БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 40 429
  • 734
# 75 30 юли 2013, 11:06 ч.
Цитат на: alys в вт, 30 юли 2013, 10:38

Добави съвсем малко водичка и стой на котлона, като разбъркваш. Особено е важен моментът до завирането. Ако и тогава не пуснат сок...  newsm78

НАПРАВИ ГИ НА СЛАДКИШ, КЕКС, ИЛИ НЕЩО ТАКОВА. упс. А ако са много, разпредели в пакетчета във фризера, да имаш за няколко пъти.
Виж целия пост
# 76 30 юли 2013, 11:10 ч.
Цитат на: missence в вт, 30 юли 2013, 10:08
здравейте момичета,

да ви попитам за изпитана рецепта за кюфтета в доматен сос?

първи вариант - пържиш си кюфтетата, правиш си доматен сос какъвто обича и накрая прибавяш каймата
втори - http://pep-4o.blogspot.com/2010/02/blog-post_03.html едни по различни кюфтета с доматен сос
трети - запържваш лук, прибавяш 1 купа настъргани (или нарязани ситно, обелени ) домати, омесваш си каймата, в която слагаш  подправки - аз чубрица и малко кимион - + лъжица ориз или 1 белтък за спойка на каймата. Правиш топчета и пускаш в доматения сос. Ако трябва - слагаш и малко вода. Ври на тих огън, да не се пръскат кюфтетата от силното кипене и в края прибавяш по желание 2-3 пасирани скилидки чесън и магданоз. След 3-4 мин. - сгъстяваш с брашно, размито с малко вода.
и четвърто - http://pep-4o.blogspot.com/2012/04/blog-post_18.html кюфтета по чирпански
Виж целия пост
# 77 30 юли 2013, 11:12 ч.
пеп-4o, мерси   bouquet Ще си избера един вариант  Peace
Виж целия пост
# 78 30 юли 2013, 13:03 ч.
Цитат на: mimimibg в вт, 30 юли 2013, 10:31
Приятели помагайте. Ще правим годеж на дъщеря ми в къщи. 6 човека тесен кръг. Какво да сготвя. Гледах из нета, но не мога да избера подходящо меню. Някой може ли да предложи нещо. Торта и питка ще носи свекървата, аз какво да направя...
Започваш с предястията. Салати: домати + краставици, домати с моцарела и песто,, постни лозови сармички или чушки, патладжан запечен със сирене, кюфтета от тиквички + сос  варианти на предястия много.  Сега е лято. Ясно, че без основно няма да минеш: свинско печено шпиковано и го поднасяш студено нарязано на филийки. За да стане на красиви филии, винаги го режи когато е напълно изстинало. и с много остър нож. За тази цел ти трябва и хубаво свинско контра филе. Същото, може и да е от телешко. Гарнитура всякаква.  Бих предложила и имамбаялдъ, рядко се прави , а е много вкусно, но то минава в постните ястия. Телешки медалиони задушени + гарнитура.
Виж целия пост
# 79 30 юли 2013, 14:34 ч.
Имам агнешки ребърца и ми се ще да направя нещо като яхнийка newsm78 има ли такава рецепта?Все намирам рецепти за печене,но не искам да е така.Мисля да ги позапържа,да добавя лук,пиперки и домати и каквото сая покаже eat Дали ще се получи?
Виж целия пост
# 80 30 юли 2013, 14:49 ч.
Цитат на: mariya2709 в вт, 30 юли 2013, 14:34
Имам агнешки ребърца и ми се ще да направя нещо като яхнийка newsm78 има ли такава рецепта?Все намирам рецепти за печене,но не искам да е така.Мисля да ги позапържа,да добавя лук,пиперки и домати и каквото сая покаже eat Дали ще се получи?

Ще се получи, но според мен е добре първо да посвариш малко ребърцата, да ги обезкостиш и после да запържиш само месото.
Виж целия пост
# 81 30 юли 2013, 14:55 ч.
Цитат на: marche14 в вт, 30 юли 2013, 13:03
Цитат на: mimimibg в вт, 30 юли 2013, 10:31
Приятели помагайте.
Започваш с предястията.
Благодаря
Виж целия пост
# 82 30 юли 2013, 15:01 ч.
В момента готвя зелен фасул,но малко е редичък,мога ли да го сгъстя с настърган картоф/нямам брашно/
Виж целия пост
# 83 30 юли 2013, 15:02 ч.
Цитат на: Doli в вт, 30 юли 2013, 15:01
В момента готвя зелен фасул,но малко е редичък,мога ли да го сгъстя с настърган картоф/нямам брашно/

Може.
Виж целия пост
# 84 30 юли 2013, 15:06 ч.
Мерси
Виж целия пост
# 85 30 юли 2013, 15:07 ч.
привет, Нана, липсваше в темичката   bouquet

за агнешкото - манджата е по-вкусна, когато месото се готви с кокала.  Запържи си ребърцата да се запечатат, слагай лук, домати, чушки, наливай вода и го остави да се задуши. Накрая сложи 1 (или 2) връзки магданоз ако обичате и сгъсти с лъжица брашно.
Виж целия пост
# 86 30 юли 2013, 15:09 ч.
Цитат на: пеп-4o в вт, 30 юли 2013, 15:07
привет, Нана, липсваше в темичката   bouquet

Благодаря   bouquet Правих основен ремонт 90 и кусур дни  Twisted Evil Сега вече се вихря в новата кухня  Mr. Green
Виж целия пост
# 87 30 юли 2013, 15:11 ч.
Благодаря за куража. HugЩе го готвя с кокалите,много обичам да ги"гриза" и да се омацвам цялата. Mr. Green Много е нелицеприятно,но това ми е половината удоволствие от яденето Blush
Виж целия пост
# 88 30 юли 2013, 16:03 ч.
За годежа, ще цитирам няколко менюта от една книга
Дроб на шиш; пиле в гърне; телешки котлети панирани; баница със спанак
Шунка на скара; мозък по разградски; фазан пълнен с орехи; телешки котлети с гъби
Варена скумря; рулади от филе; мусака с патладжани; месо с тесто


Ако си харесаш нещо ще ти напиша рецепта. Успех!
Виж целия пост
# 89 30 юли 2013, 16:15 ч.
моите извинения,  mimimibg  да си избере, но половината от това меню  е храна, която или няма къде да се купи, или не се яде от голяма част от хората - визирам: баница със спанак, мозък и дроб-не всички хора ядат , какъвто и деликатес да са - не се знае вкуса на сватовете; фазан и телешки котлети са труднооткриваеми в БГ. Или варена скумрия.

 mimimibg , избери си нещо традиционно, marche14  ти дава добри предложения. Като знаеш какви продукти ще купиш, или какво искаш да направиш, търси в гугъл- и по изображения и ще намериш.

А лично аз ти предлагам ей тая пълнена погача http://pep-4o.blogspot.com/2011/04/blog-post.html - можеш да сложиш месо, кайма - каквито имаш под ръка. И ако се чудиш как да сервираш - като торта се реже.
Предястие - ето това шарено руло http://pep-4o.blogspot.com/2011/08/blog-post_28.html няма човек, който да не се е впечатлил от вида и да не е харесал на вкус.  Ето още предястия
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало