Момиче влезе в пубертета на 6 г. заради консумация на пилешко с хормони

Публикувана: 24 фев. 2014, 18:15 ч.
Последно мнение: 8 март 2014, 08:51 ч.

33 693
786

adelinda - Редовен потребител

Редовен потребител

# 480 1 март 2014, 22:18 ч.

10 c`s, защо изглежда така странно този зехтин . Виждала съм домашен , не изглежда така newsm78

newsm78

Shocked

Няма за готвене и не за готвене , има скъп и евтин. Живяла съм в гръцко семейство , вземаха си домашен от познати с маслинова градина в тенекия . С него пържеха, готвиха , в слагаха, това са митове и легенди.

Виж целия пост

Е

Почетен член

# 481 1 март 2014, 22:20 ч.

Боб яхния правя без запръжки, за сарми, мусака също не запържвам каймата, никога не им добавям мазнина, само малко зехтин на боба, като е готов.

Какъв е тоя литър мазнина за баница?
На пакет кори слагам точно половин ч.ч. олио, 3-4 яйца и сирене и извара в съотношение 1 към 3 около 350-400 г. Само със сирене ми е толкова тежко, че не мога да ям. Но и баница не се яде повече веднъж на месец, два.
Аз пък си държа, че проблемът е предимно в количеството храна специално за затлъстяването.

ПП. И не зная кое са митове и легенди, мазнините си имат точка на димене, над която се отделят канцерогенни вещества.

Виж целия пост

C

Почетен член

# 482 1 март 2014, 22:25 ч.

Те че си готвят, си готвят Аделинда, и че се кълнат в него - така е.
Обаче има различни видове зехтин ( 2-3в само по начин на обработка). Теоретично пърженето почва от 180 градуса. Зехтинът се рекламира с т. на димене над 200 градуса. Това е на теория, обаче. На когато говорим за студенопресован зехтин там хим. структура започва да се променя при 160 градуса, има едно което се нарича помак то е по-устойчиво. Само че то се извлича от костилката и от остатъците от студеното пресоване и доколкото знам е минал и някакъв процес, който го прави подходящ за готвене. Така че не че не може - може, с някои видове. Тия работи предполагам че ги пише на етикета.

Виж целия пост

Пристрастен

# 483 1 март 2014, 22:27 ч.

Е, добре, че понеже ти си била в гръцко семейство, което са пържили в един и същ и няма.
И аз взимам от такива с маслинова градина, но не е за готвене и не готвя с него, няма и да готвя, понеже ти имаш познати, които готвят.

Цитат на: Елица в сб, 01 мар 2014, 22:20

Какъв е тоя литър мазнина за баница?
На пакет кори слагам точно половин ч.ч. олио, 3-4 яйца и сирене и извара в съотношение 1 към 3 около 350-400 г. Само със сирене ми е толкова тежко, че не мога да ям. Но и баница не се яде повече веднъж на месец, два.
Аз пък си държа, че проблемът е предимно в количеството храна специално за затлъстяването.

И аз съм така с баницата, това ми е рецептата. Само, че слагам половин пакет масло. Свекърва ми слага половин кило гадно, рафинирано слънчогледово олио.
Естествено, че няма да затлъстееш с баница на два месеца и аз на толкова правя.
Но ако те тръшна на свекърва ми с яхниите с половин кило окио и за гарнитура мазната баница, за вечеря панирани пържени свински меса, след седмица, не три дни ще си дебела с колит и гастрит едновременно.
Аз след първия обяд при нея, повръщах.

Цитат на: 10 c`s в сб, 01 мар 2014, 22:25

Те че си готвят, си готвят Аделинда, и че се кълнат в него - така е.
Обаче има различни видове зехтин ( 2-3в само по начин на обработка). Теоретично пърженето почва от 180 градуса. Зехтинът се рекламира с т. на димене над 200 градуса. Това е на теория, обаче. На когато говорим за студенопресован зехтин там хим. структура започва да се променя при 160 градуса, има едно което се нарича помак то е по-устойчиво. Само че то се извлича от костилката и от остатъците от студеното пресоване и доколкото знам е минал и някакъв процес, който го прави подходящ за готвене. Така че не че не може - може с някои видове.

Да.

Виж целия пост

C

Почетен член

# 484 1 март 2014, 22:34 ч.

Така или иначе ако човек не пържи и ползва съвсем малко мазнина не мисля, че е от някакво изключително значение чак да мерим температури, устойчивости и тн. Изчита се какви олиа има налични, с какви качества и за какво ни трябват и ще ги използваме и това е.
Има един 'урок на ТЕД" за мазнините много е полезен ей сегичка ще го изровя.
http://www.youtube.com/watch?v=QhUrc4BnPgg

ето го, предполагам има и субтитри, тук ми излизат на италиански.

Виж целия пост

Пристрастен

# 485 1 март 2014, 22:36 ч.

За повишаване на хранителната ми култура Simple Smile

Simple Smile

Аз имах някакъв спомен за участието на костилките в този за готвене, но не бях много сигурна.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 486 1 март 2014, 22:38 ч.

То и картофите знам , че не трябва да се пържат над 180 градуса ,ставали канцерогенни .За зехтина си мисля ,че са митове това . То едно време е имало само студено пресован , после костилков ,който без химия как извличат , че и полезен бил newsm78

newsm78

Виж целия пост

C

Почетен член

# 487 1 март 2014, 22:48 ч.

Аделинда по ?са ти защо изглежда така, най-точния отговор е защото е истински.
Ти щом си била и в Гърция знаеш, че няма само един вид маслини, има и разлики м/у гръцките, италиански, испански маслини. Така че предполагам, че разликата която виждаш за 'странна' се дължи на това. Това е зехтин от близка гора маслинова на наши приятели, и е вероятно почти без 'цедка'. на дъното се виждат дори парченца. Аз като го получих този зехтин първо реших само да го ползвам за козметични цели, само че хич не съм по такива домашни процедури. Да запечатам вечна младост с него. После реших че ще се яде Twisted Evil

Twisted Evil

Виж целия пост

Редовен потребител

# 488 1 март 2014, 23:01 ч.

Не съм виждала такова нещо и това , което се сещам като причина , ще го премъча . И да, истинския зехтин е нормално да има малко утайка на дъното ,като преседи . Видовете маслини , не променят дали е студено пресован или химически извлечен ,и дали са пръскани маслините или био ,както от костилки ,което иначе е невъзможно. То пък сега чета другата лудост, че дай като е зехтин може и с л..на да е , ама е полезен newsm78

newsm78

Не се заблуждавайте и там пръскат и там има отрови . Има и турски зехтини както и албански , и те имат маслини .

Виж целия пост

A

Ветеран

# 489 1 март 2014, 23:05 ч.

аз наистина не виждам нищо лошо в мусаките, баниците, боба, яхнията, че и яденето на картофи и хляб ии пр. В крайна сметка никой не задължава домакинята да сложи половин литър олио или да запължва лука, и пак става мусака или за чудо и приказ, или боб с наденица. На мен са ми по-странни тези залитаници по чуждите кухни, чунким не ги виждаме чужденците колко са дебели. На един нормален здрав човек яхнията с една-две филии хляб няма да му навреди. По-скоро е проблем на хората, които вече имат наднормено тегло и истерясвват на тема отслабване, особено жените, и се пазят от яхнията и хляба, боба, пържолата, обаче периодично похапва тортички, мъфинчета, фрешове (които дори без захар, пак са много сладки и калорични, защото за 200 мл портокалов сок ти трябват поне два портокала, но ако трябва да ги изядеш същите тези два портокала, ще се пукнеш от сладост). На мен повече ми прилича на Криворазбраната цивилизация.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 490 1 март 2014, 23:18 ч.

10 c`s след моята чуденка и питанка в гъгъл ,относно твоя зехтин , чичко гугъл каза: Този зехтин от снимката ,е нефилтриран , за това изглежда така. Изключително полезен , но с ниска трайност , за това трябва да се консумира в кратък срок. Което нЕ значи , че нефилтрирания , не е истински и по-малко качествен .http://oil-live.com/filtered-unfiltered-olive-oil

Виж целия пост

C

Почетен член

# 491 1 март 2014, 23:35 ч.

Мерси, да. затова казах че е 'без цедка".

Виж целия пост

Пристрастен

# 492 2 март 2014, 08:11 ч.

Анди, аз просто не обичам мусака, яхния, наденица, кебапчета, панирано, пържено, газирано и прочие.
Яхнията ми е особено противна още от дете.
На мен яхния с една две филии хляб ще ми се отрази и още как.

Ако говорим за чужди кухни, примерно френската, ами тя изобилства с масло и сметана, сосове, сирена, дресинги и прочие, десертите да не споменавам и добре, че порциите са им миниатюрни като компенсация. В този ред на мисли, примерно, на Елица предпочитания принцип на хранене е типично френски, никакво лишаване и ограничаване по отношение разнообразието, но много се държи на количеството.

Виж целия пост

A

Ветеран

# 493 2 март 2014, 09:04 ч.

В такъв случай да не превръщаме личните предпочитания в еталон за правилност и грешност, за здравословно и нездравословно. Тук си говорим за масовия потребител, нали, а той и във Франция, и в Италия, едва ли си прави миниатюрни порцийки със сто вида подправки и дресинги (щото в дресингите няма майонези, сигурно е заради пластмасовия вкус на зеленчуците). Дори бих казала, че нас точно яхниите, бобът и мусаката ни спасяват все още от дебелеенето на западняците, защото те не се правят от полуфабрикати, а от живи продукти. Пък това, че веднъж на седмица ще панираме кашкавал или риба, голяма работа, това да ни е кусурът!
А който е попаднал на некадърни готвачки в лицето на майки и свекърви, сори, ама да не обобщава за българската (доколкото е българска изобщо, по-скоро балканска) кухня!

За мен лично колкото по-проста е една манджа, толкова по-добре. Ако ще ям салата, ще е салата - със сол, мазнина и евентуално лимон. Никакви дресинги, сто вида подправки и пр., защото аз искам да усетя вкуса на зеленчука, а не на майонезата, млечния сос или каквото там още се сложи. Като ще е боб да е боб - лук, чушка, сол, черен пипер, червен пипер и джоджен, малко мазнина (ако ще го пържа). Дори да има наденица или нещо месно, то ще е отделно, за допълнение.

Виж целия пост

Пристрастен

# 494 2 март 2014, 09:08 ч.

Напротив, има обективни показатели какво е здравословно и какво не, без значение какви са личните ми предпочитания.
А личните ми предпочитания са плод на добро хранене и висока хранителна култура от ранната ми детска възраст и резултатите не закъсняват с днешна дата.
Фактът, че не обичам яхния няма нищо общо с обективните показатели на храната.
За панирания кашкавал и изобщо панирането и пърженето също, отново въпреки фактът, че аз лично не обичам пържено и панирано, това не ги прави полезни и здравословни.

Но да не бъда разбрана погрешно, аз нямам претенции как се хранят останалите, само коментирам кое е здравословно и кое вредно, но нямам никакви претенции да превъзпитавам когото и да било.
Който както иска да се храни и както смята за правилно.
Ако примерно ти смяташ панирания кашкавал за полезен и здравословен, аз няма да ти тропна с краче и да ти кажа, йок, няма да ядеш паниран кашкавал. Но няма начин да се съглася, че е здравословен и полезен.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Шокиращо масово самоубийство или убийство в Петрохан - какво знаем и какво липсва

1 594 337
48 485

Актуални теми и общи дискусии

Тълпи от мигранти към Европа - какво ще последва от това? - Тема 4

26 082
547

Актуални теми и общи дискусии

Фауната около нас

233 624
3 776

Актуални теми и общи дискусии

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.