За консервирането...или как да си приготвим зимнина! 4-та Тема

  • 108 315
  • 732
# 360
Днес консервирам мариновани доматки, много любими. Heart Eyes

Виж целия пост
# 361
Днес консервирам мариновани доматки, много любими. Heart Eyes

Джемма, подсети ме да пробвам моите "заснежени" доматчета, за пръв път правя такива. Май не съм очарована много newsm78, отделя се люспа, вътре са меки, а не са варени, само заляти с гореща вода и после с гореща марината. Но самата марината е разкош, направо от буркана може да се изпие, много е вкусна. Heart Eyes Сложих чери, може би с големи домати да е по-различно, знам ли........За какво ги използваш?
Ето отвореното бурканче:
Скрит текст:
Виж целия пост
# 362
labrex, аз избира млеко зеленкави домати,т.е по-оранжевички гледам да са, да не са меки още в изходно положение.
Ползваме ги като салата зимата. Направо цели в купа сервирам и всеки си реже с нож в чинията домата. Като мезе към ракийка, като гарнитура към ястие. Много ми харесва вкуса, от чесънчето придобиват и хубав аромат. Но понеже аз съм свикнала от детството си с такива домати, за някои непривикнали към тях е странни.о да ядат мариновани червени домати.
Виж целия пост
# 363
abet, за какво ще я ползваш консервираната целина?
Виж целия пост
# 364
labrex, аз избира млеко зеленкави домати,т.е по-оранжевички гледам да са, да не са меки още в изходно положение.

Ще взема да сложа и по-зеленикави, както пишеш, за проба. Чери-тата не бяха презрели, твърдички уж бяха, но......Не, че няма да се изядат, бурканчето почти го привърших Embarassed, сигурно очакванията ми са били по-други, а може и до свикване да е, аз не обичам зелените домати в туршия, червени не съм яла или поне не си спомням, затова ми се прииска да пробвам. Ще сложа и от нормалните домати, да видим. Peace  bouquet
Виж целия пост
# 365
abet, за какво ще я ползваш консервираната целина?

Mи за готвене нещо. За супи, манджички. Но това, което намирам е все за маринована или в комбинация с други заланчуци. Аз такава подправка правя, но майка ми е диабетик и трябва да има много целина в менюто. Затова ми се искаше нещо да намеря  newsm78
Виж целия пост
# 366
abet, за какво ще я ползваш консервираната целина?

Mи за готвене нещо.

abet, за готвене съхранявам в пликчета във фризера. Нарязвам глави на кубчета и в пликчета. Отделно режа стъбла и листа. Peace
Виж целия пост
# 367
Джемма, Лабрекс, има ли линк за маринованите домати в темата? Свекърва ми правеше такива и бяха странни на вкус, но пък е разнообразие. Идеята да сложа по-зелени е супер! Половинката май им казваше, че са сурова туршия..., ама тя се прави само с вода и сол...., а вашите като че ли са с друго нещо. Иска ми се да опитам с малка доза. Колкото и вкусни неща да си правим, все в някакъв момент омръзва и търся нещо ново като вкус Simple Smile.
Виж целия пост
# 368
Джемма, Лабрекс, има ли линк за маринованите домати в темата?

alys, моите са по тая рецептаbouquet
Виж целия пост
# 369
синапено семе, да. Черния синап люти, да знаеш. За сух копър - не знам, но така или иначе нямаш пресен -пробвай.

Само черен имаше в аптеката, аптекарките такъв ползвали  newsm78 лютят ли краставичките после, те казаха по 1 щипка....
Виж целия пост
# 370
abet, за какво ще я ползваш консервираната целина?

Mи за готвене нещо. За супи, манджички. Но това, което намирам е все за маринована или в комбинация с други заланчуци. Аз такава подправка правя, но майка ми е диабетик и трябва да има много целина в менюто. Затова ми се искаше нещо да намеря  newsm78

за готвене съм съхранявала като labrex във фризер, а тъй като мин година трябваше да се справя с цели 8 глави си нарязах на много тънко (като чипс) и изсуших във фурната. Като ги сложиш в яденето се отпускаш и придобиват почти първоначалната си форма. И са много ароматни.
Виж целия пост
# 371
Ето ги моите.
Виж целия пост
# 372
синапено семе, да. Черния синап люти, да знаеш. За сух копър - не знам, но така или иначе нямаш пресен -пробвай.

Само черен имаше в аптеката, аптекарките такъв ползвали  newsm78 лютят ли краставичките после, те казаха по 1 щипка....

Така в саламурата - не.  После като ги вадиш почиствах добре от зрънцата, че полепват, тогаа ако струскаш някое люти.
В аптеките май все черен е. Бял купувам от супера
Виж целия пост
# 373
синапено семе, да. Черния синап люти, да знаеш. За сух копър - не знам, но така или иначе нямаш пресен -пробвай.

Само черен имаше в аптеката, аптекарките такъв ползвали  newsm78 лютят ли краставичките после, те казаха по 1 щипка....

Така в саламурата - не.  После като ги вадиш почиствах добре от зрънцата, че полепват, тогаа ако струскаш някое люти.
В аптеките май все черен е. Бял купувам от супера

  bouquet  Ти по колко слагаш в буркан? Дали е различен ефекта от двата вида  newsm78
Виж целия пост
# 374
не, слагам, какъвто имам в момента, щипка, но зависи колко ще щипна  Grinning И до с.лъжица съм изтървала.  принципно хардала ги държи хрупкави, но те така или иначе се варят малко.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия