БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 40 444
  • 734
# 660
Благодаря,labrex!Както винаги помагаш.Приятна вечер    bouquet  bouquet  bouquet
Виж целия пост
# 661
Дали мога да консервирам пържени тиквички?Да ги изпържа и врели да натъпча в буркани с аспирин (1 или 2 бр) и да имаме за зимата,дали е изпробвано?
Мин. година сурови със сол,вода и аспирин варени правих,после отцеждам,набрашнявам и пържа.Също така изпържени замразявам,но ми се ще нов вариант да изпробвам.


никой ли не е правил и не знае?
Намерих в нета рецепта за пържени с домати,но не ми върши работа.
Виж целия пост
# 662
Здравейте, искам да замразя боровинки. Направо така ли да ги сложа или да ги поръся със захар?
Благодаря Simple Smile
Виж целия пост
# 663
Здравейте, искам да замразя боровинки. Направо така ли да ги сложа или да ги поръся със захар?
Благодаря Simple Smile

Замразявала съм така, без захар...не е имало проблем.
Виж целия пост
# 664
Здравейте, искам да замразя боровинки. Направо така ли да ги сложа или да ги поръся със захар?
Благодаря Simple Smile

Замразявала съм така, без захар...не е имало проблем.

И аз без захар, защото със захар са ми по- воднисти, но ето какво пише по сайтовете:
http://gotvarstvo.georgievi.net/a/fruit
Виж целия пост
# 665
Здравейте, искам да замразя боровинки. Направо така ли да ги сложа или да ги поръся със захар?
Благодаря Simple Smile

Замразявала съм така, без захар...не е имало проблем.

Благодаря   bouquet
Виж целия пост
# 666
Дали мога да консервирам пържени тиквички?Да ги изпържа и врели да натъпча в буркани с аспирин (1 или 2 бр) и да имаме за зимата,дали е изпробвано?
Мин. година сурови със сол,вода и аспирин варени правих,после отцеждам,набрашнявам и пържа.Също така изпържени замразявам,но ми се ще нов вариант да изпробвам.


никой ли не е правил и не знае?
Намерих в нета рецепта за пържени с домати,но не ми върши работа.

Имам книжка, в която пише, че може да се изпържат (или изпекат, поръсени с малко сол и олио) - стерилизират се бурканите 30 мин. (С аспирин можеш да пробваш, надпиши, ако е сполучливо, ще ни пишеш Simple Smile, но това спада към готовите ястия и се съмнявам в добрия резултат; знам, че пекат чушки, слагат аспирин и се запазват, но не съм пробвала.)
Виж целия пост
# 667
Привет! Simple Smile Моля ви ако имате изпитана рецепта за шоколадово суфле да ми предложите?  bouquet
Не съм правила и ми е интересно какво ще е....Четох разни рецепти и не виждам бакпулвер,а има брашно в някой... newsm78
Виж целия пост
# 668
Привет! Simple Smile Моля ви ако имате изпитана рецепта за шоколадово суфле да ми предложите?  bouquet
Не съм правила и ми е интересно какво ще е....Четох разни рецепти и не виждам бакпулвер,а има брашно в някой... newsm78
Не се слага бакпулвер и в моята рецепта.
150 гр. натурален шоколад
4 яйца
100 гр. захар
100 гр. брашно
125 гр. масло
Приготовление
Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня. Яйцата се разбиват със захарта. Леко охладеният шоколад се прибавя на тънка струйка към яйцата. След това се прибавя брашното. Фурната се загрява до 180 градуса. Формичките се намасляват и набрашняват. Суфлето се пече 10-15 минути.
Виж целия пост
# 669
Привет! Simple Smile Моля ви ако имате изпитана рецепта за шоколадово суфле да ми предложите?  bouquet
Не съм правила и ми е интересно какво ще е....Четох разни рецепти и не виждам бакпулвер,а има брашно в някой... newsm78
Пускам ти рецепта, защото я няма из нета. Източник "Шоколад за модерни хора"
Скрит текст:
Шоколадово суфле
200 натурален шоколад
200 масло
7 яйца
270 захар
125 брашно
50 какао
мазнина за формите
Осем форми за суфле се намасляват добре. Диаметър около 8см.
Шоколадът се нарязва на парчета с заедно с маслото се разтопява на водна баня, като се разбърква. Яйцата се разбиват със захарта на пяна, прибавя се шоколадовата смес, а след това и брашното + какаото. Смесват се добре. Напълват се формичките и се пече в гореща фурна на 225 градуса, около 8 МИНУТИ. Нито повече, нито по -малко. Изваждат се от фурната и се сервират леко охладени.

Прекрасен десерт. Правила съм го многократно.
Виж целия пост
# 670
Привет! Simple Smile Моля ви ако имате изпитана рецепта за шоколадово суфле да ми предложите?  bouquet
Не съм правила и ми е интересно какво ще е....Четох разни рецепти и не виждам бакпулвер,а има брашно в някой... newsm78

Пробвай по рецептата на Йоли, добре се получава, само внимавай с времето за печене, не трябва да се препича. Пак става за ядене, де, но е като кексче. Heart Eyes

Виж целия пост
# 671
Ей...златни сте!!!  bouquet  bouquet  bouquet Започвам  Peace
Виж целия пост
# 672
Ох..още нещо да питам - имало някаква тънкост като се изваждало суфлето,леко се отваряла фурната ,а не се изваждало веднага да не спадне? Ами няма ли да изсъхне така? Има ли истина в тези чути,недочути приказки?  Simple Smile
Виж целия пост
# 673
JТова не важи за този тип суфле. Това няма да спадне.
Опасност от спадане има при суфлетата които са леки и въздушни и се правят с разбити на сняг белтъци
Виж целия пост
# 674
Ох..още нещо да питам - имало някаква тънкост като се изваждало суфлето,леко се отваряла фурната ,а не се изваждало веднага да не спадне? Ами няма ли да изсъхне така? Има ли истина в тези чути,недочути приказки?  Simple Smile
Да, леко спада, но веднага се поднася така че това не е проблем + топка сладолед..мммм.. Няма да изсъхне, защото от вътре е течен шоколада и това го държи влажно.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия