БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 40 430
  • 734
# 690

Момичета имам тиквички и ми се ще да ги направя пълнени  Thinking ,но преди това ще ги изпържа малко да не станат като варени.
Въпросът ми е за плънката...как и каква?Предпочитаме постна Grinning
Имам налични - моцарела и заквасена сметана.Как да ги включа като част от плънката? newsm78
Виж целия пост
# 691
Аз идвам пак с питанка ! Та..искам да направя онези десертчета,които като ги разчупиш изтича от вътре шоколад ! Не се сещам как точно се казваха !  newsm78

  ШОколадова лава
Виж целия пост
# 692
Моля да ми покажете снимка на тези форми за суфле? Като за мъфини ли са?

като форми за крем карамел. 

Благодаря, аз само чашки съм виждала за крем карамел, но ще търся нещо подобно с кръгла форма.
Виж целия пост
# 693
каквито имаш такива подобни, кръгли. За крем-карамела, за брюле.. все ще стане.
Силиконови форми за мъфини - ако са по-големи и единични - да, защото ако са малки няма да има как да остане течен центъра - бързо ще се изпекат и в сърцевината- 
Виж целия пост
# 694

Момичета имам тиквички и ми се ще да ги направя пълнени  Thinking ,но преди това ще ги изпържа малко да не станат като варени.
Въпросът ми е за плънката...как и каква?Предпочитаме постна Grinning
Имам налични - моцарела и заквасена сметана.Как да ги включа като част от плънката? newsm78


със сирена, с гъби и ориз. Заквасената сметана на сос, моцарелата отгоре за запичане.
Не ги пържи предварително, но сложи съвсем малко вода в тавата, която ще печеш. И завий с фолио. Те са достатъчно водни, ще си пуснат вода, но няма да плуват в нея и ще се задушат, вместо да се сварят.
Виж целия пост
# 695
Моля да ми покажете снимка на тези форми за суфле? Като за мъфини ли са?
Имам такива
, които се изхвърлят след това. Продават се в Метро, Била и струват стотинки
а имам и такива
те са си от порцелан Продават се.
Виж целия пост
# 696
Някой може ли да ми каже от къде да си купя такова шише?  chef


Благодаря.
Виж целия пост
# 697
Някой може ли да ми каже от къде да си купя такова шише?  chef

Не съм виждала да се продава, но можеш да си приспособиш бутилка от кетчуп или горчица, в краен случай и от минерална вода става - пробива се дупчица за тестото и още една малка някъде в края на капачката, за да върви по лесно тестото. Използвала съм и пластмасово шишенце от боя за коса, имаше връхче и беше много удобно. Дантелените кошнички правих с него. Grinning
Виж целия пост
# 698
Аз пък търся шише с пулверизатор за олио, но не намирам никъде. В един е-магазин намерих само но струваше 38 лв.
Виж целия пост
# 699
Аз пък търся шише с пулверизатор за олио, но не намирам никъде. В един е-магазин намерих само но струваше 38 лв.

джъмбо?
Виж целия пост
# 700
Аз пък търся шише с пулверизатор за олио, но не намирам никъде. В един е-магазин намерих само но струваше 38 лв.
Трябва ли да е специално за олио?
Виж целия пост
# 701
Аз пък търся шише с пулверизатор за олио, но не намирам никъде. В един е-магазин намерих само но струваше 38 лв.
Ето ти още едно от е-магазин - за 9.90 е. И още един - за 11,40.
А ако не ти е спешно можеш да изчакаш в Лидл като пуснат отново. Аз от там си купих комплект от 2 за 12 лв. (ако правилно си спомням цената)
Виж целия пост
# 702
каквито имаш такива подобни, кръгли. За крем-карамела, за брюле.. все ще стане.
Силиконови форми за мъфини - ако са по-големи и единични - да, защото ако са малки няма да има как да остане течен центъра - бързо ще се изпекат и в сърцевината- 

Благодаря.
Снощи сънувах, че правя суфле. Имам едно питане обаче - когато вътрешността остава течна, не осават ли и полусурови яйцата в тази течната част Rolling Eyes Надявам се, че ми разбрахте лаишкия въпрос  Blush
Виж целия пост
# 703
И тук да питам:

Момичета, мога ли да консервирам целина? Ако да, дайте моля рецепти изпитани от вас. Искам да сложа и пукани чорбаджийски чушки. Дайте и за тях нещо изпитано. И гъби също.
Аз търся, но ми се иска от вас съвет да получа  Hug
Виж целия пост
# 704
каквито имаш такива подобни, кръгли. За крем-карамела, за брюле.. все ще стане.
Силиконови форми за мъфини - ако са по-големи и единични - да, защото ако са малки няма да има как да остане течен центъра - бързо ще се изпекат и в сърцевината- 

Благодаря.
Снощи сънувах, че правя суфле. Имам едно питане обаче - когато вътрешността остава течна, не осават ли и полусурови яйцата в тази течната част Rolling Eyes Надявам се, че ми разбрахте лаишкия въпрос  Blush
Не не могат да останат сурови, защото го печеш на 220 градуса за 8 -10 мин.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия