БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 37 510
  • 735
# 330
Моята е от Кауфландската. Да, наистина е улеснение, но риска да схрускам костилка в сладкото не ми се нрави. Затова търся някакъв начин на контрол. Hug
Виж целия пост
# 331
Еее, момичета, сложих хартия за печене върху тавата и изсипах кексовата смес, еми залепна ми. Аз ли съм карък не мога да разбера  ooooh! Сместа не се отделя лесно от хартията
Виж целия пост
# 332
Еее, момичета, сложих хартия за печене върху тавата и изсипах кексовата смес, еми залепна ми. Аз ли съм карък не мога да разбера  ooooh! Сместа не се отделя лесно от хартията

Да не би пък хартията ти да е някаква скапана, въпреки че не съм попадала до сега на такава? newsm78 Използвам лидълска и една друга нарязана на парчета, май че е полска, и двете не ми залепват. Сега се вгледах: "Сместа не се отделя лесно от хартията", искаш да кажеш изпечения кекс не се отделя? Пробвай да го оставиш да се охлади и тогава я махай, или пък я намаслявай, не ми се е налагало да го правя, но ......
Виж целия пост
# 333
Еее, момичета, сложих хартия за печене върху тавата и изсипах кексовата смес, еми залепна ми. Аз ли съм карък не мога да разбера  ooooh! Сместа не се отделя лесно от хартията

И на мен като на Лабрекс не ми се е случвало залепване на печивото за хартията.....Изстина ли кекса преди да отлепиш?
Виж целия пост
# 334
Еее, момичета, сложих хартия за печене върху тавата и изсипах кексовата смес, еми залепна ми. Аз ли съм карък не мога да разбера  ooooh! Сместа не се отделя лесно от хартията

Кексовете си ги правя без хартия, но когато правя блатове за торта (яйца, брашно и захар), наистина залепва. Не бързай да отлепваш веднага. Изчакай да се поохлади и тогава лесно се отлепва. Е, остава малко по хартията, но това не ме притеснява.

За костилките - със сигурност ще ползвам новия уред. Обикновено половинката ми помага при всички зимнини. Най-вероятно той ще действа с уреда, а аз ръчно ще проверявам. Дори да не са извадени някои костилки, те вече са отлепени от черешата. Днес тествах достатъчно. Не купих някой по-скъп уред, защото си мисля, че горе-долу са на един и същи принцип. Още вчера като разглеждахме, половинката се усъмни, че ще може всички череши да бъдат почистени (моите са домашни, не са сортирани по големина и зрялост както съм виждала по разни чуждестранни магазини/сайтове).
Виж целия пост
# 335
Хартията ми е Лидълска. Отлепих го топъл.  Това ли ще е проблема? Май трябва да я намаслявам ми се струва. То тогава смисъла от хартията какъв е? Да не ми цапа тавата? Не че е малко де, но мислих, че няма да залепя. Ще пробвам Марче. Много сте полезни , момичета  Hug . Благодаря
Виж целия пост
# 336
Еее, момичета, сложих хартия за печене върху тавата и изсипах кексовата смес, еми залепна ми. Аз ли съм карък не мога да разбера  ooooh! Сместа не се отделя лесно от хартията
Пробвай да я намаслиш с масло и отгоре кейка, би трябвало да се отлепя лесно.
Виж целия пост
# 337
Хартията ми е Лидълска. Отлепих го топъл.  Това ли ще е проблема? Май трябва да я намаслявам ми се струва. То тогава смисъла от хартията какъв е? Да не ми цапа тавата? Не че е малко де, но мислих, че няма да залепя. Ще пробвам Марче. Много сте полезни , момичета  Hug . Благодаря
Ако трябва да се намаслява хартията не си струва изобщо да се слага хартия. Аз бих намаслила и набрашнила тавата. Така действам когато нямам хартия и никога не ми е залепвало нищо. После накисвам тавичката и след 30 мин. всичко пада много лесно.
Виж целия пост
# 338
Ще пробвам съветите ви за хартията за печене. Сега имам 5 пъстърви и искам да ги направя във фолио и да ги опека на барбекюто. Кажете как да стане това, т.е какви подправки да сложа във фолиото и как се правят картофки във фолио на барбекю/имам предвид ако сложа картофите сурови ще станат ли?
Виж целия пост
# 339
Аз пробвах вчера с 20-тина черешки и при нито една не остана костилка. Наистина бяха купешки и приблизително с една и съща големина....  може би това е от значение. newsm78
Виж целия пост
# 340
Onna-bugeisha , аз установих, че прекалено малките и по-меките черешки правят номерца. Освен да държа във въздуха буталото и да отчитам всяка паднала костилка.  newsm78 Все пак си е доста по-бързо почистването на костилките от това с "щипките"  Peace
Виж целия пост
# 341
Здравейте рещих да правя кекс но сега видях че нямам  бакплувер знам че се слага сода и лимонтузу но какво е съотношението не ми се слиза до магазина вали силен дъжд или скакво друго да заменя бакплувера
Виж целия пост
# 342
Здравейте рещих да правя кекс но сега видях че нямам  бакплувер знам че се слага сода и лимонтузу но какво е съотношението не ми се слиза до магазина вали силен дъжд или скакво друго да заменя бакплувера

По принцип дават рецепта на 1 ч.л. сода 1/4 ч.л. лимонтозу и малко нишесте. Аз почти винаги карам на око - две части сода и една част лимонтозу. Peace

Момичета, имам един пакет домашна юфка (купена), подскажете нещо вкусно с нея без значение сладко или солено. Не мога да измисля какво да я правя. newsm78  bouquet
Виж целия пост
# 343
Може ли някой да ми обясни каква е идеята блатът на чийзкейка да се пече понякога? Имам предвид - бисквити натрошени, омесени с разтопено масло. В някои рецепти се пече за малко, в други не. Пробвала съм и двата варианта, разлика - нулева. За какво е нужно това печене?  newsm78
Виж целия пост
# 344
   За по-хубав вкус , според мен .   Peace
   Но казваш ,че не усещаш разлика .....  Rolling Eyes
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия