БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 40 430
  • 734
# 675
Кулинарки, донесоха ми кайма от сърна и свинско, искам да приготвя пържени кюфтета, но не знам как се омесва каймата и какви подправки се слагат, като на обикновените кюфтета ли е или има нещо по-специфично   Rolling Eyes до сега не съм правила нищо с дивеч ...
Виж целия пост
# 676
Кулинарки, донесоха ми кайма от сърна и свинско, искам да приготвя пържени кюфтета, но не знам как се омесва каймата и какви подправки се слагат, като на обикновените кюфтета ли е или има нещо по-специфично   Rolling Eyes до сега не съм правила нищо с дивеч ...

Подправките са каквито обичате.  Simple Smile Аз слагам лук, чубрица, червен пипер и черен пипер. Ако ти се стори, че е суха каймата, добави газирана вода (на 4 кг се слага 250 мл) - стават по-сочни.
Виж целия пост
# 677
Кулинарки, донесоха ми кайма от сърна и свинско, искам да приготвя пържени кюфтета, но не знам как се омесва каймата и какви подправки се слагат, като на обикновените кюфтета ли е или има нещо по-специфично   Rolling Eyes до сега не съм правила нищо с дивеч ...

Подправките са каквито обичате.  Simple Smile Аз слагам лук, чубрица, червен пипер и черен пипер. Ако ти се стори, че е суха каймата, добави газирана вода (на 4 кг се слага 250 мл) - стават по-сочни.

Или бира. Но прибавяш малко по малко и месиш, месиш, докато поема.  Моите подправки за кюфтета на скара и пържени са кимион, черен пипер, по малко риган и чубрица, ако са пържени - +  яйце.
Виж целия пост
# 678
Благодаря ви момичета  Hug а филия хляб  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 679
Благодаря ви момичета  Hug а филия хляб  Rolling Eyes

Става, ако ще ги пържиш, за скара - не. Peace
Виж целия пост
# 680
Имам замразени боровинки. Какво мога да направя с тях?
Виж целия пост
# 681
всичко, което и с пресни, доня  Перфекта  Flutter newsm53
Виж целия пост
# 682
здравейте, имам 2 портокала, сливи и праскова, идеи за някакъв сладкиш?
Виж целия пост
# 683
Аз идвам пак с питанка ! Та..искам да направя онези десертчета,които като ги разчупиш изтича от вътре шоколад ! Не се сещам как точно се казваха !  newsm78
Виж целия пост
# 684
Моля да ми покажете снимка на тези форми за суфле? Като за мъфини ли са?
Виж целия пост
# 685
Аз идвам пак с питанка ! Та..искам да направя онези десертчета,които като ги разчупиш изтича от вътре шоколад ! Не се сещам как точно се казваха !  newsm78

Редактирам,намерих си !  Grinning
Виж целия пост
# 686
Моля да ми покажете снимка на тези форми за суфле? Като за мъфини ли са?

като форми за крем карамел. 
Виж целия пост
# 687
Тези "рибни пръстчета/рулца от раци" могат ли да се панират с яйце и галета- т.е. добре ли ще стане?
  bouquet
Виж целия пост
# 688
Тези "рибни пръстчета/рулца от раци" могат ли да се панират с яйце и галета- т.е. добре ли ще стане?
  bouquet

Ще и после с малко лимонче  Mr. Green
Виж целия пост
# 689
Моля да ми покажете снимка на тези форми за суфле? Като за мъфини ли са?

като форми за крем карамел. 

А не може ли да се направят в силиконова форма за мъфини ?  newsm78
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия