Рецепти с броколи...

  • 11 824
  • 55
# 15 21 март 2016, 11:15 ч.
а, като казахте спагети, се сетих, че са много вкусни с талиатели, пилешко филе, броколи, сметана и пармезан.
Пилешкото филе на късчета се запържва (аз го правя на тефлонов тиган без мазнина), прибавят се леко задушените броколи и сметаната (готварска), овкусяват се със сол и пипер и се разбъркват със сварените талиатели. Отгоре се настъргва пармезан. Мноого е вкусно  chef
Виж целия пост
# 16 21 март 2016, 11:15 ч.
Броколите си запазват най-добре цвета, вкусовите и хранителните качества, когато са приготвени на пара. Използвам специална тенджера за готвене на пара, но и обикновените решетки вършат чудесна работа.
Скрит текст:
Накъсвам ги на малки розички, а под тях слагам нарязани на дребно картофи. След като се задушат овкусявам със сока на един лимон, зехтин и малко сол. Вместо сол може да се използва соев сос. Понякога поръсвам с пармезан. Така приготвени, броколите се харесват на всички вкъщи.
Много харесвам и стеблото на зеленчука - обелено, с малко сол. Прилича на кочана на зелето, но с по-питомен вкус.
Виж целия пост
# 17 21 март 2016, 11:27 ч.
синьо сирене също върви  Peace
както и смляни орехи на варианта с чесъна и лимона  Peace
Виж целия пост
# 18 21 март 2016, 12:58 ч.
Как проядох броколи - едно страхотно ресторантче в Търново и техните незабравими броколи на сач със сметана и синьо сирене!
Обичам броколите сурови - колкото по-малко обработени, толкова по-добре. Приготвям ги накъсани на розички (колкото за 2 хапки) леко "отъркаляни" в загрято на тиган масло. Веднага след това добавям топено сирене - много! Вариант е и с готварска сметана, но предварително я изварявам, защото много ми омекват броколите докато се редуцира достатъчно.
Ако имаш сач - пробвай варианта със сметана и синьо сирене (може и кашкавал), а колко ще ги готвиш - колкото ги обичате  chef
Виж целия пост
# 19 21 март 2016, 13:04 ч.
Любимите  ни рецепти :

вариант без месо : посварявате броколи, в тавичка слагате сварени картофи, аранжирате с броколите, заливате със сос бешамел и задължително нахвърляте кубчета синьо сирене, отгоре настъргвате кашкавал и слагате във фурната да се запече;

вариант с месо : същите съставки, но добавяте и запържено бяло пилешко месо.

още един вариант с месо : печено пиле с бира, леко сварени броколи - добавям ги в тавата при почти готово пиле и само малко запичам във фурната. Понякога сосчето от печенето го запържвам за сгъстяване с лъжица брашно и пак го връщам в тавата.

Яла съм броколи с гъби и сметана на фурна. Бяха вкусни. Вкъщи аз не успях да ги докарам.

Броколите много бързо се преваряват и се разкашкват. Трябва много да се внимава при варенето и буквално през минута да се проверяват.

Виж целия пост
# 20 21 март 2016, 13:20 ч.
И аз мисля да започна да готвя с броколи,защото момиченцето ми ги обича.Много ме вдъхновихте с тези рецепти bouquet,за което благодаря.Въпросът ми е дали готвите със замразени или пресни броколи.Има ли голяма разлика във вкуса?
Виж целия пост
# 21 21 март 2016, 13:25 ч.
Има разлика, ако ги ядете по-сурови, като мен  Mr. Green Замразените са бланширани, така че са почти готови за консумация. Все още има хубави сурови броколи, използвайте момента, защото много скоро ще започнат да внасят едни гадни, почти дървени...
Виж целия пост
# 22 21 март 2016, 13:46 ч.
аз миналата седмица направих песто от броколи - стана супер. Иначе на супа, сос, леко задушени, преди си правих и смути с броколи.
Виж целия пост
# 23 21 март 2016, 14:05 ч.
А някой пробвал ли е ситно нарязани броколи с моркови и подправки да се оформят като кюфтенца, да се намажат с масло и да се изпекат?? Дали става вкусно??  chef
Виж целия пост
# 24 21 март 2016, 14:08 ч.
Мила Василева,

правила съм го със стъблата на броколи, не съм добавяла моркови обаче, а хляб/галета, яйце, шунка на кубчета май че беше, не си спомням за друго в момента. На нас ни харесаха. Пържих ги, печени на нас нямаше да ни допаднат.
Виж целия пост
# 25 21 март 2016, 14:13 ч.
Цитат на: chrissy в пн, 21 мар 2016, 14:08
Мила Василева,

правила съм го със стъблата на броколи, не съм добавяла моркови обаче, а хляб/галета, яйце, шунка на кубчета май че беше, не си спомням за друго в момента. На нас ни харесаха. Пържих ги, печени на нас нямаше да ни допаднат.
Чудесно! Ще пробваме и тази!! Много ти благодаря! Hug
Виж целия пост
# 26 21 март 2016, 14:25 ч.
Много са вкусни и полезни на салата - минавам ги сурови на чопъра, добавям в дълбока чиния извара, козе сирене, зехтин, билки, пресен див чесън, хималайска сол, може и кисело мляко, ако изварата е много суха - и райски вкус! Понякога смесвам броколи и карфиол.
Виж целия пост
# 27 21 март 2016, 15:23 ч.
Броколи пане (и с карфиол става)  Peace
Виж целия пост
# 28 21 март 2016, 15:51 ч.
Кииш с броколи и кашкавал

http://www.marthastewart.com/868430/broccoli-cheddar-quiche

Виж целия пост
# 29 21 март 2016, 17:49 ч.
Салата с паста и броколи

Броколи с червен лук на фурна

Пилешка салата с броколи

Зеленчукова супа със сирене Грюер
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата