БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 6 ян. 2016, 22:37 ч.
Последно мнение: 13 фев. 2016, 15:58 ч.

54 187
765

пеп-4o - Ветеран

O

# 720 11 фев. 2016, 23:26 ч.

Морена, и аз си мисля за отрязване на неравностите, но пък при негърче и кекс мисля няма да се получи добре. Може би за блатове става, защото все пак отгоре има крем и не се вижда, че е рязано.

Онна, нямам само 'долен реотан без вентилатор', а на 'горен и долен без' ме е страх, че отгоре ще хване коричка и няма да се вдигне печивото. Rolling Eyes

Rolling Eyes

Но пък може и да пробвам.

Днес пекох морковения сладкиш на Морена. /по-лесно ми е да запазя линка към сладкиша в Предпочитани на телефона, затова не пробвах този на Доли, иначе нейният ми звучеше по-лесен Grinning

Grinning

/
Не замених лешниците, но пък ми стана рядко тестото. Дали от това или не, този път отгоре ми стана идеално равен. Обаче не се надига много, нали Морена? И много бързо ми се опече. Стана повече от 2см., а на 30-тата минути вече беше отвсякъде доста запечен. Grinning

Grinning

Виж целия пост

Smileys 🙈🙉🙊

Ентусиаст

# 721 11 фев. 2016, 23:42 ч.

Пеп-4о, хиляди благодарности. bouquet

bouquet

Този крем сякаш ми харесва повече.

Виж целия пост

Onna-bugeisha

Редовен потребител

# 722 12 фев. 2016, 08:26 ч.

Цитат на: 6tastliva в чт, 11 фев 2016, 23:26

Онна, нямам само 'долен реотан без вентилатор', а на 'горен и долен без' ме е страх, че отгоре ще хване коричка и няма да се вдигне печивото. Rolling Eyes

Rolling Eyes

Но пък може и да пробвам.

Точно на горен и долен без вентилатор пека аз, като тавата ми е по средата на фурната. Надигат се и се изпичат добре нещата. По-бавно от колкото с вентилатор става печенето, имай го предвид. Пробвай някой път така Peace

Peace

Виж целия пост

Почетен член

# 723 12 фев. 2016, 09:03 ч.

Шастлива, само за блатове върви рязането, да.
И аз като Onna пека на горен и долен реотан, за нивото на решетката - 3то ползвам за кекс, блатове и подобни.
Морковеният сладкиш не става висок във моята 26-27см форма, в по-малка рабира се би бил по-висок. Simple Smile

Simple Smile

За да не хваща бързо кора - по-умерено с градусите на фурната. Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Редовен потребител

# 724 12 фев. 2016, 10:22 ч.

Щастлива,
аз също пека само на горен и долен без вентилатор. Откакто моят приятел ме светна, имам може би по едно провалено печиво годишно, и то защото или си съчинявам рецептата на място, или не я спазвам. Е, веднъж забравих нещо и го изгорих, но тук печката не е виновна, че аз съм блейка. Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Редовен потребител

# 725 12 фев. 2016, 12:22 ч.

Някой правил ли е наскоро мъфини / кекс с боровинки? Купих си замразени, че ми се е дояло нещо с тях и обикновено рецептата ми е винаги на око, но ако имате някаква готова, ще съм благодарна, че и други готварски неща съм замислила днес и искам да стане по-бързичко. Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

M

Потребител

# 726 12 фев. 2016, 12:25 ч.

Chrissy, заповядай:
http://pep-4o.blogspot.bg/2014/06/blog-post_18.html -дозата е за 24 бр.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 727 12 фев. 2016, 12:45 ч.

Под фондана съм слагала малиново сладко , кайсиев мармалад и сладко от портоколи залепва се

Виж целия пост

Пристрастен

# 728 12 фев. 2016, 12:46 ч.

Цитат на: chrissy в пт, 12 фев 2016, 12:22

Някой правил ли е наскоро мъфини / кекс с боровинки? Купих си замразени, че ми се е дояло нещо с тях и обикновено рецептата ми е винаги на око, но ако имате някаква готова, ще съм благодарна, че и други готварски неща съм замислила днес и искам да стане по-бързичко. Simple Smile

Simple Smile

Погледни тази рецепта. Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Редовен потребител

# 729 12 фев. 2016, 13:04 ч.

Благодаря ви за светкавичните рецепти, мили хора. bouquet

bouquet

Чудя се да размразявам ли и предварително плодовете, за да се отцедят, или така да ги пъхам, замразени от фризера? Thinking

Thinking

Май ще направя нещо по средата и ще ги размразя, но няма да ги отцеждам Wink

Wink

Утре съм на едно местене и като гледам сега точни пропорции, май ще направя 2, за да занеса за междинно хапване. Wink

Wink

Иначе на око много трудно се уцелват точно 24 кексчета...

Виж целия пост

Почетен член

# 730 12 фев. 2016, 13:42 ч.

Криси, аз слагам замразени.
И ето и от мен един вариант (макар да са без особенни разлики всичките) за мъфини.

Виж целия пост

Smileys 🙈🙉🙊

Ентусиаст

# 731 12 фев. 2016, 14:38 ч.

Цитат на: zari65 в пт, 12 фев 2016, 12:45

Под фондана съм слагала малиново сладко , кайсиев мармалад и сладко от портоколи залепва се

Благодаря. bouquet

bouquet

Виж целия пост

Ентусиаст

# 732 12 фев. 2016, 17:13 ч.

Предложете ми идея за тестени закуски, които да замеся от тази вечер, да си втасват в тавата и утре сутринта само да ги изпека. Разгледах толкова много рецепти, а не съм веща в месенето и не мога да преценя дали мога от вечерта да ги омеся и оформя и къде да ги съхранявам преди печенето.
Благодаря bouquet

bouquet

Виж целия пост

Новак

# 733 12 фев. 2016, 17:20 ч.

Може би с кисело мляко и сода, ако е тестото и ги съхраняваш в хладилник до утре сутрин под стреч фолио. Ядох домашна милинка у приятелка така правена. Но за съжаление нямам точната рецепта. Иначе може да превтасат и да не се надигнат при печенето хич.
Аз правя тесто с мая в хлебопекарната, оформям и оставям в фурната на 50С да втаса за 20-30мин, след това пека за още толкова.

Виж целия пост

Onna-bugeisha

Редовен потребител

# 734 12 фев. 2016, 17:37 ч.

Цитат на: Devil_Rose в пт, 12 фев 2016, 17:20

Може би с кисело мляко и сода, ако е тестото и ги съхраняваш в хладилник до утре сутрин под стреч фолио.

Скрит текст:

Ядох домашна милинка у приятелка така правена. Но за съжаление нямам точната рецепта. Иначе може да превтасат и да не се надигнат при печенето хич.
Аз правя тесто с мая в хлебопекарната, оформям и оставям в фурната на 50С да втаса за 20-30мин, след това пека за още толкова.

Naughty

Тесто със сода почернява при престояване. Тестата със сода се приготвят веднага.
Тесто с мая може съвсем спокойно да се направи от вечерта, да се прибере в хладилника и там да си втаса на студено. Сутринта вадиш, оформяш и печеш

Виж целия пост

Препоръчани теми

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

25 699
685

Готварски рецепти и съвети

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 142-ра тема

8 823
71

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

39 951
433

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.