НОВО: Дигитални асистентиВиж

НВ-ВМХ и палео, част 101 - за здравословното хранене

  • 63 448
  • 725
# 510 19 фев. 2016, 15:12 ч.
О, да, да, по-дългото варене е за предпочитане.
Между другото, аз и свинските крачета за пача ги варя поне 7-8 часа и се полузава адски вкусен бульон. По-малките костици даже могат да се дъвчат.
Особено минералите се извличат доста по-добре с повече варене.
А за количеството въглехидрати, аз ако реша да ги увелича малко, най-лесно ми е да изям 1-2 плода и така. Такива от зеле, марули, тиквички, краставици не ги и броя даже.
Звездна, едва ли една лъжица олио през ден е причината да не сваляш килограми.
От колко време си в плато?

Виж целия пост
# 511 19 фев. 2016, 15:13 ч.
zipy, аз имам липом на гърба, който преди седмица забелязах, че не само се е свил, но и е останала вдлъбнатина. На режима съм от октомври, което означава, че мазнините са виновни за тяхното изчезване, а не за появата им. Бяха ми забранили да го пипам, а ми пречеше, защото се пада точно на ръба на сутиена. С нищо не съм го мазала.

Аз откакто съм започнала този начин на хранене съм притрепервала само за сурови лешници или бадеми. Нищо друго не ми се прияжда така, както ядките. А преди изобщо не ги поглеждах.

Тази сутрин отчетох още един кг надолу, отивам да си побутна лентичката  Flutter
Виж целия пост
# 512 19 фев. 2016, 15:21 ч.
Диди, според мен не е необходимо да ограничаваш зеленчуците само до надземни. Спокойно можеш да си хапваш и подземни, без картофи, разбира се (макар че аз не виждам лошо и в един картоф, но аз съм повече палео). Такова супер строго ограничение, ако няма медицински показания, мисля че не само е ненужно, но и вредно. Хапвай по един плод на ден, какъвто ти се иска, това е достатъчно. Въглехидратите от зеленчуци не виждам смисъл да се броят и мерят.
Виж целия пост
# 513 19 фев. 2016, 15:22 ч.
Цитат на: jabot.j в пт, 19 фев 2016, 10:55
[..дали й се събираха 20-30 г на ден. И преди сме говорили тук, че това е нездравословно/непрепоръчително не само за хора с проблеми, но и за здрави хора.

Стана ми любопитно за тези щитовидни проблеми, че нали и аз в предната тема питах за връзката с въглехидратите. А каква е гаранцията, че точно 30 г са ок за организма, как е изчислена тази граница, това някак сме го приели като принцип, караме си я така и не съм срещала да се обяснява по някакъв начин? Може и да съм пропуснала. И освен това - нали като паднат въглехидратите се счита, че може да се предизвика хипофункция, а в случая става дума за хипер?  
Виж целия пост
# 514 19 фев. 2016, 15:25 ч.
А защо не е хубаво да не се ядат никакви В? Аз от месец не ям нито зеленчуци,нито млечни(единствено краве масло всеки ден)...това опасно ли е?
Виж целия пост
# 515 19 фев. 2016, 15:26 ч.
Цитат на: Kameloth в пт, 19 фев 2016, 15:12
Звездна, едва ли една лъжица олио през ден е причината да не сваляш килограми.
От колко време си в плато
От 3 месеца.... Sad
Сигурно и ябълките са виновни....
Виж целия пост
# 516 19 фев. 2016, 15:29 ч.
Цитат на: Underneath The Rain в пт, 19 фев 2016, 11:03
, 2-3-4 голееееми с.л. сурово какао. Ей, каква вкусотия.  Crazy прилича на бонбоните на Камелот май. Кокосовото масло ми спаси кожата тая зима също, след като се беше пресушила.

откъде купувате сурово какао?
Виж целия пост
# 517 19 фев. 2016, 15:34 ч.
didididi111, аз ли нещо пропуснах, но не разбрах защо самоцелно искаш да увеличаваш въглехидратите.  newsm78 Ако:
- не се чувстваш лишена ("ех, да можех сега да ям плодове!");
- имаш енергия;
- спиш добре;
- отслабваш;
- не ти се яде нищо по-въглехидратно;
- не забелязваш нещо тревожно, странно в общото си здравословно състояние (включително тонус, психически и т.н.),
карай си както си започнала и както ти е удобно. Няма правило колко В трябва да се консумират (тоест има, трябва да са малко, но пак малкото варира в доста широки граници). Зависи от състоянието, реакцията на организма (някои свалят и със 100 гр В на ден и защо нарочно да се лишават и ограничават от плодове/млечни/ядки, след като това не им пречи; при други хора за постигане на поставените цели са нужни повече ограничения и по-голяма стриктност).
Писала съм и преди, че аз например след известен период на въглехидрати под 50 гр преставам да спя добре и започвам да се чувствам изключително изморена....Но не при всеки е така....
Решението: редувам дни с по-малко и повече В. Напоследък държа около 50 гр обичайно, като гледам вечер да хапвам нещо по-въглехидратно (например варена тиква с орехи; 10-15 гр черен шоколад; заквасена сметана с ягоди и т.н.).
Момичета, следете се, слушайте телата си, за да настроите режима според собствените си нужди (които в различни периоди нормално ще варират и ще се различават)! Универсална схема няма! Това му е хубавото на този режим, че не е твърде рестриктивен и човек има хем свобода да избира как да се храни, хем може да изпробва различни варианти, за да установи кое е най-подходящо за него с оглед състояние и цели.

Търсете вариант, който:
- ви дава възможно най-малко ограничения (ако не ви пречат плодовете, не ги изключвайте нарочно и самоцелно);
- освобождава ви психически от постоянното мислене за храна;
- държи ви сити;
- не ви се прияждат нережимни неща;
- чувствате се психически стабилни, не сте нервни и т.н.;
- води до подобряване на цялостното ви състояние (тук трябва повече време и наблюдения, за да се установи кое как действа);
- радвате се на добър сън нощем и на целодневна бодрост, без пикове и спадове в нивото на бодрост и енергия или поне не драстични, защото не всичко зависи само от храната;
- отговаря на двигателната ви активност.
Подобреното състояние на коса, кожа, нокти, липсата на ПМС, регулиране на цикъла също да добри показатели за това, че схемата, която следвате, е подходяща за вас в този момент. Възможно е, разбира се, след време да се наложат корекции...
Виж целия пост
# 518 19 фев. 2016, 15:36 ч.
Цитат на: relight в пт, 19 фев 2016, 15:29

откъде купувате сурово какао?
В био магазините и сайтовете има  Peace https://zelenbio.com/en/product/2807/.html
Виж целия пост
# 519 19 фев. 2016, 15:43 ч.
Много хубав пост, Юлинга bouquet
Виж целия пост
# 520 19 фев. 2016, 15:47 ч.
relight , няма точно установена граница за прием на въглехидрати. Всеки установява своите нужди според собствените си особености - здравословно състояние, физическа активност, наличие на затлъстяване, болести и т.н.
Много стриктните въглехидратни ограничения, под 50 грама за дълги периоди от време ( например няколко месеца, години), както и дългосрочната кетоза , не се понасят добре от всички хора. Обикновено към такива пристъпват хора сьс здравословни проблеми, или при много наднормено тегло, което не се повлиява по други методи.
Заболяванията на щитовидната жлеза, също и т.нар адренална умора са например сред  състоянията, при които много автори не препоръчват дългосрочно кетогенно хранене.
От друга страна, диабет, епилепсии, мозъчни тумори и редица други мозъчни заболявания се повлияват доста добре именно при такова хранене.
Добре е който реши да го практикува за дълги периоди от време, да се запознае по-подробно. Хубава е напр. книгата на Джими Мур - "Keto clarity". Самият той е провел едногодишен експеримент като се е хранил кетогенно, документирано с прецизно изследване на серумните кетони.
Виж целия пост
# 521 19 фев. 2016, 15:52 ч.
Както винаги Юле, страхотен пост!  Hug
Най-хубавото на този режим е, именно това - в различните периоди, нужди, желания или състояния да изменяш храненето така, че да ги обслужва и задоволява.
Например, аз в момента целя бързо!!! намаляване на мазнини и влизане в кетоза. Съответно съм намалила В до мининум, дори и зеленчуци почти не ям, само гъби. Наблягам основно на кокосово масло и мазни меса, яйца с масло. В периоди, в които не целя намаляване на мазнини, а поддържам, хапвам изобилно зеленчуци (вкл. и подземни), както и плодове, картофи (ако си реша, не ползвам често), ориз (също), овесени ядки.
Понякога искам да отслабвам бавно, не като сега да бързам, тогава си хапвам като по-горе, поддържащото меню, но с лек превес на мазнини и протеин и намаляване на В от плодове. Спирам картофите, намалявам ориза до много рядко.
Та, в един и същи режим, човек би трябвало да варира, не можеш през 100 % от времето да си константен и да следваш една и съща схема. Не е ок нито за психиката, нито за тялото, нито за резултатите.

Кам, прекрасен пост също!  bouquet
Виж целия пост
# 522 19 фев. 2016, 15:54 ч.
Цитат на: yulinga в пт, 19 фев 2016, 15:34

- води до подобряване на цялостното ви състояние (тук трябва повече време и наблюдения, за да се установи кое как действа);


Точно така е, затова и задавам някои въпроси, понеже понякога впоследствие да се взимат мерки е далеч по-неправилно, отколкото да се предотвратят някои грешки.

Определено съм от тези, които слушат и наблюдават тялото си, но имам някои подозрения, защото преди време години наред спазвах режима, а впоследствие ми възникнаха проблеми с щитовидната жлеза. Притеснявам се, че нещо не съм правила, както трябва, не искам сега отново да се проваля, или по-точно да навредя на здравето си. През този период, например, не съм предполагала дори, че жлезата би могла да реагира, нито съм била запозната със симптомите й дори, после по принуда се наложи да вляза в час.

Да не говорим, че вече съм нащрек по отношение на крайни становища - непрекъснато излизат нови и нови информации относно хранене и т.н., колкото и да са уж кристално ясни принципите... После се оказва, че може би някъде си сбъркал.
Завръщам се към режима след няколко години безразборно хранене, за което не се оправдавам, но се дължеше на ред причини.    

И още нещо искам да кажа - радвам се, че ви откривам, тъй като още преди години, когато задавах въпроси относно състоянието си, което на моменти ме е тревожило с определени симптоми, в спайдърспорт само ръмжаха, а Милко директно ми триеше коментарите и т.н. идиотщини, за които вече не се сещам.
Не беше коректно, защото съм изключителен поддръжник на режима, а срещнах тотално неразбиране и игнориране, когато се сблъсквах с проблеми. Тогава ми бяха характерни разни внезапни кризи за сладко - подчертавам, аз не обичам сладко и дори когато не съм на режима, не го ям, по изключение залитам по шоколад. Ставаше ми лошо и т.н., впоследствие четейки и анализирайки, стигнах до извода, че съм изпадала в хипогликемия. Така поне си мисля... Но защо се е случвало, нямам обяснение все още.

п.с. стана дълго, затова сега спирам, но само да уточня, че не мога сто процента да твърдя за връзката щитовидна-режима, притеснявам се, след като прочетох тук за ниските въглехидрати и потенциала да се отключи проблем

аз считах, че при мен се получи от стрес, за нея ще пиша допълнително
Виж целия пост
# 523 19 фев. 2016, 16:09 ч.
relight, при теб какъв е проблемът с щитовидната? При много нисковъглехидратно хранене много хора, особено жени, развиват симптоми на хипофункция, което аз лично предполагам, че е свързано с това, че при пребиваване в кетоза или на границата на кетоза организмът използва повече йод, а така или иначе днес повечето жени имат недостиг. Затова и този проблем се получава много по-често при жените, отколкото при мъжете - жените имат поначало нужда от повече йод. Но това са си мои разсъждения на базата на съвсем малко прочетено само у един автор. Peace Тук обаче става въпрос за обикновен, субклиничен хипотиреоидизъм, а не за Хашимото - то е автоимунно заболяване и не е напълно ясно какви са механизмите за отключването му. Със сигурност стресът е сред възможните причини, също глутенова непоносимост, но вероятно и други неща. И кетогенното хранене или вариант, близък до кетогенния, не биха отключили Хашимото, т.е. не ми се вярва. Embarassed

А иначе по отношение на количеството въглехидрати, които трябва да се консумират, наистина няма общовалидно правило, а трябва (както писаха Юлето и Камелот) да се тръгне от някаква схема и после да се наблюдава тялото и да се направят необходимите модификации. Далеч не всеки трябва да държи въглехидратите под 20 или 30 грама на ден.

И също отново, за пореден път, наблюдавам тенденцията начинаещите в този начин на хранене да търсят как да ускорят процеса с трикове от рода на кафе с кокосово масло, изключване на млечните, броене на калории и други подобни. Смятам, че е неправилно да се започва толкова отрано с тези неща - те могат да влязат в употреба, ако са минали поне няколко месеца, без абсолютно никакъв успех. И имам предвид поне за 5-6 месеца да не сте забелязали никакво подобрение нито на здравословното състояние, нито на обиколките, нито на теглото, въпреки че сте изключили тестеното, картофите, ориза, бобовите и сте намалили плодовете, като в същото време приемате достатъчно храна, т.е. не гладувате зорлем. Ако е така, тогава вече може да е оправдано да опитате например да ограничите млечните и изчакайте отново поне месец, преди да правите други промени, например да ограничите и зеленчуците. Не бързайте толкова, не е правилно. Стресирате си организма излишно, а така няма да постигнете по-бързи или по-добри резултати, но цената ще я платите със сигурност след време.
Виж целия пост
# 524 19 фев. 2016, 16:10 ч.
relight , по отношение на щитовидната жлеза, възможно е ако вече си имала някакви проблеми, макар и недиагностицирани, много нисковъглехидратно хранене да е било причина да не се чувстваш добре. Другият проблем е, че обикновено при автоимунните заболявания са нужни и други рестрикции по отношение на някои храни и макар да могат да се подобрят значително при ВМ-НВХ, то не винаги гарантира пълно изчезване на симптомите.
Има и друг момент, че понякога могат да възникнат симптоми, които да свързваме с промяната в храненето, а те да се дължат например на някои дефицити на минерали, витамини и т.н., които просто са станали по-очевидни при него.
Не винаги е лесно да се изясни всичко, но и затова е добре да се обсъждат тези проблеми, повече хора, повече опит, повече познания ще имат.
Но да, в спайдърспорт се триеха по онова време подобни постинги, за съжаление.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало