Коледа 2013 - тема 2

  • 58 328
  • 756
# 270
Пишете, че готовите сладки може да се съхраняват на студено, а дали ще издържат в шкаф в стълбището между етажите? Ако декември паднат температурите, да не замръзнат?

Ще издържат само ако никой няма достъп до тях Simple Smile Шегувам се.
Аз съхранявам кутиите със сладки на остъклена тераса. Винаги слагам салфетка под капака.
и аз май ще пробвам този вариант. Само от влагата ме е страх
Виж целия пост
# 271
И аз се включвам в темата.Много обичам Коледа и нямам търпение да дойде по-бързо.Другата седмица излизам отпуска и ще запретвам ръкави да подготвя някой неща.Миналата година правих 2 къщички,но не бяха от медено тесто.Едната я правих с пандишпанов блат,който нарязах на тънки правоъгълничета да се получи нещо като тухличка и ги слепих със айсинг,а другата я направих от вафлени кори и станаха много ефектни.Тази година още не съм решила каква да правя.Хвърлила съм око на меденките на Джули понеже много ги хвалите,но не ми се иска да ги украсявам с айсинг.Някак твърд и много сладък ми стой и ми се губи вкуса на меденката.Освен с фондан с какво друго мога да ги ускрася?
Виж целия пост
# 272
Ехоо, здравейте! Вие сте ми любими момичета всяка Коледа, обикновено не се включвам в писането обаче, но в правенето на сладки - о,дааа. Засега събирам идеи, със сигурност ще правя щолен, много искам и АКК, но моя мъж нещо не го харесва толкова, за сметка на мен, аз го обожавам, та ще видя дали вместо АКК да не направя кекс Дънди, или Панетоне, или всичко  Grinning За сладките ... охх, може би портокаловите с шоколад на Ири Купенска, ваниловите кравайчета /всяка година правя, много са хубави/, кифличките с лешници на Ири купенска, може и маковите подкови на Йоли, макар че това са все подобни сладки, всички ми харесват, за линцери се чудя, много ги харесва мъжа ми но са по-голяма играчка, миналата година правих и пълнени меденки, тази година може би ще са си просто меденки, няма да ги пълня. Ще има и някакви шоколадови сладки, а може би и още 2-3 вида. Аз правя много видове по една доза , та да опитаме от всичко. Но ми е трудно да реша какво, ще има и бонбони няколко вида със сигурност, миналата година много се харесаха. Виенските орехови сладки също са страхотни и много се харесват, тази година и кексчета ще правя - дали на Йоли, дали по една рецепта от Гуд Фуд, ще видя. Но, като изключим кексчетата, другото няма да украсявам с айсинг и т.н., ще украся с шоколад и може би бял шоколад и стърготини, нямам време за другите украси, че три деца ме тормозят  Grinning.
Та, благодаря ви, че ви има, голямо вдъхновение и настроение сте! Всеки ден решавам ново нещо за правене, да видим до къде ще стигна. Но ще почна 2 седмици преди Коледа, тъй като не искам да замразявам нещата.
Лек и усмихнат ден!
Виж целия пост
# 273
Аз тихичко си ви следя и набирам идеи  Wink Но се включвам с инфо ( неизпробвано) по въпроса за сладкарските бои, понеже се коментираше, че са пълни с химия. Неотдавна гледах по някой от готварските канали един австралийски сладур - боядисваше си сладките с натурални бои ( цвекло на прах и др. такива). Ето какво каза чичко Гугъл
 http://www.decorbox.bg/bg/product/920/%D0%9D%D0%B0%D1%82%D1%83%D … D0%B1%D0%BE%D1%8F
   Някъде по биосайтовете се натъкнах на цвекло на прах, но сега не мога да го намеря.
Виж целия пост
# 274
Една идея за сладки която ще направя за празниците.Вчера ги направих и станаха страхотни.Не можах да снимам че изчезнаха. EmbarassedНе я видях на 1страница а и май не сме ги коментирали затова я показвам.http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2013/02/blog-post_22.html
Виж целия пост
# 275
ох не мога да стоя вече мирно hahaha
Скрит текст:

 Тинки , моля за рецептата , че не успях да прегледам назад!
Виж целия пост
# 276
ох не мога да стоя вече мирно hahaha
Скрит текст:

 Тинки , моля за рецептата , че не успях да прегледам назад!
Рецептата:
Продукти:
125г масло
125г захар
1 яйце
200г брашно
1ч.л бакпулвер
1 ванилия
50г кокосови стърготини
100г шоколад
маслото се разбива на крем със захарта, добавят се ванилията, стърготините (аз сложих и съвсем малко есенция лимон), след това разбитото яйце, шоколада и брашното. Прави се топка. Хубаво е да стои в хладилника няколко часа, но аз го държах 30 минути и беше достатъчно. По оригинална рецепта се правят топчета. най- накрая опитах и да разточа между 2 пласта хартия- получи ми се и другия път мисля да си поиграя Peace
Виж целия пост
# 277
Момичета супер тема. Към всички традиционни сладки, които са изброени, моите деца много обичат и овесени сладки и меки курабийки с тиква. Даже днес направих една доза, че имах опечена тиква дето никой не ми я яде и се консумира само в курабийките.   bouquet
Меките курабийки с тиква може ли без глазурата накрая на рецептата newsm78
Виж целия пост
# 278
Дами, имам въпрос, свързан с меденките и по-специално със звездовидния анасон. Как се слага - на прах ли си го правя, или както каза жената от пазара - слага се за малко и после се вади?? Последното не ми е много ясно как точно ще стане newsm78 newsm78
Виж целия пост
# 279
Аз тиквените курабийки ги правя по принцип без глазура. Кой ще ти чака да слагам глазура - докато се обърна и са вече преполовени. Mr. Green
По повод натуралните оцветители (от зеленчуци, плодове, разни треволяци и т.н.) помня, че миналата или по-миналата година някой беше правил така сладките. Нямам време сега да търся, но със сигурност в тази тема е пускано, дори имаше снимки на сладки с глазура, оцветена с такива средства. Помня, че цветовете бяха леко пастелни, слаби, малко мътни и определено не така ефектни. За вкус не мога да коментирам, предполагам че би могла да се получи някаква промяна във вкуса, но не съм сигурна. Но видът определено не печелеше симпатии. За сметка на това са напълно натурални и без химия. Така че едното е за сметка на другото.
Виж целия пост
# 280
Дами, имам въпрос, свързан с меденките и по-специално със звездовидния анасон. Как се слага - на прах ли си го правя, или както каза жената от пазара - слага се за малко и после се вади?? Последното не ми е много ясно как точно ще стане newsm78 newsm78


На прах  Wink
Виж целия пост
# 281
Хвърлила съм око на меденките на Джули понеже много ги хвалите,но не ми се иска да ги украсявам с айсинг.Някак твърд и много сладък ми стой и ми се губи вкуса на меденката.Освен с фондан с какво друго мога да ги ускрася?

Може да украсиш с шоколад, но пак е сладко. Глазурата наистина се втвърдява, но може да не заливаш цялата меденка  с нея, а само да направиш някакви точки или запетайки.

Пишете, че готовите сладки може да се съхраняват на студено, а дали ще издържат в шкаф в стълбището между етажите? Ако декември паднат температурите, да не замръзнат?

Ще издържат само ако никой няма достъп до тях Simple Smile Шегувам се.
Аз съхранявам кутиите със сладки на остъклена тераса. Винаги слагам салфетка под капака.
и аз май ще пробвам този вариант. Само от влагата ме е страх

Плътно затворени кутии и не на влажно място, но от студа не бих се притеснявала. Peace

Една идея за сладки която ще направя за празниците.Вчера ги направих и станаха страхотни.Не можах да снимам че изчезнаха. EmbarassedНе я видях на 1страница а и май не сме ги коментирали затова я показвам.http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2013/02/blog-post_22.html

Това прилича на "Двойношоколадовите сладки", но без да са поръсени с пудра захар. Чудесни са:)

Дами, имам въпрос, свързан с меденките и по-специално със звездовидния анасон. Как се слага - на прах ли си го правя, или както каза жената от пазара - слага се за малко и после се вади?? Последното не ми е много ясно как точно ще стане newsm78 newsm78

Ако наистина много държиш да сложиш от него, извади семенцата, които се намират в звездичката и счукай или смели. Иначе може спокойно да го пропуснеш или да заместиш със зрънце от обикновен анасон. Peace

За боите: ако боите са на прах има опасност човек да сложи повече  и тогава се боядисва езикът и горчи. Слагайте по малко и само ако не ви харесва цветът добавяйте. Все пак за боядисването на малко количество айсинг са достатъчни няколко зрънца боя.
Виж целия пост
# 282
Момичета супер тема. Към всички традиционни сладки, които са изброени, моите деца много обичат и овесени сладки и меки курабийки с тиква. Даже днес направих една доза, че имах опечена тиква дето никой не ми я яде и се консумира само в курабийките.   bouquet
Меките курабийки с тиква може ли без глазурата накрая на рецептата newsm78

Ей, добре че сте вие! Hug Уж съм ги чела почти всички рецепти, а тази съм я пропуснала! Много апетитно звучи - ще се пробва! Grinning Само нещо не ми е ясно - пише, че са по идея на petia_taq, а се отваря блога на Танита!? newsm78
Виж целия пост
# 283
coconella, ,natalyna, много благодаря!  Hug
Виж целия пост
# 284
lulumba, natalyna, благодаря за съветите за готовия айсинг. Този в тубичките явно не е най-добрия избор.

natalyna, опитах с пликче да го нанасям по твоите указания, но ми беше трудно, според мен защото консистенцията не беше правилната. Тази година ще го мъча пак.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия