МАШИНА ЗА ХЛЯБ-54-та тема

  • 69 859
  • 736
# 525
Ама аз само 500гр брашно съм сложила, това е от големите мулинекси с двете бъркалки не би трябвало да се е е натоварил. Целта е малък козунак. Сега намесих козунака и го вложих да се втасва във фурната.
Копчетата ни приемат, ни предават, натисках ги. Сега седи изключена дано и се рестартират някак черовляците, защото на ремонт ми мирише.
Не ми върви на козунак, от два часа не мога да го започна.

И аз съм с такава- вчера и днес и сложих по 1кг брашно + другите неща - замеси си тестото без проблем/вчерашните козунаци ги няма вече Wink/

Един път ми е блокирала - точно така - ни приема ни предава , изключих я и я включих отново , но след около час ,тръгна и няма повече проблеми.
Дано при теб всичко да тръгне , защото определено не е от грамажа Peace
Виж целия пост
# 526
Нещо ми заби мулинекса, по принцип нямам проблем с него, обаче сега се чудя как да го рестартирам?! Изключих го от контакта, седя 5мин, включих - стои зациклил.
може и късно да се обаждам , но изключи от контакта за по-дълго време - часове.
после включвай  и избери програма.  ако не тръгне ..... Laughing
Виж целия пост
# 527
Ами не намирам инфо на първа страница. Трябва да се ровя в линковете напред-назад, а нямам толкова свободно време.
За да се ползва жива мая, винаги ли се прави квас? И това тесто, в което се активира маята ли всъщност се нарича квас?
А всъщност жива мая наричате тази на кубчета, нали? Жива мая = прясна мая.
Или?
Виж целия пост
# 528
Квас не е = жива мая. А живата мая това е прясната, да  Peace
Кваса се захваща от тесто, там няма мая. Вкисва и т.н., технологията ми е малко трудоемка (в смисъл трябва по-дълго време да го обикаляш и наглеждаш  Wink)
А маята се активира с малко топло мляко (вода), лъжичка захар и лъжичка брашно. Като шупне е готова. Така си сигурна, че маята е годна за ползване.
Виж целия пост
# 529
Разбрах, бибиту. Много ти благодаря. Прочетох и как се прави квас.
Виж целия пост
# 530
Вижте сега - на такъв въпрос отговор има ли?  Crazy
Козунакът мина през машината на месене и втасване /по рецепта на Еликсир със сметана/. Сега тестото изглежда втасало и си е удвоило обема. Обаче ми се налага да изляза. Какво да го правя, та да не го хвърлям. В хладилника ако го сложа с фолио - дали ще се запази? И 2-3 часа ще издържи ли?
Егати, що се пънах 2 часа да го гледам през прозорчето /и то ми е за първи път/?!? Whistling Crossing Arms Whistling
Виж целия пост
# 531
Не е конкретно за машината за хляб, но е свързано:

Правя козунак в машината, искам да сложа парченца шоколад. Колко големи трябва да са? Аз всяко малко блокче го начупих на две - дали ще се получат хубави "шоко-включвания"?
Виж целия пост
# 532
Аз на 4 бих(не че съм правила, но шоко чипса е дребничък например.)
http://1.bp.blogspot.com/-KKt4JQvkJwg/T3lPXtIPuGI/AAAAAAAAFjY/hs … s640/P1030563.JPG ето една такава снимка с парченца шоколад.
Виж целия пост
# 533
Мерси, ще го наситня още...
Виж целия пост
# 534
В момента вече му бая и се моля да се надигне. Мисля че този път стана.
Ако някой ми обясни на лична как да постна снимка директно, може и да видите Wink
Следвах обикновената рецепта на Еликсир със 620г брашно. Панасоника нали поема 600г брашно, сметнах че е Ок. С всички продукти стана точно 1300г.
От себе си добавих 100г смесено стафиди и орехи и 1чл канела. Това чак на третото месене.
Пуснах два пъти програмата за тесто за пица 45мин месене.
Сплетох, като осуквах фитилите. Намазах отгоре с олио да не хване кора. Абе всичко според четени ценни съвети тук. За половин час във фурната вече се е удвоил. Давам му още 30мин и пека.
Мисля това е моята рецепта.
Виж целия пост
# 535
Директно не става, качваш в снимка бг например, от там копираш адреса на снимката и я слагаш тук, между скобите на имг и /имг ,но на латиница или  кликваш на тази картинка ,която е над полето за текста и слагаш между скобите.  Peace

Виж целия пост
# 536
щом за половин час се е удвоил  след още половин час ще се утрои. или накратко  ще превтаса.  за това пускай да се пече.
Виж целия пост
# 537
Много съм хепи Party
От втория път рецептата на Джемма ми се получи. Може би проблема беше, че първия път ползвах суха мая 5гр., но може и да не е така. Важното е, че стане хубав и вкусен козунак, който вече е преполовен и се налага по нощите да зареждам продукти за нов за утре Crazy
Виж целия пост
# 538
Здравейте
Аз замених Аляската с Горение Бм 1400 Е.
Днес го тествах, но ми се надигна от единия край повече, освен това и лампата вътре не ми сяетна. Та се чудя за тази лампа вие имали ли сте проблем:) !? Подозирам че е нещо елементарно и не ми се разнася по сервизи:).
Аз и тази година правих козунака на Елексир с кис. мляко и стана чуден !
Виж целия пост
# 539
http://kosmonavt.snimka.bg/holidays/velikden-2014.814677
Надявам се снимката да се отвори. На външен вид докарва. За вкуса утре ще кажа.
Бонго, мерси за съвета. Запекох веднага, наду още! Peace
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия