А има ли някой с моя проблем : Не мога да спра да ям , нито да отслабна !

човеченце , Хашимотото, макар и засега с нормални нива на хормоните, е още една хормонална причина, която по принцип затруднява отслабването.
По отношение на метформина - не зная какви точно са били мотивите на ендокринолога да ти го предпише, но все пак, поне по клинични данни сигурно е заподозрял, че имаш инсулинова резистентност.
Но какво е действието на метформина - той намалява усвояването на вьглехидратите в червата и сьщо така намалява образуването на глюкоза в черния дроб. Подобен ефект може да се постигне, като просто се намали количеството на вьглехидратите, приемани с храната.

Благодаря ти ! Започвам да ви чета във вашата темичка , за сега набавям информация , почти съм убедена вече   

Желая ти в най-скоро време да се похвалиш с хубави резултати ! 

 

човеченце , просто забрави за всякакви диети.
Изхвърли от менюто си всякаква фабрична и пакетирана храна.
Яж натурална и непреработена храна.
Ако започнеш да се храниш с истинска храна, а не с боклуците, продавани по хипермаркетите, тялото ти няма да гладува на клетъчно ниво и няма да изпитваш непрекъснат глад.

Да, правилно си разбрала. Всъщност са комбинация от няколко вещества: протеините глутен и глиадин, лектини и фитична киселина. Глутен - разрушава чревната тъкан и вреди на целия организъм по всевъзможни начини, глиадин - разрушава мозъчната тъкан, лектини - пак разрушават чр. тъкан, фитична к-на (има я във всички ядки и бобови, както и във всички други зърнени - ръж, просо, ечемик, овес, царевица и прочие) - разрушава пак чр. тъкан и пречи на усвояване на хр. в-ва. Освен това  съдържащата се глюкоза в пшеницата повишава кр.захар повече от чистата бяла захар. Като си помисли човек, че ги комбинира в неща като сладкиши, курабии, вафли, торти и т.н. Освен това глутен се съдържа и в другите зърнени храни по-горе, без царевица.

Причините да не може да се спре да се яде пшеница (пристрастяване) са тези протеини, които проникват в мозъчната тъкан и я натравят дефакто. Мозъкът има нужда от адекватен изт. на енергия, за да може мисл.процеси да протичат оптимално. Тези протеини го "подлъгват" един вид, влизат от кр. поток през тъканта и стават "енергиен източник", дефакто упойващо вещество. Оттам зависимост в настроението, депресия, склонност към гневни пристъпи при мъжете, неправилна самооценка ("аз съм най-лошият човек! аз съм нищо! не заслужавам да живея!") и т.н., и т.н.Всичко го има в книгата!

 Доказано е клинично подобрение или изчезване на шизофренични пристъпи при пълно премахване на глутена в диетата. Също хора с Алцхаймер се подобряват значително, фибромиалгия и т.н. неврологични заболявания. Всъщност , зависимостта към пшеницата е физиологично пристрастяване, повече отколкото психологическо и приказките, че примерно дебелите хора нямали воля и били лакоми са изключително изостанала гл. точка.

Съдържанието на пшеницата е така изменено, че от него да се правят евтини продукти и да се купуват по много. Щом хората "не могат да живеят" без торти, пици, хляб, бисквити, баници и т.н., винаги има клиентела, нали така? Доходът е сигурен! Какво им пука на учените, по-точно агрономите, че хората са болни,след като техните заплати си вървят...

Между другото по последни изследвания има доказателства, че чистата захар и захарни изделия също са вид наркотик, заради класическото наркотично въздействие върху центъра за удоволствие в мозъка. Ефектът е близък до този на кокаина. А захар има във всичко!

Финалната ми мисъл е, че не е задължително да бъдем наркомани, комарджии или алкохолици, за да имаме много сериозен проблем! Пристрастяванията към храна са още по-сериозни, защото все пак трябва да се храним, за да оцеляваме, нали? Можем без наркотици, алкохол, хазарт,но без храна, вода и въздух, ще умрем! Причините за затлъстяването според мен, са точно тези пристрастяващи храни, тяхната прекалена достъпност, реклама, недостиг на качествена, естествена храна. Другият проблем е съвременната заблуда, че всичко трябва да е лесно, бързо, че не трябва да мислим и да се грижим за себе си, а да ходим по моловете, да стоим пред ТВ, в колата и т.н. и т.н. Има купища реклами с прочие магита и подобни боклуци, за "бързо готвене"... Естествено, всичко съдържа глутен.

И последно, заради непрекъснатото увреждане на организма с толкова въглехидрати се развива ИП и диабет. Извинявам се за безкрайния пост! 

AGLIKKA, благодаря за изчерпателния коментар! А според тебе има ли в търговската мрежа брашно без глутен? Явно навсякъде блъскат тоя боклук. Аз много обичам тестено, сега по време на диетата много ми липсва. И все пак възможно ли е човек да си купи отнякъде качествено брашно и да си приготви тестено нещо в къщи и да знае,че е безвредно?

брашна без глутен:
оризово
бадемово
нахутено
кестеново
тиквено
от лимец
от киноа
кокосово
елдено

брашна с глутен:
пшеничено
овесено
ечемичено
ръжено
от шпелта
от грис
булгур

Глутен има във всякакво пшенично, ръжено и ечемичено брашно, а е възможно и овесът (овесените ядки) да са замърсени заради преработка в същите инсталации. Безглутеновите брашна са от картофи, ориз, кестени, бадеми, тиквено и ленено семе, кокос и други, намират се в диетичните и биомагазините. Но глутенът е само една част от проблема. По-същественият проблем и при глутеновите храни, и при безглутеновите брашна е високото съдържание на въглехидрати. Само в брашната от ядки и семена въглехидратите са по-малко, но пък това са и значително по-скъпи варианти, а и консистенцията, която се получава, не е същата като с пшенично брашно.

Е това се казва професионален отговор    Вие диетолог ли сте, понеже искам да попитам още 2,3 неща?

Не, не съм диетолог, просто съм чела доста по тези въпроси.

Много интересно,и аз като авторката съм пробвала различни диети....с успех известно време и след това....вечерта ми е най страшна
ще се насоча май към НВ ,сега ще я проуча