КОЗУНАЦИ – 2016 г.

Публикувана: 4 апр. 2016, 15:09 ч.
Последно мнение: 7 май 2016, 17:23 ч.

73 579
764

Morena - Почетен член

Редовен потребител

# 15 4 апр. 2016, 23:53 ч.

Цитат на: Ая в пн, 04 апр 2016, 15:33

Благодаря за темата bouquet

bouquet

Аз се пробвах тази година - провал. Едно, че пекох на вентилатор и стана сух /изпече се много бързо, не за 40 минути а за около 20/. Освен това сложих свинска мас /смесено с олио/ и като изстина козунакът мирише гадно на мас. Ще си дам втори шанс, като ще подбера някоя лесна рецепта от тук.

Да не би маста да не е била хубава? На мен никога не ми е миришело на мас. Пробвай с масло, но качествено. Peace

Peace

Аз пробвах да направя козунак в хлебопекарната (изцяло в нея), ползвах рецептата на Пина, стана чудесен на вкус, имаше конци, но на вид не беше добре (излезе от формата, опря в капака, горната коричка остана твърде бледа). Мисля да пробвам отново, но ще намаля продуктите с 1/3.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 16 5 апр. 2016, 01:54 ч.

Предполагам свинската мас се е огранила, от доста време е в хладилника, а трябваше да я съхраня във фризер. Аромат само ванилия сложих, инцидентно реших да меся и нямах друго под ръка, но за следващия път ще се подготвя.

Виж целия пост

# 17 5 апр. 2016, 07:38 ч.

вместо запис Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Потребител

# 18 5 апр. 2016, 08:23 ч.

Няма да правя по-рано козунаци, но да не ви изпускам от поглед. И за да не е само запис, показвам Леопардов Бриош
Ако изключим шоколада отгоре, не е чак толкова сладък като козунак, но мисля с шоколада се допълва идеално и лично на мен ми е вкусен Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 19 5 апр. 2016, 11:13 ч.

Цитат на: Morena в пн, 04 апр 2016, 19:06

Цитат на: Джемма в пн, 04 апр 2016, 18:52

Вече ми е великденско. Simple Smile

Simple Smile

Нещо и на мен взе да ми приплъзва идея за козунак... да видим кой кого... Crazy

Crazy

АААА, нее, няма да се дам до празника. Crossing Arms

Crossing Arms

Виж целия пост

Ентусиаст

# 20 5 апр. 2016, 12:07 ч.

ох, че вкуснооо ще правя и ще споделям Peace

Peace

Виж целия пост

Почетен член

# 21 5 апр. 2016, 12:32 ч.

То и аз не мисля се давам, ама трябва и да се яде и ей така за разнообразие... като е ред пак на тестено... Thinking

Thinking

Ще видим де. Laughing

Laughing

Виж целия пост

S

# 22 5 апр. 2016, 12:34 ч.

Здравейте,

усеща се, че Великден наближава! Simple Smile

Simple Smile

chef

Morena, специални благодарности за рецептата за козунака с висока хидратация! Обичам да правя козунаци, месенето не ме плаши, но крайните резултати са различни- козунаци понякога с конци, понякога малко сухи и сбити... А твоята рецепта се получи идеално- козунак на конци, мекичък и ароматен, че и не изисква много месене, а да не кажа и че му съкратих време то за втасване и пак се получи... : Simple Smile

Simple Smile

Може би следващия път ще сложа още мъничко захар за повече сладост newsm78

newsm78

Хубав ден на всички и приятно месене! bouquet

bouquet

Виж целия пост

Редовен потребител

# 23 5 апр. 2016, 12:36 ч.

Ах Merelenda, като гледах видеото за този козунак се чудех, къде съм го виждала преди това и затова като показах моя, написах "Ето и моят Леопардов козунак", като се надявах, че който е пускал рецептата, ще пише. Сега вече знам, че първо при теб съм го видяла. Чуден е!

И за да не е спам, ето и моите козунаци, който правих последният път за Великден тук при нас.
Със седем фитила

А тук и c осем. Имаше и с девет фитила, но него го подарих.

Виж целия пост

Л

# 24 5 апр. 2016, 13:09 ч.

Цитат на: Как` Сийка в пн, 04 апр 2016, 19:15

Цитат на: Ая в пн, 04 апр 2016, 15:33

Освен това сложих свинска мас /смесено с олио/ и като изстина козунакът мирише гадно на мас.

Не ти е била хубава маста - или гранясала, или загорена.
Аз меся само с мас, не я смесвам с други мазнини, никога след изпичането не мирише на мас, а само на вкусен козунак. Simple Smile

Simple Smile

И аз съм на това мнение.
Утре или в петък ще правя. Яде ми се от една седмица. Whistling

Whistling

Виж целия пост

Почетен член

# 25 5 апр. 2016, 13:13 ч.

Цитат на: Как` Сийка в пн, 04 апр 2016, 19:15

При употреба на масло ми се е случвало след изпичане да замирише на маргарин, а не на масло.

Аз купувам само масло, което мирише на масло (понеже бол такива, които не миришат на нищо... ), та не ми се е случвало да мирише на друго. Simple Smile

Simple Smile

stel.ka, аз благодаря за доверието, радвам се, че си доволна! Grinning

Grinning

Тия леопардови красоти са интересни (а по принцип не си падам по леопардов десен на нищо), ама не са по моята част такива заигравки.
Аз само козунаци ще правя за Великден, най много и козуначени бретцели за повече коричка. Почти никакви дребни сладки не се харчат у нас... колкото пъти съм се хващала да правя такива, все козунакът свършва и питат за още от него.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 26 5 апр. 2016, 13:27 ч.

Морена, страхотна идея за бретцелите Grinning

Grinning

Аз да помоля за рецепти на велекденски сладки(курабии), решила съм тази година да направя такива, да се занимава малката, че голям мерак я гони Mr. Green

Mr. Green

вече се е сдобила с нейни, точилка, формички за рязане Crazy

Crazy

Виж целия пост

V

veselka......

# 27 5 апр. 2016, 13:35 ч.

Прекрасна тема и много богата на информация!
Тази година за първи път ще правя домашен козунак и ще се уча от вас bouquet

bouquet

Решила съм тези дни да направя репетиция,да не се излагам за празника и сега се връщам да си харесам някоя по-лесна рецепта

Виж целия пост

Почетен член

# 28 5 апр. 2016, 13:42 ч.

Цитат на: desivalko_ в вт, 05 апр 2016, 13:27

Аз да помоля за рецепти на велекденски сладки(курабии),

Деси, моите курабии като нищо би могла да наречеш и великденски (съставът им е доста сходен с козунака, само набухвателят е друг ), ако искаш опитай. Simple Smile

Simple Smile

клик за рецептата

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 29 5 апр. 2016, 13:51 ч.

Много са красиви леопардовите бриоши и козунаци.

Виж целия пост

Препоръчани теми

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

16 816
582

Готварски рецепти и съвети

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

21 014
668

Готварски рецепти и съвети

За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 10-та тема

42 998
589

Домашна зимнина

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.