Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 58 306
  • 721
# 240

Никога не съм ползвала шоколад с пълнеж, но предполагам няма да се отрази негативно на рецептата. Салдостта идва и от сладкарската сметана-тя е подсладена!
Благодаря, усетих се, че и от сметаната ще е сладка.
Виж целия пост
# 241
Не ми втасва тестото за козунака  Confused И рецептата ми е изпитана, не правя за пръв пот по нея (със заквасената сметана е, ако трябва ще я копирам и тук) и маята ми е добра (ползвала съм я и друг път и всичко ми втасва). Вече 3 часа стои тестото и не е мръднало.  Cry
Виж целия пост
# 242
Погледна ли маята да не е с изтичащ или изтекъл срок на годност? На мен ми се е случвало да купувам такава и добре, че видях преди да я сложа в брашното.
Виж целия пост
# 243
Не ми втасва тестото за козунака  Confused И рецептата ми е изпитана, не правя за пръв пот по нея (със заквасената сметана е, ако трябва ще я копирам и тук) и маята ми е добра (ползвала съм я и друг път и всичко ми втасва). Вече 3 часа стои тестото и не е мръднало.  Cry
Маята-суха или свежа? И ти си я ползвала друг път, но тази партида може да е  Sick
Ако е свежа, трябва да си я активирала предварително...щеше да проличи, ако не е в ред.
На топло ли го сложи?
Правила съм го този със заквасена сметана, не е грешката в теб вероятно...
Виж целия пост
# 244
Наред е маята, суха е и срокът ѝ на годност изтича след година чак. А и както казах ползвала съм я и друг път, т.е. имам 5-6 пакетчета купувани едновременно, така че проблема не е в партидата.
Слагам сега купата с тестото във фурната на 40 градуса. Дано това да помогне Rolling Eyes
Виж целия пост
# 245
Слагам сега купата с тестото във фурната на 40 градуса. Дано това да помогне Rolling Eyes
Слагай смело, така винаги ми е най-сигурно и не отнема много време. Стискам палци, да не се налага да замесваш втори път.
Виж целия пост
# 246
Това щях да ти препоръчам, аз винаги пъхам тестото във фурната на 50 градуса, и трите пъти таса ми втасва, не го чакам отвън.
Виж целия пост
# 247
Не ми втасва тестото за козунака  Confused И рецептата ми е изпитана, не правя за пръв пот по нея (със заквасената сметана е, ако трябва ще я копирам и тук) и маята ми е добра (ползвала съм я и друг път и всичко ми втасва). Вече 3 часа стои тестото и не е мръднало.  Cry

Сметаната да не би да е била студена, от хладилника и да е забавила реакцията по втасването. Сложи тестото на топло, във фурната, както са написали преди мен.
Виж целия пост
# 248
Онна,

чакай го. Веднъж един козунак го оставих да втасва и чак след 3-4 часа започна да показва първи признаци. След около 6ч беше втасал.  Laughing Стана си, но просто беше хладно вкъщи и отне дооооста време.
Виж целия пост
# 249
Онна,

чакай го. Веднъж един козунак го оставих да втасва и чак след 3-4 часа започна да показва първи признаци. След около 6ч беше втасал.  Laughing Стана си, но просто беше хладно вкъщи и отне дооооста време.

На 40 градуса във фурната нормално ще втаса.

Ето някои малки тайни за приготвяне на козунака.
Виж целия пост
# 250
Започна да втасва, ще го бъде chef Явно му е било студено навън, продуктите ги бях извадила от хладилника около час преди това, може би това време не е било достатъчно.
Благодаря ви за подкрепата!
Виж целия пост
# 251
Какво  да приготвя от  агнешкото було  newsm78??
Виж целия пост
# 252
 i_peych

Сърдечно ти  благодаря за споделената рецепта.
Днес направих страхотни козунаци.
http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/04/blog-post_16.html
 bouquet bouquet bouquet bouquet bouquet
Виж целия пост
# 253
Дайте идея за бърза торта, сладкиш, чийзкейк- по възможност да не е нещо трудоемко. И за спешни случаи, ако изобщо има такива рецепти.
Виж целия пост
# 254
С белтък или жълтък е по-добре да се намаже козунака?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия