НВ-ВМХ, част 81

Ааааа...аз везна имам отдавна, и за четене-не е като да не чета, чета всичко в темичката, тоест, редовна съм в четенето...но то трябвало да седна и да си го запиша, за да го смеля

Та така, като си го записах, и се сверих по вас....номера стана

Аз никога не съм въвеждала и записвала, ръководела съм се от прочетеното тук и от споделени примерни менюта..

Не смятам и за в бъдеще да изчислявам, защото за мен е много трудо- и времеемко, макар да съм завършила Математическа гимназия преди висшето, просто исках да си отговоря на въпрося..къде сме ние? -както обичат да казват по социологическите изследвания

Благодаря ви още веднъж

1200 калории не са ли малко?

hijkl, радвам се да те прочета така спокойна и доволна!
И на мен 1200 калории ми се виждат малко, но пак зависи...
Шоки, Кам, благодаря за разясненията!Уж са ми ясни нещата, ама като ви чета, винаги някакво парченце от пъзела ми се донамества!
Ули, и аз ще съм благодарна, ако споделиш впечатления от книгата! 

На 100 000% те подкрепям за всичко написано! 

Да не мислиш, че се вмествам в тях  

teta75, то моите 1500 ми се струват трудни за поддържане всеки ден... 

Писах, писах и ми изтече сесията 
Накратко - поддържам 1200 кал., защото съм в режим на сваляне на няколко килограма, или по-скоро на изчистване на мазнини около корема. В последно време забелязвам липсата на апетит, особено ако съм се хранила с преобладаващо мазнини, може би защото са по-засищащи. В сметките не включвам калориите от зеленчуците - две салати на ден (зеле или домати/краставици).

yulinga, в някои отношения и на мен ми се доизясняват нещата с четенето. По отношение на фруктозата от плодовете, преди време попаднах на няколко места на точно такива изказвания -
плодове в нормални количества, каквито е можело да бъдат консумирани преди векове, в сезон и без да е имало овощни насаждения във всеки двор, и без да са били допълнително селектирани плодовете да са по-сладки - в такива количества от цели плодове не се съдържа ужасяващо много глюкоза и фруктоза, така че това не е проблем по принцип. Разбира се, има хора, които изобщо не могат да си позволяват плодове - Скалдеман и една шведка, за която съм споменавала, са такъв случай. Вероятно и много диабетици са такъв случай, ако си мерят редовно захарта (много от тях не мерят редовно). Така че зависи. Няма черно и бяло, а има ориентировъчни насоки и трябва всеки да си намери неговата истина на принципа проба - грешка.

Но Камелот е права, че точно на плодовете и меда разчитат някои видове (например мечките), когато им е необходимо да си предизвикат "метаболитен синдром" по биологични причини.

Не ми се искаше да давам този пример, защото е ужасяващ, а на мен не ми бяха известни нещата... Обаче вчера в лекцията си Туре Першон показа снимки как във Франция наливат на гъските с фуния в гърлата нещо като разтвор от царевично нишесте, за да им затлъстее черният дроб и така да се получи прословутият деликатес. Вярно е, че това е друг животински вид - те са гъски, а ние сме хора. Смята се, че за нас глюкозата е по-благоприятен въглехидрат, докато ето, че за гъските не е... Но може би и гъските, ако ядат нормално количество, няма да развиват "гъши дроб". И съответно и хората, ако прекалят с глюкозата, ще развият затлъстял черен дроб, и още как. Разбира се, при хората фруктозата действа значително по-зле върху черния дроб и далеч по-бързо предизвиква стеатоза. Но в крайна сметка по отношение на въглехидратите нещата опират до мярка, а тя е индивидуална и всеки трябва да си я открие.

Момичета здравейте! Имам един въпрос към вас:
Тъй като ми поставиха диагноза инсулинова резистентност искам да ви попитам хляб Бонус подходящ ли ще е за моя безвъглехидратен режим на хранене?

При безвъглехидратен режим не е подходящ никакъв хляб. А при нисковъглехидратен, какъвто е нашият, хлябът също не е препоръчителен, освен в минимални количества. Зависи също от индивидуалната поносимост. При ИР най-добре да не ядеш хляб или най-малкото да не е от пшеница, а например от бадемово или някакво друго ядково брашно. Но при всички положения, ако ще се спазва ограничение на въглехидратите, най-добре е да се набляга на зеленчуците, защото хлябът си има доста въглехидрат - 50% от грамажа му са въглехидрати.

Гери* , хлябьт - бял, черен, или какьвто и да е, не е особено подходящ за хора, които имат намерение да се хранят нисковьглехидратно.
Естествено, ако хапваш по една малка филийка от вьпросния Бонус на ден, не е кой знае каква беда.
Но далеч по-добре би било да приемаш тези вьглехидрати под формата на пресни , нисковьглехидратни зеленчуци - под формата на салати, задушени, или в ястие.
Освен това много хора са пристрастени кьм тестени изделия и за тях пьк изобщо не е желателно да поддьржат тази си склонност с ядене на макар и малки количества хляб.
Та мисьлта ми е, че ти самата е добре да си прецениш доколко може да си позволиш да ядеш хляб.
Може би сега да не ти се вярва, но човек прекрасно може да се нахрани без да използва хляб ( на майка ми й бяха нужни десетина години да го разбере това  ).
Юле, то на мен още колко частици от този пьзел има да ми се наместват... живота няма да ми стигне.  
А по отношение на гьските, за които Шоки е писала - ами макар и да се различаваме с някои животински видове, угояването на всякакви животни става с вьглехидрати под различна форма. Сьвсем емпирично установен факт.  

Моят мъж има цяла армия от роднини, работещи в такава фабрика в Хасковския край. Точно таа ги "помпат", а когато съм слушала разказите от първо лице лошо ми е ставало. 

Ех, то някои хора и децата си угояват така.
Нали сте чували за "угоителните ферми" за малки момиченца в Мавритания?
http://www.odditycentral.com/news/the-fattening-farms-of-maurita … me-of-beauty.html

Там дебелината е на почит, така че 4-5 годишни момиченца се изпращат в угоителни ферми, кьдето ги тьпчат сьс смес от камилско мляко, масло и някакви зьрнени култури.

Леле, Кам, що за ужас е това ... 
Този свят широк не спира да ме изумява!

Оф много е труднооооооооооо....
Нищо не разбирам, нищо не знам, никога не ми се е налагало да спазвам такива правила, а сега до края на живота си няма да кусам сладко, хляб и въглехидрати като цяло..
Доктора само ми погледна изследванията, написа диагнозата и каза, че ще си говорим на 22 този месец, но до тогава какво да ям? Гледам таблици в нета-то всичко има въглехидрати, дори доматите.. Какво да ям.....