Истории от комунистическа България

  • 162 137
  • 3 891
# 1 725

Руската салата и до днес е ненадминат деликатес за мен, а като се замислим, съдържа съвсем прости храни - картофи, моркови, грах, кисели краставици в постния вариант.

Не се продаваше в магазина, а трябваше да си набавиш продуктите, да режеш и кълцаш, да си направиш майонеза, защото готова "пускаха" рядко.  Предполагам, затова не са се хващали  да правят през ден.
Виж целия пост
# 1 726
Тортите и пастите бяха отвратителни, да
Но пък мелбите на Магура, които започнаха да продават някъде 1986 бяха мммм...
Виж целия пост
# 1 727
Много хора си вземаха храна от стола.
Имаме, все още, онези три съдинки с обща дръжка.
Първо, второ, все с месо (един път риба) и десерт. + хляб.

И ние имаме такива и ползвахме стол, но това беше 90-91г, аз бях малка, но и мен са пращали Simple Smile
 Тортите в нашия град бяха еднотипни, фигурка зайче, къщичка от вафлени кори и розички и листенца наоколо. Май и лебеди имаше, не помня добре. В детската градина бяхме 2ма, имаше момент и 3ма родени на една дата, тортите еднакви, срязано тънко парченце торта за децата, а за рождениците и едно листенце. Едната година като ходих да си отсервирам видях в стаичката, където другарките се хранеха чинийка с отделените фигурки, които не даваха на нас. Сега разбирам, че просто е нямало как да ги разделят на толкова много деца, но тогава ми стана зле. Години след това влязох в една сладкарница, в която се продаваха и отделно фигурк и си накупих много розички. Отвратителен вкус, какво толкова сме им харесвали като деца ooooh!
Виж целия пост
# 1 728
Аз работех по всички правила на КТ /на никой не му минаваше на ум да работи 10 часа, а да му се водят 6, например, за други "гимнастики" няма да говоря/, получавах възнаграждение всеки месец /не ми забавяха плащането, нито го отлагаха във времето/, можех да си покрия разходите, можех да планувам, знаех кога ще се пенсионирам, знаех, какво мога да си позволя с пенсията си.
Днес живея вече  не ден за ден, а час за час, защото не само цените се променят с часове, но и всичко, от което завися волю или неволю.
същите усещание имам и аз.  Hug
Бях писала  по- напред именно за това, кое ми липсва от онова време. Усещане за стабилност.
Основна човешка потребност е да се живее с усещане за сигурност. Децата имат нужда от Любов и сигурност. Всичко друго идва след това. Така ме учиха на един семинар не отдавна.
Не ми е чудно защо в Бг сега има толкова проблеми с агресия, говори се за болно общество с всичките му проявления на криминалност, некоректност, лъжи, неморал, секти и пр..
Ами естествено, като му е отнето усещането за сигурност.
Виж целия пост
# 1 729
Имаме, все още, онези три съдинки с обща дръжка.

Мисля, че се казваше сифертас. Имам го в два варианта - хромникел и емайлиран.

Виж целия пост
# 1 730
Точно това чувство за сигурност и стабилност го загубих още на 10, когато се оказа, че няма къде да живеем скед развода на нашите
Никакъв шанс за общинско жилище, мъкнахме се по квартири с години
Още ми става зле като си го спомня след вече 30 год
Виж целия пост
# 1 731
Aludra, не си ли чела назад?
Обясниха ни вече, че сме си въобразявали как храните били вкусни, объркали сме се нещо. Или щото много гладни сме били тогава, нещо такова... Tired

Не знам за вас, ама аз имам много интересен казус с натуралните сокове.

По време на соца имаше едни в бирени бутилки - от слива и от ябълка. Ей, за тоя от ябълка човек убивах. Много го обичах. После през 90-те почнаха да пускат и други сокове в кутии. Тия от ябълка бяха едно към едно с тоя от бутилките - и пак много ги харесвах.

А пък портокаловия сок в кутии - бях сигурна, че мога да пия до безкрай.

Сега не близвам сокове и не мога да разбера какво съм им харесвала. И с много други храни, които готвя точно както са били в детството ми, е така.

Сигурна съм, че един ден и децата ми ще си спомнят някакви вкуснотии от детските си години и ще си мислят, че са били супер по-добри от настоящите.

А истината е, че на 40 сетивата ти са вече попренаситени и не са като едно време, дето всяко нещо е за първи път и никога не ти дават да седнеш и да изядеш една тенджера от него.
Виж целия пост
# 1 732


Гледайте стари филми, няма дебели или поне не толкова много, дебели хора.


Как да нямаше дебели хора, повечето имаха як вид на труженички. Храната беше истинска и много се произвеждаше, но всичко се изнасяше да Русия. Деца нямаше дебели както сега, но много играехме навън, а не на компютъра и нямаше консерватни, подобрители, нахбухватели и кекс, който трае 3 години. Ако някой беше пухкав, то беше защото хапваше повечко. Цените не знам как бяха определяни, но да не се прехарчи държавата, просто нищо нямаше. Едно време се работеше 5 за 4, но плана винаги беше преизпълнен за петилетката.

Бяхме взели коте, и майка ни беше дала 2 лв. да купим риба за котето. Ние деца, отиваме в магазина за риба и купуваме за 2 лв. риба. Имайки предвид, че кило Скумрия беше 8 стотинки, усмърдяхме къщата и ние, и котето ядохме риба няколко месеца. Тогава котешки тоалетни нямаше, мъкнехме пясъци. После се разгони избяга, това хапчета, това кастрации, не бяхме и чували. Помня как като митове се разказваше, че имало пелени за еднократна употреба и дамски превръзки. Тогава ако помните в цикъл как ходехме  ooooh!
Виж целия пост
# 1 733
Тортите бяха гадни. Много тежки, с масло.
Бях на студентски стаж в ГДР пре 85 г. там си отядох торти със сметана! Heart Eyes
Виж целия пост
# 1 734
Ябълковият сок беше чист, натурален. Виждала съм по бригадите как го правят. После се бутилираше и шишетата май се стерилизираха, не знам. Но нямаше консерванти в него, поне такива спомени имам.
Имаше и гроздов, пак в същите бутилки. И той беше много хубав.
Виж целия пост
# 1 735

Не ми е чудно защо в Бг сега има толкова проблеми с агресия, говори се за болно общество с всичките му проявления на криминалност, некоректност, лъжи, неморал, секти и пр..
Ами естествено, като му е отнето усещането за сигурност.

Моето разсъждение /не знам дали е вярно/, липсата за надежда за утре води до оскотяване, което убива всичко човешко у хората. В онези времена имаше други механизми за контрол.  Може да е пресилено, но лъскавостта на всичко, което ни заобикаля не го прави по добро. Това обаче е друга тема.  Simple Smile


Тортите не знам, не съм ги яла. Ядях паста ВИТОШКА, без кремообразни красоти, беше хубава. Любимо ми беше вафла обикновена от 5ст, завита в амбалажна хартия. Mr. Green

На котката си, купувах консерва Созопол от 28 ст. Милата ми котка, обожаваше я, а нямаше и разни котешки храни.
Виж целия пост
# 1 736
Във Варна имаше една сладкарница "Буда Пеща". Имаше невероятни пасти и сладолед.  Flutter
За месото нямам много спомен, но за салам и кренвирши имам. Кюфтета също се правиха редовно вкъщи.
А за мен тортите бяха много вкусни, пастите също.  Crossing Arms Да не говорим за сладоледа, който се продаваше насипен на улицата.
Виж целия пост
# 1 737
Комунистите прокламираха МИР и грижа към децата, геноцида беше към собствения народ. Ленин е бил платено аташе на Германците, когато са воювали с Русия и са губели и първото което прави като смени властта е да се приеме Декрет оф мире. Да споменавам ли колко в Украйна умряха от глад, в Китай, за да създадат индустриалната революция, хора които нищо не разбират. Много хора висяха в затворите, но децата в домове, май тях наистина не убиваха. Мира беше към другите държави, не към собствения народ и пак Русия има военна инвазия а Афганистан. http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%BE%D0%B9%D0%BD%D0%B0_%D0% … D_%281979-1989%29
Виж целия пост
# 1 738
fatoumata, нищо и нямаше на каймата в хартиените опаковки. Виж, сега е по-готино да си купиш готова кайма, не зная дали има нормални хора, които го правят. Ние от години купуваме месо и си мелим.


Руската салата се приготвяше вкъщи за празници предимно, в една 10 литрова тенджера. Сега също си правим домашна, пак рядко, защото си е хамалогия. А мъжа ми като го хвана за кухненски робот и изяжда половината продукти, докато приготви нещо. Crazy
Който го влече, да си купува от Кенар де.


А парадоксалното при цялото лелеяно изобилие от продукти е, че купуваме точно определен вид мляко, сирене, кашкавал, колбас, масло, пилешко месо, яйца и прочее. Само един от вид и марка, обикаляме 5 магазина да си ги набавим, защо другите не стават за консумация, пък много важно, че имало 1000 вида и магазини на всеки ъгъл...



Соковете в бирени бутилки бяха страшно вкусни и от истински плодов сок, не от използваните в момента концентрати с консерванти. Ако не се консумират до ден-два след отварянето, се разваляха.
Виж целия пост
# 1 739
От малка обичам шоколадовите вафли, бяха в целофанова опаковка.
Също и морени, по 15 ст. Heart Eyes
Имаше и много хубав италиански сладолед, от машина, в нашия град. С кафе! Heart Eyes
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия