БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 29 ноем. 2015, 14:54 ч.
Последно мнение: 6 ян. 2016, 22:39 ч.

48 260
767

Ветеран

# 15 29 ноем. 2015, 18:56 ч.

Цитат на: RainDanceMaggie в нд, 29 ное 2015, 18:52

Дами моля за помощ
Правих питки за хамбургери (стандартно тесто - брашно, вода, мая, сол), но станаха доста твърди. Подозирам, че е заради фурната, защото за 3-ти път пека хляб (предните пъти с друго, не бяло брашно и предполагах, че стават твърди заради него) но са много са трудни за ядене, почти невъзможно е да се среже. Как да направя мек хляб?

RainDanceMaggie, пробвай тези ХЛЕБЧЕТА ЗА ДОМАШНИ ХАМБУРГЕРИ, стават мекички и вкусни. Peace

Peace

Виж целия пост

Ентусиаст

# 16 29 ноем. 2015, 20:54 ч.

Цитат

Дайте идеи как да съхраня тиквеник?Направих,но се оказва,че на никой не му се яде и ми се иска част да съхраня.Дали може в кутия във фризера?

Виж целия пост

Потребител

# 17 29 ноем. 2015, 21:36 ч.

Цитат на: bonbolina в нд, 29 ное 2015, 20:54

Цитат

Дайте идеи как да съхраня тиквеник?Направих,но се оказва,че на никой не му се яде и ми се иска част да съхраня.Дали може в кутия във фризера?

Може.

Виж целия пост

The sorceress

Ентусиаст

# 18 29 ноем. 2015, 23:12 ч.

Меган, ето рецептата за много шоколадовите бисквити. Не съм си записала кой е авторът обаче.
1ч.ч брашно
1/2 ч.ч хубаво какао
6 с.л. захар
1/2 пакетче масло
2 с.л. мед
1 яйце
1 ванилия
1/2 ч.л. содач1/2 ч.л. сол
Омесва се леко твърдо тесто, което престоява в хладилника поне час. После се оформят топчета, които се приплескват и се овалват в кристална захар.
Аз ги пекох на 180 градуса с вентилатор. Вчера ги правих. Разкошни са.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 19 29 ноем. 2015, 23:19 ч.

не е ли много какаото?

Виж целия пост

The sorceress

Ентусиаст

# 20 29 ноем. 2015, 23:22 ч.

Не е!

Grinning

Точно заради него стават много шоколадови. Иначе не биха, защото не им се добавя натурален шоколад. Наистина са страхотни. На мен са ми по-вкусни от шоколадовите трюфели дори.

П.С. Забравих да добавя, че от тези продукти не излизат много бисквити, затова аз правя двойна доза.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 21 29 ноем. 2015, 23:30 ч.

ще ги направя,мерси за рецептата Twisted Evil

Twisted Evil

Виж целия пост

Onna-bugeisha

Редовен потребител

# 22 30 ноем. 2015, 08:54 ч.

Цитат на: Fortuna в нд, 29 ное 2015, 17:55

Благодаря за темата, Маме! bouquet

bouquet

Моля за рецепти с нахут. Благодаря! bouquet

bouquet

Фалафели, хумос,
картофи с нахут, патладжан и домати

Скрит текст:

3-4 картофа - нарязани на едри кубчета
1 патладжан - нарязан на кубчета и отцеден
300 гр. сварен нахут
1 глава лук - нарязан на филийки
400 гр. доматено пюре
2 скилидки чесън -нарязан наситно
2 ч.л. кориандър
2 ч.л. кимион
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
350 мл вода
Приготовление
Лукът и чесънът се запържват. Прибавят се кориандъра и кимиона. Запържват се 1-2 минути докато подправките пуснат аромата си. Слагат се кубчетата патладжан, а малко по-късно се прибавят и картофите. Разбъркват се докато покафенеят. Слага се доматеното пюре, солта и захарта. Сипва се водата. След като картофите са готови се слага и нахутът. Оставя се още 2-3 минути на огъня и се сваля.

Нахут със спанак и кокосово мляко

Скрит текст:

400 гр. сварен нахут
500 гр. пресен спанак
400 мл кокосово мляко
1 малка глава лук - нарязан на ситно
4 скилидки чесън - накълцан
1 с.л. настърган пресен джинджифил
1 ч.л. джинджифил на прах
1/2 ч.ч. нарязани сушени домати
сок от 1 лимон
1/4 ч.л. лют червен пипер
сол
Приготовление
Лукът се запържва на среден огън до златисто. Прибавят се чесънът, джинджифилът, сушените домати и червеният пипер. Запържват се за кратко. Котлонът се увеличава и се прибавя нахута. Запържва се за 3-4 чинути. ПРибавя се спанакът. Когато омекне се сипват кокосовото мляко и лимоновия сок. Добавят се сол и джинджифил на прах. Оставя се да заври, котлонът се намалява и се гови още 10 мин.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 23 30 ноем. 2015, 08:54 ч.

Търся изпитана и лесна рецепта за портокалови сладки.
Това вместо запис Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

ябълка

Ентусиаст

# 24 30 ноем. 2015, 10:03 ч.

Имам останал хляб и ще опитам баница с хляб.

Картинката на Мама Цоцоланка е прекрасна.
Ако Ви се чете и нещо от Родопите, моля:
http://www.napenalki.com/

Виж целия пост

Ентусиаст

# 25 30 ноем. 2015, 10:39 ч.

Цитат на: ябълка link=topic=887974.msg32094088#msg32094088
Ако Ви се чете и нещо от Родопите, моля:
[url=http://www.napenalki.com/

http://www.napenalki.com/[/url]

Благодаря за линка чудесни расказчета.

Виж целия пост

ябълка

Ентусиаст

# 26 30 ноем. 2015, 10:43 ч.

А разбираш ли ги?

Виж целия пост

Ентусиаст

# 27 30 ноем. 2015, 11:55 ч.

Здравейте момичета!
Не мога да открия една рецепта гръцки портокалови сладки ,миналата година ги правих за Коледа и тази искам да ги повторя.Спомням си само че се слагаше портокалови корички и сок о тпортокал при оформянето се притискаха с вилица да останат черти отгоре .Ако някой я има моля да ми я копира.
Благодаря!

Виж целия пост

Ветеран

# 28 30 ноем. 2015, 12:15 ч.

Цитат на: Kristalin в пн, 30 ное 2015, 11:55

Здравейте момичета!
Не мога да открия една рецепта гръцки портокалови сладки ,миналата година ги правих за Коледа и тази искам да ги повторя.Спомням си само че се слагаше портокалови корички и сок о тпортокал при оформянето се притискаха с вилица да останат черти отгоре .Ако някой я има моля да ми я копира.
Благодаря!

Kristalin, погледни рецептата в постинга на katilias, втората, след бишкотите.

Виж целия пост

# 29 30 ноем. 2015, 14:43 ч.

Цитат на: The sorceress в нд, 29 ное 2015, 23:12

Меган, ето рецептата за много шоколадовите бисквити. Не съм си записала кой е авторът обаче.
1ч.ч брашно
1/2 ч.ч хубаво какао
6 с.л. захар
1/2 пакетче масло
2 с.л. мед
1 яйце
1 ванилия
1/2 ч.л. содач1/2 ч.л. сол
Омесва се леко твърдо тесто, което престоява в хладилника поне час. После се оформят топчета, които се приплескват и се овалват в кристална захар.
Аз ги пекох на 180 градуса с вентилатор. Вчера ги правих. Разкошни са.

1/2 пакетче масло предполагам е такова от 125 грама? Колко минути се пекат? Ще ги пробвам, задължително.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Натурална закваска за хляб, или хляб с квас – ПЕТА ТЕМА

7 868
135

Готварски рецепти и съвети

Аранжиране на маса - 8

78 423
719

Готварски рецепти и съвети

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

18 978
601

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.