НОВО: Дигитални асистентиВиж

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 43 072
  • 753
# 135 14 ноем. 2013, 15:25 ч.
Цитат на: Мама Цоцоланка в чт, 14 ное 2013, 12:00
Сладко пресечено мляко ми е проблемът......Щях да правя нишесте....Уж винаги възвирам млякото и сега го направих....и уж бе добре......Сложих захарта - около 150 гр. - изчаках малко и установих, че се е пресякло....Та....ако нямаше захар - ясно как да го използвам....Но сега? Близо 1 л. ми е млякото.....

Мравчето, идеята е много добра с бонбоните! Peace
От суроватката - палачинки или гофрети (в къщи така или иначе ги ядем сладки), от другото (сладката извара) пълнеж за Гвиниот.
Виж целия пост
# 136 14 ноем. 2013, 15:45 ч.
Да ви почерпя.....стана много добре баницата....Сложих всичко, вкл. и  разтвореното нишесте ванилия с млякото.......

Скрит текст:
Виж целия пост
# 137 14 ноем. 2013, 15:46 ч.
Цитат на: ~milly~ в чт, 14 ное 2013, 14:56
момичета имам пилешки гърди и искам да ги направя с бял сос на фурна, може ли изпитана рецепта, дори не знам сосът бешамел ли трябва да е или сметанов.  Embarassed
Незнам дали ще ти свърши работа, но аз пилешките гърди ги нареждам в йена, отгоре нареждам топено сирене (аз ползвам саламче Хелиос) и отгоре изсипвам един буркан стерилизирани нарязани гъбки. Пъхам и пека, по някое време разбърквам хубаво, пак пека, докато реша че е готово. Това е моето пиле с бял сос.
Иначе предполагам че става и със сос бешамел и със сметана. Не знам само дали пилешкото не трябва да е сварено предварително.
Виж целия пост
# 138 14 ноем. 2013, 15:49 ч.
Цитат на: Мама Цоцоланка в чт, 14 ное 2013, 15:45
Да ви почерпя.....стана много добре баницата....Сложих всичко, вкл. и  разтвореното нишесте ванилия с млякото.......

Скрит текст:
Много апетитна. Peace
Виж целия пост
# 139 14 ноем. 2013, 19:33 ч.
Гледам, че имам доста леща и се чудя каква салата мога да направя утре за гости. Ако може идеи, но за нещо по-класическо. Едно, че хората са по-традиционалисти, второ, че миналия път с едни измислени неща се поизложих пред тях. Е те си хапнаха, но аз не бях доволна.
И така - салата с леща?
И да споделя канелоните ми станаха супер, мъжа ми си облиза пръстите, сипва си ... много пъти. Даже рецепта мога да публикувам вече. Но бешамел с  500 мл. мляко(по Звездев) е малко. Правих сос втори път да се покрият.
Виж целия пост
# 140 15 ноем. 2013, 08:45 ч.
Привет, дами и господа  bouquet
Отново имам нужда от помощ и предварително благодаря, ако някой се яви с мнение  Hug
Снощи направих домашна торта "Василия", която ще се консумира тази вечер, но нещо ме е страх, че няма да се напоят достатъчно бисквитите и ще останат сухи  newsm78 Някой, който я е правил, да има такива впечатления  Rolling Eyes И ако това все пак се случи - подлежи ли на оправяне някак  Praynig  За справка - бисквитите на дъното са маслени, а тези между пластовете крем -Евертест какао. Бисквитените трохи, с които се поръсва, са от бискввити тип "Пти Бьор". Кремът ми е сметана+маскарпоне (както си е по рецептата). Не съм напоявала  newsm78
Виж целия пост
# 141 15 ноем. 2013, 08:56 ч.
Цитат на: Rallichka в пт, 15 ное 2013, 08:45
........Снощи направих домашна торта "Василия", която ще се консумира тази вечер, но нещо ме е страх, че няма да се напоят достатъчно бисквитите и .......

Аз я правих с бисквити на Житен дар Пти бьор и какаови не си спомням марката, кръгли бисквитки. Понеже четох в темата мнения на момичета, че са останали сухи бисквитките, за всеки случай ги потопих в прясно мляко преди да ги редя. Тортата правих на обяд, сервирах я на другия ден на обяд, беше чудесна. Но пък авторката пише, че от крема се напояват достатъчно, така че възможно е твоите да не останат сухи, но това ще се разбере, като я разрежеш. А да подлежи на оправяне, ако евентуално са останали сухи, поне аз не виждам как да стане? newsm78
Виж целия пост
# 142 15 ноем. 2013, 09:11 ч.
Labrex, благодаря за включването  Hug
Точно защото и аз четох,че и без напояване става добре, реших да го избегна, за да не стане много пък напоено  Rolling Eyes Охх, така й се точех на тази торта, а и гости ще имам,май ще търся и алтернативен вариант, че да не се излагаме  Laughing
Виж целия пост
# 143 15 ноем. 2013, 10:07 ч.
Цитат на: Rallichka в пт, 15 ное 2013, 09:11
Labrex, благодаря за включването  Hug
Точно защото и аз четох,че и без напояване става добре, реших да го избегна, за да не стане много пък напоено  Rolling Eyes Охх, така й се точех на тази торта, а и гости ще имам,май ще търся и алтернативен вариант, че да не се излагаме  Laughing

Много е вкусна тортата, не се притеснявай, ще се хареса! Heart Eyes Peace
Виж целия пост
# 144 15 ноем. 2013, 10:15 ч.
Убедена съм, четейки всички коментари за нея Grinning Аз и с лъжица мога да си я ям, не ме притеснява, че няма да има вид, ама за гостите иде реч  Sunglasses
Виж целия пост
# 145 15 ноем. 2013, 10:31 ч.
И аз веднъж правих торта Василия, обаче моите бисквити за съжаление си останаха сухи. Това не попречи да я излапаме цялата. Сега правя по опростен вариант и винаги напоявам бисквитките с мляко. Малко като травма ми остана  Mr. Green
Имам я снимана:
тук
и тук
Виж целия пост
# 146 15 ноем. 2013, 11:00 ч.
Някой знае ли как се прави крем Лорета? Взимала съм го от Крамер преди и много ми харесва, не съм го срещала другаде, нито го намирам по рецепти.
И също така в какви магазини се продават еднократните чашки за крем? Не точно тези, които са за напитки, а за кремче - по-ниски, по-широки и някак по дебели, плътни и прозрачни?
Виж целия пост
# 147 15 ноем. 2013, 11:06 ч.
Започнах да правя песто Дженовезе по тази рецепта http://gotvim-bg.com/domashno-pesto-dzhenoveze-vkusno-i-lesno-za-prigotvyane/ В момента нямам пармезан, предполагам не е проблем да го добавя по-късно? Освен това кашуто, което имам е печено, а чесъна ще пропусна... Rolling Eyes Всъщност започнах, а не знам дали ще се получи нещо.
Виж целия пост
# 148 15 ноем. 2013, 11:42 ч.
момичета,

довечера съм се наканила да правя Чийзкейк с тиква. Имам 2 въпроса:

1) в рецептата пише: 500 гр. крема сирене т.е. 4 пакетчета по 125 гр. да взема или има и направо разфасовки по 500 гр? Отдавна не съм купувала крема сирене?  newsm78
2) тавата отдолу с нищо ли не се маже? Направо разпределям бисквитите? 
Виж целия пост
# 149 15 ноем. 2013, 11:54 ч.
Цитат на: missence в пт, 15 ное 2013, 11:42
момичета,

довечера съм се наканила да правя Чийзкейк с тиква. Имам 2 въпроса:

1) в рецептата пише: 500 гр. крема сирене т.е. 4 пакетчета по 125 гр. да взема или има и направо разфасовки по 500 гр? Отдавна не съм купувала крема сирене?  newsm78
2) тавата отдолу с нищо ли не се маже? Направо разпределям бисквитите? 
Вчера правих чийзкейк, не беше точно с тиква, а с ягоди, ама то все тая.  Взех пакетчета Крема сирене по 125 г.  Бисквитения блат го поставям в/у хартия за печене предварително намаслена, после плънката и изпичам. Чудесен стана.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало