НВ-ВМХ, част 91 - за здравословното хранене

  • 57 782
  • 725
# 180
карагенана се слага в течните сметани, но не знам каква му е функцията, дали се ползва като стабилизатор или като сгъстител.
Сгъстител.
Ползва се в много неща; повече в готов продукт от растителен произход като ядоковите млека.

Благодаря Вери!  bouquet
Явно съм била в голяма заблуда като съм си мислела, че в заквасените сметани не се добавя, но четейки етикетите не съм го срещала сред съставките.
И аз не съм срещала четейки точно в заквасените.
По-рано писах за течната, тъй като имаше въпрос за готварска от жив. произход.
Карагенанът е извлек от водорасли както агара. И са заместители на желатина. Irish moss е водорасло в цял вид и също желира.
Виж целия пост
# 181
Момичета, а как сте се чувствали, прекалявайки с чист протеин?
Много ми е интересно това ... и как се усеща проблема с бъбреците?
Аз се чувствах доста добре, но почти не съм правила само протеинови дни, ами си карах на протеини и зеленуци. И освен това ядях много скумрия и пангасиус, които са мазни риби. Общо взето пилешкото ми беше поомръзнало и затова наблягах на риба, черен дроб и шкембе. Освен това бях на Дюкан 4 мес само, за толкова време свалих 11кг, които ми бяха излишните след първата бременност.
 Сега ще имам повее за сваляне, но ще гледам да е с нашия режим, но не либерален и спорт.
 Редактирах се, защото забелязах, че ми липсват "ч"-та  Crazy, явно клавиатурата ми на моменти се шегува
Виж целия пост
# 182
Тони, Свидничка, благодаря ви за отговорите  Hug
Виж целия пост
# 183
Вив,
аз навремето имах добри резултати с Дюкан, макар и за кратък срок и никога не съм иамала проблеми с протеина, виж дните с зеленчуци ми пречеха, защото ставах стръвна към друга храна.
Сега пробвам от време на време зиро карбс за по 2-3 седмици. Вече три експеримента имам и резултата е един и същ. Чувствам се супер с огромни количества месо, за да се наям особено в началото, никакви проблеми, до момента в който се изкуша с салатка, след салатката повлича крак и друго.
Единственият проблем с протеин съм имала от този на прах. Тогава не се чувствам ок, може би наистина става много и месо и добавка. Но подува ме, боли ме гастрита, понякога и леки болки в жлъчката, и най-вече едно ужасно чувство хем ми се повдига, хем ми се яде.
За протокола съм с проблем в бъбреците, някакво туморче от масна тъкан, не знам дали протеина му влияе, но си имам едно на ум. Но от чисто месо и яйца не съм забелязала проблеми.
Виж целия пост
# 184
Йоя, благодаря ти мила  Hug Все пак в мен си остава любопитството, какво е усещането когато системно си прекалил с протеина, но вероятно такива хора не биха могли да се срещнат в нормалният живот. Още повече ми е интересно, какво се случва с бъбреците, усещания, симптоми ... ей такива, лаишки въпроси.
Важното е, че все пак е почти невъзможно да се прекали с протеин в естествения му вид (месо).
 Hug
Виж целия пост
# 185
Вив,
възможностите на органите са различни при различните хора . Не е казано че при един и същ хранителен режим всички ще развият еднакви усложнения . Имам пример - брат ми минава на Дюкан всеки път като иска да отслабне и е изял тон месо . Ми няма му нищо , чувства си се ОК .
Това което питаш всъщност е "Какви са симптомите на бъбречната недостатъчност ? " доколкото успях да те разбера .
Когато е в начален стадий ( първа и втора степен - тук за колегите да кажа че не визирам новата класификация до 5 ст. ) общо взето симтпоми няма . Може би дискретни отоци около очите...по глезените...лесно уморяване или раздразнителност . Нищо специфично .
Ако имате някакви съмнения за бъбречна увреда има си прост скрининг . Урея , креатинин , йонограма .
 .
Кога човек прекалява с месо ?
Когато има чувство за глад ...или когато белтъкът е единствената му храна .
Ако си хапваш мазничко вероятно с времето лакомията за месо ще намалее . При мен сякаш намаля , пък и колко вкусни неща може да си хапва човек като има сирена , сметани , яйца , зеленчуци....
Виж целия пост
# 186
Тони, благодаря ти, беше ми полезно да те прочета  Hug
Нямам никакви притеснения за себе си, аз категорично не прекалявам с протеина (а дори пия и на прах). Просто се заговорихте по темата и ми стана любопитно, аджеба, как човек би усетил, че има нещо притеснително. Благодаря ти за обяснението  Hug
Виж целия пост
# 187
Аз изкарах веснъж за 7 дена първата фаза на Дюкан. Ей така, от любопитство, беше ми тежко след някакъв празник и реших, че искам да пробвам. Ами освен главоболието, искам да ви кажа, че бликах от енергия. Главоболието го отдадох на рязкото спиране на плодовете в големи количества, беше си въглехидратен грип, при това по учебник. То вероятно трябва и по-дълъг период, за да се видят някакви бъбречни проблеми, но този постоянен глад го нямаше. Напротив, дори бях много сита.  bowuu
Момичета, а това зироу карбс значи буквално зироу карбс, така ли? Ядеш си месце, яйца, масло? Друго включвате ли вие, примерно зеленолистни някакви?
Виж целия пост
# 188
Според Аткинс (новата диета) се отпускат до 20 гр. ВГХ, като 15 са от зеленчуци, при 40 гр. се разрешават и ядки, а по-натам около 50+ и плодове. Струва ми се почти невъзможно да се докара до 0-ла ВГХ, а и едва ли е нужно чак на 0-ла...

Скрит текст:
от 4-5 дни съм с прием на колкото мога по-малко въглехидрати, но рядко трудно ги смъквам под 30-40 гр., но пък си хапвам всякакви салати. Общо взето се чувствам много по-добре Simple Smile . Вече рефлекса че съм много, много гладна започна да намалява. Мисля да пробвам другата седмица и с малко полодове.
Виж целия пост
# 189
Вив , чувстваш се непрекъснато гладен .Не забравяй че нямаше никакви мазнини и метаболизмът си беше въглехидратен...Което ще рече че глюконеогенезата вреше с пълна сила . С всички отпадни продукти - ацетони искам да кажа . Веднъж ставам да пишам и като се връщам в стаята ( спяхме със сина ми) така ми замириса на алкохол..."Божичко , викам си...детето не може да е пило..." Не , не беше пило , естествено...моят ацетонов дъх беше останал .
Инак пиех по 3 л вода дневно и може би полиурията ме спаси от сериозна бъбречна недостатъчност  
Не усещах нищо различно( може би бях малко по - превъзбудена...)Но като пусках изследвания уреята беше все над нормата , а креатининът на горна граница , а после трайно над ) .

много добре си го описала
и при мен беше точно така
като пишкането беше поне 3 пъти на нощ
иначе се чувствах добре, даже точно тогава засилих силовите тренировки
Виж целия пост
# 190
А как се чувствате при тренировки при така намален въглехидрат? За себе си видях, че при под 100гр не ми достигат сили и се уморявам по-бързо. И треньорът ми го забеляза, не беше в главата ми само.
От ориза ми поникват криле обаче. Не в същия ден, а на другия.
Виж целия пост
# 191
Дези, а може би мазнините са ти по-малко от необходимото  newsm78 А също, ако режимът се спазва от скоро организмът не е привикнал така добре да използва мазнините за енергия. Аз не забелязвам липса на тонус, но съм на режима от почти година и половина. Понякога поддържам по-високи въглехидрати - похапвам ориз. Плодове ям почти всеки ден, но постепенно от самосебеси ги намалих на един-два максимум. Преди си похапвах повече, обикновено късния следобед, като междинна закуска.

Виж целия пост
# 192
Скрит текст:
Аз изкарах веснъж за 7 дена първата фаза на Дюкан. Ей така, от любопитство, беше ми тежко след някакъв празник и реших, че искам да пробвам. Ами освен главоболието, искам да ви кажа, че бликах от енергия. Главоболието го отдадох на рязкото спиране на плодовете в големи количества, беше си въглехидратен грип, при това по учебник. То вероятно трябва и по-дълъг период, за да се видят някакви бъбречни проблеми, но този постоянен глад го нямаше. Напротив, дори бях много сита.  bowuu
Момичета, а това зироу карбс значи буквално зироу карбс, така ли? Ядеш си месце, яйца, масло? Друго включвате ли вие, примерно зеленолистни някакви?
Underneath the rain, буквално зироу карб. Практикуващите го дори не помирисват зеленчуци. Четох в групата постове на хора, които дори при готвене за другите членове на семейството си, си слагат ръкавици, за да нямат никакъв достъп до зеленчуци. На мен това ми се струва прекалено, но е факт, че и мен като joya, те ме разяждат и ако мога да мина без, май ще е най-добре. Но аз обичам вкуса на зеленчуците, не на всички, но ми е приятно и да ми е по-цветно в чинията.
Виж целия пост
# 193
Здравейте, аз като начало ще задавам поредица от тъпи въпроси /но няма начин/. Силно съм разколебана от режима поради непреодолима запеченост. Аз от дете имам предразположение към това отвратително състояние. Истината е, че не консумирам ли плодове и салати като основна храна, се спичам до степен да прекарвам всякакви възможни медикаменти и илачи през себе си и да чакам чудо с дни. Днес ми е 7 ден от режима. Наясно съм, че съм качила килограм и нещо от свалените поради липса на отделяне и това не ме тревожи. Притеснява ме невъзможността да ходя до тоалет. То почва едно потене, едни нерви, болки ...тотален дискомфорт. Кажете при др също ли е така. Как се справяте? От 3 дена насам всемам по доза дуфалак от вчера насам съм изпила 4 лакс ес-а, лоча на гладно горещи води /ощавих се вече/, като аз от започването на режима всяки вечер съм вземала по един лаксатив за всеки случай. Е не е нормално това. Явно съм пропуснала нещо или и този режим, също като диетата на Дюкан, не е за мен. Кво пък за 8 години, от бременността насам, свикнах да съм 95-111кг /в най-лошите ми дни/. Просто съм много грозна и не искам да се гледам...Здравето за мен е нещо имагинерно, никак не ме вълнува. НЕ МОГА да го разгледам отвътре и отвън, не се яде, не се маже, не ухае, не се облича, не се чете... На мен разни съкращения и показатели нищо не ми говорят, нито ще ми проговорят. Може би съм тъпа, но както се знае тъпите нямат проблем с тъпотата си. Имам проблем с вида си и с ректума си и проходите към него. Цялата къща ходи на пръсти около мен и гледа да не ме дразни. Преди това беше само, защото съм устискала деня без шекер и не се знае  кога ще избухна. Сега не съм гладна. Наистна не изпитвам глад, доволно омазнена съм. Даже синът ми се пули, че си мажа масло на кашкавала и си го хапвам с кеф. Със сланината имам жесток проблем, само като я видя по месата, особено вече приготвени и тръгва един поток нагоре едва се удържам...Но се боря с това. Преодолимо е струва ми се. Просто наблягам на яйцата с масло... Пиша изчерпателно преди да съм се оперила и закудкудякала. Скоро и това ще стане. Та така. Не искам да задавам тъпи въпроси, но на - налага се. Кажете нещо, което да е турбо за червото, като все пак не мога и в кенефа да живея, трябва да преподавам и да печеля  с труда си /МАСЛОТО и СИНЬОТОТО СИРЕНЕ не са евтини/. Кажете горе долу според наблюдения лични и общуване по темата вече години какво се сваля като килограми при най-успелите и най-бавно и трудно слабеещите. Зная, че Ви скандализирам, но никак не държа да умра здрава, само от деменция се страхувам, но тя вече е факт. Обаче луда и дебела за мен вече e проблем, голям проблем. Щом като приятелката ми се срамува да излиза с мен, защото съм със стар телефон с червно и зелено копче и дебел гъз / Е не може да сме всички кльощави и с плоски гъзове...странно след като ми насочиха вниманието към собствения ми гъз, започнах да разgлеждам чуждите... Моят си е супер, само трябва да се смали, а дали е здрав? Очевидно не е, има проблем с пропусквателния режим. / Та така, кажете нещо и нека да не е трактат за последните изследвания в областта на биохимията, а нещо реално и действащо. Най-вече стимулиращо. Научният подход и научните доклади не ми въздействат кой знае колко. Пак се извинявам, че съм тъпа, дебела и запечена.
Виж целия пост
# 194
Скрит текст:
А как се чувствате при тренировки при така намален въглехидрат? За себе си видях, че при под 100гр не ми достигат сили и се уморявам по-бързо. И треньорът ми го забеляза, не беше в главата ми само.
От ориза ми поникват криле обаче. Не в същия ден, а на другия.
Deziderata, не си минала адаптационния период. При мен той продължи около месец, по времето на който не можех дупето да си мръдна. Тренирах, защото това ми е работата, но беше ужасно и бях на косъм да се откажа. Друго, което забелязах е, че само първоначално беше така. Оттогава досега съм влизала и излизала от стриктен режим десетки пъти, но никога повече не ми се случи така да ми падне нивото на енергия.
Много хора, обаче не издържат адаптацията и обвиняват режима, че не е за тях, че не могат така.....а всички могат, защото това просто е другият начин да метаболизираш, но уви поради липса на опит и / или знания се отказват преди да са започнали.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия