март 2013, 11:10 ч.
Цитат на: мистерия в вт, 26 мар 2013, 09:32
............но ми стана малко по рядка  newsm78  следващия път ще варя малко повече  Hug

Като се охлади,се сгъстява леко. Но не е проблем - аз я преварявах, на карамел му я бях направила, досипва се мляко, пак на огъня и я докараш до нужната консистенция. Ако ти остане рядка, просто я сложи още малко на огъня, ще се сгъсти. Peace
Виж целия пост
# 46 26 март 2013, 11:26 ч.
Кипнах я за още 3 минути и стана точно като купената и на гъстота и на вкус и на цвят  Hug
Виж целия пост
# 47 26 март 2013, 14:29 ч.
На мене ми хареса вариантът 200 мл мляко, 130 г захар и 20 г масло. Голямо спасение е, кога ми се дояде нещо сладичко.  Hug
Виж целия пост
# 48 26 март 2013, 16:26 ч.
Цитат на: alys в вт, 26 мар 2013, 14:29
На мене ми хареса вариантът 200 мл мляко, 130 г захар и 20 г масло. Голямо спасение е, кога ми се дояде нещо сладичко.  Hug

alys, и на мен, че бързо става, пък и много я обичам! Heart Eyes Ще ти пробвам варианта, аз напоследък малко на око я правех, но слагах по-малко захар. Peace И съвсем нарочно спрях да я правя, щото ....голЕмо ИЕдИне падаше Embarassed, пък пролет иде!  Grinning  bouquet
Виж целия пост
# 49 3 апр. 2013, 16:13 ч.
Намерих едно сайтче с рецепти http://www.fasol.tv/recepty/ Hug
Има и видео рецепти
Виж целия пост
# 50 13 май 2013, 21:58 ч.
Мисля тези дни да пробвам тази рецепта http://www.berezka.bg/recepti/pelmeni-v-gyuveche-s-gabi дали ще е вкусно  Thinking
Виж целия пост
# 51 31 дек. 2013, 18:52 ч.
Случайно попаднах на рецепта на запеканка с извара, която се прави само с три продукта: извара, яйца и конденизрано мляко (сгушенка). Направих я преди малко, като добавих ванилия и замразени ягоди, получи се много вкусен, сочен и лек сладкиш Simple Smile



Оригиналната рецепта е от тук:
http://hellokitchen.ru/3848/tvorognaya-zapekanka-bez-muki/
Виж целия пост
# 52 29 ян. 2014, 16:36 ч.
Цитат на: Morena в нд, 24 мар 2013, 14:44
Благодаря ви, Лабрекс и Коредлия! Simple Smile
Нещо такова  предполагах по снимките и смятам точно в Берьозката да проуча, ама да имам по точна представа все пак за какво ще питам. Simple Smile

Виждала съм в Березка. Ама малко ми е скъпичко - 12 лв една такава питчица. А бе, не много голяма.
Виж целия пост
# 53 4 фев. 2014, 10:14 ч.
Intifada, запеканката изглежда уникална, сигурно е много вкусна. Аз много обичам извара, ама много. Ще я направя непременно. Ти каква извара използва и с какво я разби при приготвянето на запеканката - на ръка, с миксер или с пасатор?
Виж целия пост
# 54 4 фев. 2014, 14:39 ч.
  bouquet  chef Hug
Виж целия пост
# 55 5 март 2014, 18:26 ч.

Изпуснах тая година Масленица, обикновено с нея оправдавам цялото количество разнообразни блини, които пробвам по това време. И за да не е съвсем без хич - свекольные блинчики. Grinning Много вкусни, почти като нашите палачинки на структура. Heart Eyes



Слагам рецептата, рунетска е:

Скрит текст:
СВЕКОЛЬНЬІЕ БЛИНЬІ НА РЯЖЕНКЕ
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты для 8 порций:

Мука пшеничная 2 стакана
Сахар 2 столовые ложки
Ряженка 50 мл
Соль 1 чайная ложка
Молоко 1,5 стакана
Яйцо куриное 1 штука
Свекла 200 г
Масло подсолнечное 50 мл

Способ приготовления:
1. Свеклу отварить или испечь до готовности. Порезать кусочками.
2. Добавить свеклу в молоко.
3. Измельчить с помощью блендера.
4. Добавить яйцо и ряженку.
5. Добавить соль, сахар и муку.
6. Хорошо перемешать.
7. Оставить в покое блинную массу на 30 минут.
8. Выпекать на среднем огне с обеих сторон на сковороде, смазанной растительным маслом.
Готовые блины очень вкусно подавать с мягким плавленным сыром или соленой творожной массой с зеленью!

Конечно, я, как обычно, импровизировала по ходу. Испекла три маленькие свеклы в микроволновке и измельчила в блендере.
Молоко использовала топленое, а ряженку заменила на кефир.
Яйцо куриное заменила на перепелиные 5 шт.
И часть муки ВС заменила на ЦЗ.
И в блинную смесь налила растительного масла.
Начинку сделала из соленого творога с укропом и чесноком. А так, как творог не жирный и сметану нам нельзя, добавила оливкового масла. Получилась очень вкусная начинка!

Моите бележки: Ползвах айрян вместо ряженка/кефир, брашно обаче ми отиде 1,5 ч.ч., добре не го бухнах всичкото наведнъж. Добавих и 2-3 с.л. олио в сместа, сол - 1ч.л., захар - 2 ч.л. равни. Чудесни са както със солена плънка, така и със сладка. Heart Eyes
Виж целия пост
# 56 5 март 2014, 19:36 ч.
Лабрекс, благодаря ти за поредната красива идея. Палачинковата ми торта ще изглежда много по-интересна Simple Smile
Виж целия пост
# 57 5 март 2014, 19:47 ч.

Цитат на: arina в ср, 05 мар 2014, 19:36
Лабрекс, благодаря ти за поредната красива идея. Палачинковата ми торта ще изглежда много по-интересна Simple Smile


arina, на цвят станаха разкошни. Пропуснах да напиша, че пекох цвеклото в микровълновата - изчистено, нарязано на резенчета, за 8 мин стана готово, нямах време да го варя и пак опрях до микрото, дето все го не щЪ. Grinning Да си покажеш тортата! Heart Eyes  bouquet
Виж целия пост
# 58 6 март 2014, 04:56 ч.
Я да се запиша и аз, че каквото руско съм яла ми е харесало  Hug
Виж целия пост
# 59 6 март 2014, 08:30 ч.
labrex, много красиви палачинки. Hug И аз правя цвекло в микровълнова, но цяло, увито в пекарска хартия и после го чистя. Така изчистено и на резени не се ли обезцветява и не пуска ли сок по време на приготвянето?
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата