НВ-ВМХ и палео, част 100 - за здравословното хранене

  • 56 470
  • 724
# 555
Ехее, радвам се на многото споделени менюта, ама не си пишете рецептите.Много хора искам да попитам, ама как точно го правите, за да е вкусно. Довечера ще прочета на спокойствие и ще питам. Ще си кажа и аз моите топ, които правя.
Виж целия пост
# 556
REAL_WOMAN,  Hug

Букмарквам тези страници и след време като някой помоли за идеи за хранене - хоп в темата  Wink

Да добавя и моите 5:
- миш-маш с много яйца и масло
- пилешки бутчета с бира и масло в чугунен съд + домашна туршия
- пилешки дробчета - пържени с много масло + подходяща салата
- телешки език в масло
- свински черен дроб на скара
Виж целия пост
# 557
Ето и моите пет:

1. свинска вратна пържола със салата айсберг или шопска
2. пилешки сърца пържени в масло
3. омлет с пресен лук, моркови и червени чушки
4. шкембе чорба
5. кашкавал на фурна

Тези са ми любими откакто съм на режима...
Виж целия пост
# 558
Аз ще допълня още 3, та ще стане топ 8 Crazy:
6. Телешки език, предварително сварен под налягане и после задушен в масло. Гарнитурата са готвени зеленчуци.
7. Сьомга с горчица - пече се на фурна, върху намазнена хартия, макар че и така залепва понякога.
8. Спанак с яйца и моцарела, но яйцата не чукнати на очи отгоре, а разбити и разбъркани със спанака.

Риъл, за яйцата със зеленчуци винаги първо правя зеленчуците. Използвам и замразени, например зелен фасул, грах и моркови, също миксове с броколи и карфиол, а също и пресни - тиквички, моркови, чушки, гъби, много пъти съм яла и яйца със задушено зеле. Ако зеленчуците са замразени, им трябва съвсем малко да постоят в тигана, колкото да се размразят. Те често си пускат малко вода, но ми се е случвало да ги изпусна и да позагорят, затова напоследък слагам и вода. А ако са пресни, първо им слагам само вода и ги държа под капак, докато омекнат. Доливам вода, когато видя, че трябва. Като са омекнали, слагам маслото (обичам да сложа и доста краве, и малко кокосово, защото иначе все ми залепват) и изсипвам разбитите яйца - така бъркам всичко енергично ала Жак Пепен, докато видя, че яйцата са се сготвили, но без чак да ги пресушавам. Още на самите зеленчуци, преди маслото и яйцата, слагам сол, може червен пипер. Сушена чубрица също слагам, но или след като налея яйцата в тигана, или дори направо в чинията.

А ако използвам сушени червени чушки, предварително за час или повече ги кисна в гореща вода, за да омекнат. При готвенето ги добавят точно преди яйцата, защото на тях не им трябва много.

Много харесвам и яйца с чери доматчета - първо слагам да се задушат доматчетата, както правя с другите сурови зеленчуци, след това добавям мазнината и яйцата.
Виж целия пост
# 559
1. Сьомга на фурна. Около 30-40 минути мариновам филетата /или котлетите/ в сос от горчица, соев сос, протокалов сок. После само покривам тавата с фолио и директно във фурната. По някое време махам фолиото, обръщам рибата, след малко- гася.
2. Джолан на фурна. Запечатвам го от двете страни в масло, мятам в тавата /може да се сложат зеленчуци отстрани/, забравям го поне за 3- 4 часа във фурната.
3. Агне на фурна- плешка или бут. Осолявам от двете страни, после и малко червен пипер, нарязвам отгоре масло, увивам с фолио- във фурната за 2- 3 часа, махам фолиото, запичам, гася.
4. Мусака, като вместо картофи слагам тиквички, броколи, квот се сетя. Задушавам зеленчуците, добавям каймата, слагам домати, прехвърлям в тава- малко във фурната, заливам със смес от яйца, сметана/ кис. мляко, настърган пармезан/ кашкавал.
5. Любимите ми напоследък яйца на фурна. 3 яйца, малко вода или сметана- разбивам с вилица, слагам в кръгла плоска тава. Отгоре нарязвам ементал- във фурната за 5 минути. Вадя, навивам на руло, режа на парчета.
Имам още много любими рецепти с авокадо, с тиква, с кайма... Ох, а пълнени камби с кайма, броколи и гъби как се тачат вкъщи, пицата от кайма, и кашкавала на фурна, и език в масло в йената... Абе много неща обичаме.
В момента се пекат кюфтета, пълни вътре с кис. краставички и ементал. Гарнитурата ще е пюре от карфиол с много масло. Това за домашните. Аз преди малко ядох суджук, няма да вечерям, наядох се.
Виж целия пост
# 560
Аз знаете ли кавко установих? Че се пристрастявам към яйцата. преди не ядях много, много рядко, а сега два дена не си направих закуска от бъркани яйца и вчера много ми се приядоха такива, чак си ги представих визуално и усетих аромата им. Simple Smile
Виж целия пост
# 561
ребърца, патица с кисело зеле и мъфини от LCHF - храни  newsm19
Виж целия пост
# 562
Ааааа слюноотделям отивам да си правя миш маш Simple Smile
Виж целия пост
# 563

Мики, хитруша си, това са френските бъркани яйца. ще ги пробвам.
Mr. Green италиански са, ама може и във Франция така да ги правят, знам ли.  Wink

О, как забравих сиренето по шопски и шкембе чорбата?  Heart Eyes И кашкавалът на фурна.
+1 Heart Eyes Мисля, че ако се замислим и до топ 20 ще ги докараме нещата. Или до 50 начина как да приготвим яйца.  Grinning

момичета предлагам да обединим някак си рецептите, защото понякога не ми идва нищо наум какво да ям, а тук такива хубави рецепти и идеи се заформиха. Пък нека всеки си каже кое как го прави, аз приемам всякакви оферти. Ако искате може да си съберем и накрая да ги качим на файл в гугъл докс или ако имате други идеи? Мога да се захвана с обединяването ако няма желаещи Simple Smile
Виж целия пост
# 564
Ооо, колко много идеи, благодаря ви  Hug
Момичета, видях в руския магазин - нерафинирано слънчогледово олио, някой пробвал ли е?
Виж целия пост
# 565
Момичета, видях в руския магазин - нерафинирано слънчогледово олио, някой пробвал ли е?
Все е олио, не се препоръчва.  Peace

Моите топ 2
Варени яйца полети с разтопено масло
Свински вратни пържоли или нарязан бекон, на фурна с или без броколи

И патица, когато пуснат в Лидъл, иначе ми е №1  Heart Eyes
Отивам да ви пусна рецептата.
Виж целия пост
# 566
И Руло Стефани

Аз утре ще си пусна една ПКК + желязо и каквото още трябва (това, което Мози ми препоръча)
Виж целия пост
# 567
аз утре хормони ще пускам
ехографията на сърцето, коремните органи и щитовидната е с мнение, че всичко е ок
докторката не знае какво ме боли, рентгенова снимка и магнезий ми доизписа грам не ме отрази, че от години пия по 400 мг, а в момента 800
Виж целия пост
# 568
Моите топ са:
1) Бъркани яйца в масло с лук (предпочитам праз)
2) Свинско с праз
3) Свинско с кисело зеле на фурна
4) Яйца с много препечен бекон
5) Руло Стефани с конска кайма
6) Варени яйца, намачкани с извара или сирене + зехтин + червен пипер. Отива му и майонеза, въпреки че аз я избягвам. Но ако е домашна, няма проблем.
Виж целия пост
# 569
Ооо, колко много идеи, благодаря ви  Hug
Момичета, видях в руския магазин - нерафинирано слънчогледово олио, някой пробвал ли е?
На мен лично ми е много вкусно, но защото съм свикнала да го ям от малка. Има специфичен мирис и вкус обаче.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия