Самонабухващото брашно си е обикновено брашно, към което фабрично, преди опаковането, са добавени сол и някакъв набухвател (най-често бакпулвер).
Виж целия пост
БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 29 ноем. 2015, 14:54 ч.
- Последно мнение: 6 ян. 2016, 22:39 ч.
# 45
1 дек. 2015, 15:50 ч.
# 46
1 дек. 2015, 15:53 ч.
Влизам да се похваля 
, че за първи път обезкостих бутчета, сурови. Дано съм се справила добре и да не съм оставила разни вредни неща 
Но все пак моля за линк или обяснения как се прави това. Доста се почудих, но някакси обелих месото по кокала и с ножа после дообелвах дано ме разбрахте.
Сега ги мариновах и довечера ще ги пека.
Тази работа все мъжът ми я вършеше, но нещо ми щукна и реших сама да опитам.
Виж целия пост
, че за първи път обезкостих бутчета, сурови. Дано съм се справила добре и да не съм оставила разни вредни неща Но все пак моля за линк или обяснения как се прави това. Доста се почудих, но някакси обелих месото по кокала и с ножа после дообелвах
дано ме разбрахте.Сега ги мариновах и довечера ще ги пека.
Тази работа все мъжът ми я вършеше, но нещо ми щукна и реших сама да опитам.
# 47
1 дек. 2015, 16:01 ч.
Ти си свършила работата, както разбирам, но все пак, ето малко снимки, тук още, ако искаш и цяла кокошка можеш да оставиш без кости, щом имаш такъв мерак!
Виж целия пост
.........Но все пак моля за линк или обяснения как се прави това. Доста се почудих, но някакси обелих месото по кокала и с ножа после дообелвах дано ме разбрахте.
дано ме разбрахте.Ти си свършила работата, както разбирам, но все пак, ето малко снимки, тук още, ако искаш и цяла кокошка можеш да оставиш без кости, щом имаш такъв мерак!
# 48
1 дек. 2015, 16:05 ч.
Ти си свършила работата, както разбирам, но все пак, ето малко снимки, тук още, ако искаш и цяла кокошка можеш да оставиш без кости, щом имаш такъв мерак!
Нещо такова правих, но се притесних, че оставих някакви като бели каналчета-жилки, но бяха по дължината на бутчето в месото и не знам дали не трябваше да ги махна 
Като че ли виждам за пръв път месо, но винаги мъжът ми го подготвя и маха излишните работи, а аз само го готвя.
Виж целия пост
.........Но все пак моля за линк или обяснения как се прави това. Доста се почудих, но някакси обелих месото по кокала и с ножа после дообелвах дано ме разбрахте.
дано ме разбрахте.Ти си свършила работата, както разбирам, но все пак, ето малко снимки, тук още, ако искаш и цяла кокошка можеш да оставиш без кости, щом имаш такъв мерак!
Нещо такова правих, но се притесних, че оставих някакви като бели каналчета-жилки, но бяха по дължината на бутчето в месото и не знам дали не трябваше да ги махна Като че ли виждам за пръв път месо, но винаги мъжът ми го подготвя и маха излишните работи, а аз само го готвя.
# 49
1 дек. 2015, 16:18 ч.
http://www.mycookingbookblog.com/%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%BE% … 0%B8%D1%82%D0%B8/
Мисля,че това е,което търсиш
Ще ги правя и аз тези дни,миналата година много се харесаха!
Къде може да се намери самонабухващо брашно self-raising flour ?
Самонадигащо брашно може да се направи като към 1 чаена чаша брашно се прибави 1 чаена лъжичка бакпулвер + 1/4 чаена лъжичка сол
Виж целия пост
Здравейте момичета!
Не мога да открия една рецепта гръцки портокалови сладки ,миналата година ги правих за Коледа и тази искам да ги повторя.Спомням си само че се слагаше портокалови корички и сок о тпортокал при оформянето се притискаха с вилица да останат черти отгоре .Ако някой я има моля да ми я копира.
Благодаря!
Не мога да открия една рецепта гръцки портокалови сладки ,миналата година ги правих за Коледа и тази искам да ги повторя.Спомням си само че се слагаше портокалови корички и сок о тпортокал при оформянето се притискаха с вилица да останат черти отгоре .Ако някой я има моля да ми я копира.
Благодаря!
http://www.mycookingbookblog.com/%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%BE% … 0%B8%D1%82%D0%B8/
Мисля,че това е,което търсиш
Ще ги правя и аз тези дни,миналата година много се харесаха!Самонадигащо брашно може да се направи като към 1 чаена чаша брашно се прибави 1 чаена лъжичка бакпулвер + 1/4 чаена лъжичка сол
# 50
1 дек. 2015, 16:34 ч.
а защо и сол трябва да се слага....ако се прави нещо сладко с него ще се получи солено
Виж целия пост
# 51
1 дек. 2015, 17:08 ч.
Благодаря на всички за предложенията за карфиола Ще разгледам рецептите и ще направя някоя/и.
Виж целия пост
Ще разгледам рецептите и ще направя някоя/и. 
# 52
1 дек. 2015, 19:26 ч.
Здравейте, имам следното запитване за замразени банички:)
Много често приготвяме триъгълни банички с готови кори, които имат плънка от праз и кайма, кашкавал и шунка, сирене и яйца и т.н. Днес ми хрумна, че може след като направя плънката и оформя баничките на триъгълници, да ги замразя във фризера и така сутрин за закуска вместо да приготвяме тепърва плънка, просто да ги извадим от фризера и изпечем.
Според вас дали ще се получи това със замразяването на готови кори и евентуално за какъв период от време може да стоят в камерата. Имате ли опит с подобни замразени неща за закуска или следобеден обед?
Виж целия пост
Много често приготвяме триъгълни банички с готови кори, които имат плънка от праз и кайма, кашкавал и шунка, сирене и яйца и т.н. Днес ми хрумна, че може след като направя плънката и оформя баничките на триъгълници, да ги замразя във фризера и така сутрин за закуска вместо да приготвяме тепърва плънка, просто да ги извадим от фризера и изпечем.
Според вас дали ще се получи това със замразяването на готови кори и евентуално за какъв период от време може да стоят в камерата. Имате ли опит с подобни замразени неща за закуска или следобеден обед?
# 53
1 дек. 2015, 20:27 ч.
може, да . Приготвени за печене, замразяваш. Повече от 6 месеца не съм държала и то ги бях забравила 
Виж целия пост
# 54
1 дек. 2015, 21:06 ч.
Писах в Коледната тема, но никой не ме отрази, затова ще пробвам и тук.
Изпитана рецепта за щолен?
Виж целия пост
Изпитана рецепта за щолен?
# 56
1 дек. 2015, 23:16 ч.
Отговорих ти и там, както и някой преди мен. 
Аз съ правила Дрезденски щолен по рецепта на Джемма и става чуден. Правя 1\3 от дозата.
Виж целия пост
Писах в Коледната тема, но никой не ме отрази, затова ще пробвам и тук.
Изпитана рецепта за щолен?
Изпитана рецепта за щолен?
Аз съ правила Дрезденски щолен по рецепта на Джемма и става чуден. Правя 1\3 от дозата.
# 57
2 дек. 2015, 01:16 ч.
В друга тема ми казаха, че мога да си замразя сурови белтъци. Някой пробвал ли е после дали ще могат да се разбият на сняг?
Виж целия пост
Препоръчани теми