МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 59-та ТЕМА

  • 87 132
  • 750
# 570
jessif за кекс мисля е подходяща рецептата за шоколадовият сладкиш с майонеза . Не изисква разбиване с миксер и машината ще се справи.
   Към повечето програми има и опция за по -кратък процес с нея хляба става добре.
  Експресната не я харесвам твърде - но хляба ми не беше клисав.
  Моята е Силвъркрест.
Виж целия пост
# 571
jessif, пробвай да сложиш семената преди сигнала, за да се омесят. При мен си се смесват с тестото и след сигнала, но може би зависи от конкретната машина. Не си споделила каква е твоята.
Кратка програма съм ползвала веднъж и няма да повторя. Иска твърде много мая, а резултатът не ми хареса.
Кекс не съм пробвала в хлебопекарната. Сестра ми беше правила (в Мулинекс, по рецептата от книжката) - беше просто сладък хляб.

На мен напоследък ми се върти в главата идеята да си направя квас и да си го ползвам вместо мая. Една позната ме уверява, че нямало нищо сложно в "отглеждането" му  newsm78

За да ползваш квас вместо мая ще трябва да преседяваш около машината доста време. Приготвянето на хляб с квас не става за 3 часа. Peace
Виж целия пост
# 572
jessif, пробвай да сложиш семената преди сигнала, за да се омесят. При мен си се смесват с тестото и след сигнала, но може би зависи от конкретната машина. Не си споделила каква е твоята.
Кратка програма съм ползвала веднъж и няма да повторя. Иска твърде много мая, а резултатът не ми хареса.
Кекс не съм пробвала в хлебопекарната. Сестра ми беше правила (в Мулинекс, по рецептата от книжката) - беше просто сладък хляб.

На мен напоследък ми се върти в главата идеята да си направя квас и да си го ползвам вместо мая. Една позната ме уверява, че нямало нищо сложно в "отглеждането" му  newsm78
За да ползваш квас вместо мая ще трябва да преседяваш около машината доста време. Приготвянето на хляб с квас не става за 3 часа. Peace

Изобщо не съм наясно как става и ми се струва сложно. Признавам си, не съм и чела достатъчно  Embarassed Обаче пък искам да опитам  Crazy Като се престраша, ще споделя  Peace
Виж целия пост
# 573
СветлаК  ето в тази тема ще ти дадат добри съвети http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=784354.315
Виж целия пост
# 574
Благодаря за отговорите. Ето я моята машинка. Само, че минала седмица беше на 94 лв.
http://puremall.bg/hlebopekarna-unold-68110-600w-12-programi-1-kg-byala/  Ето тук има рецепта за квас http://vanillka.com/2011/12/05/real-rye-brea/  

Тази вечер направих страхотен, вкусен, ароматен хляб с билки, обаче пак преля. Добавих билки, маслини и чесън. Маалко ще намаля грамажите следващия път.




Виж целия пост
# 575
Аз съм с Унолд и не мога да се оплача от хляба, който прави. Но не ползвам рецептите от книжката и, а изпитани рецепти от форума с леки изменения (ползвам жива мая и заменям бялото брашно с комбинация от типово и пълнозърнесто)
Виж целия пост
# 576
Засега и аз много съм доволна, обаче не мога да преценя пропорциите. Или е малко хляба, или прелива тестото. Маслинките ги сложих след сигнала и се измесиха добре с тестото, значи и със семена ще стане.
Виж целия пост
# 577
Някой питаше за кекс в машината - става много хубав, ползвам рецептата от книжката на моя Мулинекс. С много масло е рецептата, но става супер.

При мен на бързата програма става по- вкусен хляб отколкото на дългата програма. Иска ми се хубав хляб на дългата програма, но все ми става порест и много се рони - някои да знае каква е причината?
Виж целия пост
# 578

При мен на бързата програма става по- вкусен хляб отколкото на дългата програма. Иска ми се хубав хляб на дългата програма, но все ми става порест и много се рони - някои да знае каква е причината?

Че това проблем ли е?  Grinning Искрено се чудя.
По-скоро е плюс за теб... всеки би искал за възможно по-бързо време да има хубав, вкусен хляб. За какво ти е да чакаш повече време? Наистина ми е любопитно да узная  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 579
....

Че това проблем ли е?  Grinning Искрено се чудя.
По-скоро е плюс за теб... всеки би искал за възможно по-бързо време да има хубав, вкусен хляб. За какво ти е да чакаш повече време? Наистина ми е любопитно да узная  Rolling Eyes

Не всеки би искал да консумира по едно пакетче мая за половин кило хляб. Поне аз нямам такова желание Peace!
Виж целия пост
# 580
Че кой слага едно пакетче мая за 1/2 кг хляб !?
 На сухата пише ,че пакетче е за максимум 500г брашно - не хляб .
Виж целия пост
# 581
В Хит продават някаква немска мая на кубчета. Вече няколко пъти взимам, слагам по малко на 500гр брашно и всеки път става много голям хляб. Пробвайте я, ако ви се намира наблизо магазина.
Ей такава е.
Скрит текст:
Виж целия пост
# 582
Тук няма Хит и от магазините ,които са ми удобни най -ми допада тази от Лидл свежа- и тя е немска.
Виж целия пост
# 583
Че кой слага едно пакетче мая за 1/2 кг хляб !?
 На сухата пише ,че пакетче е за максимум 500г брашно - не хляб .

Жармен, чети по устните Mr. Green - рецептата е за бърз хляб!
Виж целия пост
# 584
Няма рецепта с такова голямо количество мая  - поне аз не съм виждала.
  Правила съм с нормално  и се получава - не толкова бухнал ,но е изпечен.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия