БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 69 855
  • 754
# 690
Днес ходих до Берьозка и видях пакети с кори "Наполеон". Стават ли за торта Наполеон или са някакъв друг вид?
Стават, май са точно за тази торта;) Само си приготви крема.
И аз ги гледах тези кори,има и за торта Медовик,но с какъв крем се правят  newsm78

За тортата "Медовик" - разбита заквасена сметана със захар. 1 или 2 от корите ги натрошаваш на ситно и с тях правиш панировка.

Тортата "Наполеон" се прави с класически варен крем и също се панира с част от натрошените кори.
Виж целия пост
# 691
Днес ходих до Берьозка и видях пакети с кори "Наполеон". Стават ли за торта Наполеон или са някакъв друг вид?
Стават, май са точно за тази торта;) Само си приготви крема.
И аз ги гледах тези кори,има и за торта Медовик,но с какъв крем се правят  newsm78
Наполеон с ванилов крем
http://www.bonapeti.bg/recepti/Torta-Napoleon/
а Медовик
http://www.bonapeti.bg/recepti/Torta-Medovik/
Виж целия пост
# 692

Цитат
http://passionscooking.blogspot.bg/2010/12/blog-post_4873.html
Тази ми е любима рецепта, може да прибавиш спанак и да намалиш лука
Супер е,благодаря! bouquet
Моята е същата, но без бахар и дафинов лист, а с джоджен.  Simple Smile  И поднасям с 1-2 с.л. кисело мляко/заквасена сметана.
Виж целия пост
# 693
Какво значи да се "панира" тортата?  Blush
Виж целия пост
# 694
 Да се облепи с тези трохи - прилича малко на панировката със корнфлейкс .
 
Скрит текст:
- тортата и  панирано сиренце например преди да бъде изпържено   Laughing
Скрит текст:
Аз не бих се изразила точно така , но си го представих  Laughing
Виж целия пост
# 695
Жармен, благодаря ти. Никога, ама никога нямаше да ми хрумне, че това значи. Simple Smile
Виж целия пост
# 696
... Никога, ама никога нямаше да ми хрумне, че това значи. Simple Smile
На мен също. Супер неточна (да не кажа друго) дума.
Виж целия пост
# 697
Всеки вижда по различен начин нещата и се изразява съответно.
  Аз просто си го представих така и реших да ви го покажа Grinning
И аз не умея да се изразявам твърде добре винаги и затова максимално се опитвам да разбера другите - тъй щото мен рядко ме разбират Grinning
Виж целия пост
# 698
Morena, bouquet! Гледала съм указанията за качване на снимки,но пак не успявам.Е,не съм се старала и кой знае колко,де...  Blush

По темата:
Купих телешко месо за готвене.Искам да го направя със спанак,нещо като яхнийка да стане.Дали се намира рецепта някъде?



Сваряваш месото. После задушаваш 1 връзка пресен лук (или 2 главички стар). Добавяш  спанака и бульона на месото. Като се свари слагаш и месото. Сгъстяваш с малко брашно. Следват червения пипер и подправки на вкус. Аз ползвам риган, мащерка и магданоз. Сервираш с кисело мляко. Да ти е сладко. Simple Smile
Виж целия пост
# 699
...
Купих телешко месо за готвене.Искам да го направя със спанак,нещо като яхнийка да стане.Дали се намира рецепта някъде?

По тази рецепта. Заменяш агнешкото с телешко месо. Трябва да го нарежеш по на дребно и термичната обработка /изпържването/ е малко по продължителна. Успех!
Виж целия пост
# 700
А тези трохи по панировката на тортата бисквити ли са?!
Виж целия пост
# 701
... Никога, ама никога нямаше да ми хрумне, че това значи. Simple Smile
На мен също. Супер неточна (да не кажа друго) дума.

Съжалявам, че ще трябва да те разочаровам, но това е едно от основните понятия в сладкарството. Не съм го измислила аз.  Peace
Виж целия пост
# 702
Може бисквити, може блат натрошен....
Виж целия пост
# 703
Ваня, никак даже. Не съм учила сладкарство, не споря и не коментирам кой го е измислил. И все пак стоя за думите си.  Simple Smile
Панировката аз я свързвам основно с яйце. Тората да се "наръси и облепи отстрани" ми е къде къде по-ясно и точно от "паниране". 
Виж целия пост
# 704
Хлебопекарната ми е Зелмер, старичка е и не си намирам книжката. Въпроса е, че не знам има ли програма за кекс. Мога ли да изпека кекс на програмата за хляб? Благодаря  Hug
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия