НВ-ВМХ, част 80

  • 36 509
  • 739
# 135
Кам, благодаря за книгата и аз се зачетох

Пускам ви един интересен линк
http://reporterbg.com/index.php?id=77825

От една страна не е точно по темата, но от друга ... ще става все по-трудно да се намира качествена храна, след като ни залеят американските боклуци. И дори няма да са длъжни да пишат на етикетите що за ла.на ни продават.
Може би реагирам емоционално, но понеже следя темата от известно време, това "смъкване на гащите"  Embarassed от страна на ЕС хич, ама хич не ми харесва  Twisted Evil #Cussing out
Виж целия пост
# 136
Всъщност мечките не изпадат в пълна хибернация, като някои гризачи например, т.е. телесната им температура не пада много под нормалната. При животните, изпадащи в истинска хибернация, телесната темепература може да се доближи до нулата. Мечките по-скоро спят "дълбок сън" (тази ценна научна информация прочетох на обяснителна табела в зоопарка Grinning) Всъщност, опростенчески казано, мечката успява да си спи по цяла зима просто защото е дебела, т.е. има достатъчно запаси да поддържа нормален (макар и забавен) метаболизъм. Обикновено в края на есента мечките са натрупали толкова тлъстина, че почти не могат да се движат, което им е нужно именно за да преживеят зимата. При животните, изпадащи в истинска хибернация, на практика почти всички метаболитни процеси спират, температурата пада почти до тази на околната среда, дишането и кръвообразщението  се забавят неимоверно, абе - чиста хиберанция.

Във всички случаи връзката между тези процеси и вида мазнини в обичайното хранене на животните едва ли е съществена. А и аз съм голям скептик към сравняването с всевъзможни животни, някои от които имат различна храносмилателна система.

В тази връзка неведнъж съм мислела, че използването на гризачи в редица изследвания, особено свързани с храненето, много опорочава научните изводи и съответните препоръки. Склонна съм да вярвам че пълнозърнестата диета се отразява отлично на здравето на един хамстер, просто хората не сме хамстери и не знам защо трябва същото да е здравословно и за нас.

И накрая, не знам аз ли нещо не съм наред, но винаги съм мислела, че подкожните мазнини са само наситени. някак не си представям как като ям полиненаситени мазнини ще складирам полиненаситени мазнини  newsm78
Виж целия пост
# 137
Да, разбира се, че подкожните мазнини са наситени. Иначе щяха да са си течни и да се плискат на вьлнички.  hahaha
А по отношение на животните и натрупване на значително количество мазнини през определени периоди от живота им - има интересна информация в тази книга The Fat Switch. И то не само подготвящи се за хибернация ( Whole.Lotta.Love, а как се нарича този сьн при мечките на английски  newsm78? Чела сьм, че те се отнасят кьм хиберниращите животни, защото вьпреки, че температурата им не се понижава особено много, то обмяната на веществата им се забавя до 75%, което е от основно значение за хибернацията), а изобщо за животни, на които им предстои да преживеят дьлги периоди на глад - напр. птици преди полети от хиляди километри.
Сьщо така, ми е трудно да си представя откьде в природата едно животно може да намери големи количества полиненаситени мазнини от растителен произход. Друг е вьпроса ако яде риба и животински източници на омега-3.
Виж целия пост
# 138
Хибернацията си е hibernation, а за мечките може да се прочете на много места, вкл. в Уикипедия: http://en.wikipedia.org/wiki/Hibernation#Bears
Виж целия пост
# 139
kameloth, нямам представя как е на английски и дали има конкретен термин. Тази разлика между видовете зимен сън беше обяснена на една информационна табела в софийския зоопарк (впрочем много интересни факти има там по табелите). Като пример за истинска хиберация беше даден сънливецът, а в колонка до него беше направено сравнение със същия период при мечката. Разбира се стилистиката на обяснението беше издържана без много терминология, така че всеки в ученическа възраст да може да я разбере Simple Smile

сега потърсих в гугъл на български, има някои популярни статии, които донякъде хвърлят светлина по въпроса (линкът излиза като спам и не знам как да го оправя, но така или иначе сайтът не е впечатляващ):

"При приближаване на зимния сезон и настъпване на застудяване подвижността на животните постепенно намалява дотогава, докато накрая те изпадат в пълно вцепенение. Според степента на вцепеняване са известни 3 типа зимен сън:
1) лек (факултативен), съпътствуван от леко вцепеняване, който се прекъсва лесно (при мечки, еноти, енотовидни кучета);
2) периодично прекъсван зимен сън, характеризиращ се с пълно вцепеняване, съпронодепо със събуждане през по-топлите зимни дни (при хомяци, бурундуци, дългоухи прилепи)
3) истински непрекъснат зимен сън, представляващ трайно, продължително вцепеняване (при лалугери, таралежи, скокливи мишки и много видове прилепи)."
Виж целия пост
# 140
Интересно е това за животните...незнаех, че има степени..
Тъкмо щях да питам кои животни са с пълна хибернация...и Лота е написала.. Peace

Аз да питам - постно зеленце на фурна ок ли е? Предвид факта, че няма месо, а по-назад четох, че е добре на всяко хранене да присъства протеин - месо, яйца ?

И патладжани на фурна запечени с кашкавал - същият въпрос  newsm78

Докарват ли го ВМ-НВХ ? Да не се натъпча с доволно количество въглехидрат само?
Виж целия пост
# 141
teta, постното зеле не е най-добрия вариант, макар че ако му добавиш хубава мазнина няма да е чист въглехидрат. Патладжаните с кашкавал по-стават. Иначе, да, добре е на всяко хранене да се приема хубав животински протеин. Но все пак говорим за една манджа, а не да живееп на постно зеле по принцип  Peace
Виж целия пост
# 142
Да, стига изцяло растителните ястия да не доминират за дълго време, няма проблеми.
Виж целия пост
# 143
Хм, знаех си аз....пък така ми се услади снощи зелето,.... към него прибавих малко свинска пастърма, че нямах друго под ръка....

Ще мисля някаква мръвка като добавка за днес тогава, да не е само зеле...

Остава ми да се надявам, че мазнинката е била достатъчно и го докарва ВМ-НВ, въпреки че липсва протеин, че идея си нямам на цяла тава със зеле как да й сметна процентите Thinking

А при патладжаните може и някое яйце като заливка да чукна...

Ами една манджа, ама аз я ям два дена / две- три яденета се събират за тези два дена/.

Лота, Шоки, благодаря много за коментара.... Hug
Виж целия пост
# 144
Интересни неща сте написали за хибернацията. Този автор говореше мисля за катериците. Те консумират много жълъди. Освен това за това, че полиненаситените мазнини остават втечнени при ниски температури, затова са налични в култури, които издържат на студено в природата.
Като оставим това настрана, спомням си, че д-р Меркола пише, че наситените мазнини на пасищните животни са различни от тези на отхранените с фураж. В САЩ и други държави говедата като малки се отглеждат на пасища, после ги вкарват в угоителни комплекси /feedlots/, където ги хранят с царевица и соя. Известно е, че говедата затлъстяват и се разболяват от това, слагат достатъчен процент други храни, за да са живи докато дойде време да ги пожертват за храна. Целта на това угояване е говеждото месо да се прошари с мастни жили /marbled/, защото тогава е по-крехко и вкусно.
Виж целия пост
# 145
В тази нова книга, за която говоря, много ми допада идеята, или хипотезата на автора, че всьщност метаболитния синдром изначално не е заболяване, а важен и полезен приспособителен механизьм, който е разпространен широко в животинския свят и вьзникването му е от жизнена необходимост при видове, които трябва да преживяват големи периоди без храна поради различни причини, защото им позволява да натрупват значително количество резервни мазнини. И основен тригер за вьзникването му са предимно простите вьглехидрати и особено фруктозата, която стимулира синтезата на триглицериди, независимо от нейната калорийна стойност. И най-честия им източник са добре узрели плодове (  Simple Smile щото нали някои хора твьрдят, че само от плодове нищо не може да ти стане.)
Просто голяма част от хората вече не се налага да гладуват , поради което сьстоянието се преврьща в хронично и това вече уврежда тялото с времето.
Това сьщо потвьрждава наблюденията ми от много време, че ефективните методи за отслабване са 2 - гладуване, или нормално хранене с вьглехидратно ограничение. Всьщност ако се говори за ефективност - такьв е само втория, защото както на всички ни е известно , на глад не се издьржа дьлго време.
Колкото за постните яденета - и аз мисля, че не е особен проблем да се ядат от време на време. Аз обикновено ако повече от ден трябва да ям такива, си добавям и по 2-3 варени яйца кьм основните хранения.
Виж целия пост
# 146
Кам, благодаря за книгата.  Hug Много ми се иска да я прочета, но нямам достъп до Уиндоуски компютър и през таблета не ми позволява да тегля от докс. Възможно ли е някой, ако има време и му се занимава да ми я прати на имейл?  Embarassed Много ще съм благодарна!   bouquet
Скрит текст:
Виж целия пост
# 147
Радостче, Шоки предполагам ще я качи в нашата библиотека и оттам ще може да си я изтеглиш.
Ако и оттам не можеш да теглиш, ще се опитам да ти я изпратя на пощата, но ще ми отнеме доста време, докато я кача в писмото ( интернета ни тук е много бавен).
Виж целия пост
# 148

файла е 90Мб и не иска да мине през пощата
пробвай така
http://file.bg/c293059soXTj
Виж целия пост
# 149

Колкото за постните яденета - и аз мисля, че не е особен проблем да се ядат от време на време. Аз обикновено ако повече от ден трябва да ям такива, си добавям и по 2-3 варени яйца кьм основните хранения.

Да, добра идея ....Peace
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия