БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 57 376
  • 765
# 645
2 цели яйца
Виж целия пост
# 646
Аз знам,че се слагат само жълтъците Thinking
Виж целия пост
# 647
По принцип, майонеза се прави само с жълтъци, но има и рецепти с цели яйца. Точно при тях се получава по-лесно майонезата. арсен, остави я за 1-2 часа в хладилника и опитай отново с пасатора.
Виж целия пост
# 648
Тази рецепта е изпробвана и се получава много добра домашна майонеза. Прегледайте и видиото към рецептата.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/73418/
Виж целия пост
# 649
За да се получи продуктите трябва да са със стайна температура, а съда в който я разбиваш трябва да е тесен. Колкото да влезе пасатора в него.
Виж целия пост
# 650
Как да докарам течен шоколад, като вискозитет, подобен на меда, да се излива от лъжицата? С водната баня почти се получи, но е нетрайно.
Виж целия пост
# 651
Моля за рецепта на крем супа от  броколи
Виж целия пост
# 652
Моля за рецепта на крем супа от  броколи
Аз питам Гугъл и от вариантите си избирам такъв по наш вкус.  Все тая дали тук ще ти изредят предложения или там.  Simple Smile
Виж целия пост
# 653
Моля за рецепта на крем супа от  броколи


Необходими продукти:
500 гр. броколи, 1 глава лук, 2  средни картофа, 250 гр. заквасена сметана, черен пипер, сол и магданоз

Начин на приготвяне:

Във вряща подсолена вода се пускат нарязаните лук, картофи и броколито. Зеленчуците се варят 30 минути.
Добавят се черният пипер и нарязаният магданоз.
Пасират се и се добавя сметаната. Замествала съм сметаната с цедено кисело мляко и пак става супер.
 
Виж целия пост
# 654
Моля за рецепта на крем супа от  броколи
Аз питам Гугъл и от вариантите си избирам такъв по наш вкус.  Все тая дали тук ще ти изредят предложения или там.  Simple Smile
Първо там съм проверила и тогава писах тук. Не беше задължително да ми отговаряте, Morena
Виж целия пост
# 655
viki_kati ,благодаря  bouquetПриятна вечер!
Виж целия пост
# 656
Помощ! Изтече ми тортата! Правя торта с два блата и помежду им еклери в баварски крем. Обаче ринга изведнъж се отпусна и крема изтече. Уж е с желатин, но не беше стегнала още. Сега имам два блата и между тях напоени еклери. Моля помогнете ми с идея как да я запълня? С какво? Трябва да е готова утре сутринта. Толкова ме е яд, че не мога да измисля как да я оправя. Цял ден правя разни работи и вече исках да си почина, но уви!
Виж целия пост
# 657
Помощ! Изтече ми тортата! Правя торта с два блата и помежду им еклери в баварски крем. Обаче ринга изведнъж се отпусна и крема изтече. Уж е с желатин, но не беше стегнала още. Сега имам два блата и между тях напоени еклери. Моля помогнете ми с идея как да я запълня? С какво? Трябва да е готова утре сутринта. Толкова ме е яд, че не мога да измисля как да я оправя. Цял ден правя разни работи и вече исках да си почина, но уви!
Ами да сглобиш отново?! Рингът работи ли?
Или да изчакаш да започне да стяга кремът (сигурна ли си в трайността, необходимото количество, че е разтворен добре желатина) и тогава да сглобиш.  Ама по-добре първия вариант, щом еклерите са напоени, да не седят така...  Thinking
Виж целия пост
# 658
ИЗтече ми целия крем. Трябва да направя нов за да го изсипя отново вътре, но ме притеснява, че рингът изобщо не стои стегнато в момента. Всичко на крема си му беше добре, уж. Тортат стоя даже около час в хладилника преди да ми се разпадне. Извадих я за да я преместя, на друг рафт и тогава се прецака.
Оф, май ще направя пак същия крем и както предлагаш ще изчакам да постегне малко, пък тогава да го изсипя в тортата. Какво ли ще остане от нея до тогава? Изхабих и всички продукти. Трябва да се тича до магазина.
Чудя се дали не мога вместо баварския крем да сложа от готовите пудинги на Др. Йоткер. Те стягат бързо май. И ако сложа в него също желатин може още повече да стегне newsm78 newsm78
Виж целия пост
# 659
Здравейте, опитах се да направя домашна майонеза от едно яйце + 350 мл олио + лим сок и сол. Издърпах с пасатора, но не се получи, много е рядко. После сложих още малко олио, пак не стана, после сложих лимонтозу, още лим. сок, накрая реших да сложа още едно яйце и не става и не става. Сложих купата в хладилника и ето ме тук да питам какво да правя...някакви идеи да я спася тази смес. Значи след цялото джуркане в купата има две яйца и към 450 мл олио...

ей тука съм обяснил всичко за майонезите
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия