"Неостаряващо" универсално тесто

  • 29 002
  • 135
# 105 18 авг. 2007, 12:49 ч.
Да се похваля Simple Smile. Направих закуската и ми хареса. Първите питки ги направих мнооого тънки и се препекоха доста  Mr. Green, но следващите бяха добри. Оставих си и малко тесто за пица.
Наистина има подозрителен вид. Получи ми се по-стегнато тесто от обикновенно такова с мая.
Виж целия пост
# 106 20 авг. 2007, 19:29 ч.
Момичета, днес отново направих тестото.
Този път обаче със суха мая и с по-малко мазнина ,както беше казала по-напред Bo_slavova.
Определено се работи по-лесно при този вариант.Разточва се по-лесно и не втасва толкова.Предишния път буквално през 15 минути трябваше да го премесвам. Rolling Eyes
Сега пека пица и ще вечеряме с нея.
Не вярвам да успея да снимам -народа здраво е изгладнял и току обикаля около печката. Laughing
Виж целия пост
# 107 20 авг. 2007, 22:13 ч.
Цитат на: Кампари (по Сопранов) в пн, 20 авг 2007, 19:29
Момичета, днес отново направих тестото.
Този път обаче със суха мая и с по-малко мазнина ,както беше казала по-напред Bo_slavova.
Определено се работи по-лесно при този вариант.Разточва се по-лесно и не втасва толкова.Предишния път буквално през 15 минути трябваше да го премесвам. Rolling Eyes
Сега пека пица и ще вечеряме с нея.
Не вярвам да успея да снимам -народа здраво е изгладнял и току обикаля около печката. Laughing

Кажи после как е станала пицата, защото аз само предложих, но не съм пробвала с по-малко масло. Два пъти се пробвах с това тесто, но само с жива мая. На мен не ми се увеличи ...както си го сложих в тенджерката в хладилника и почти същото си го изкарвах на сутринта. Съвсем малко, да не кажа въобще не втаса. Но вторият път определено си се справих доста добре. Месих го много.
Та кажи резултата с по-малко масло. Вкусът същия ли е?
Виж целия пост
# 108 20 авг. 2007, 22:36 ч.
Да, същият е вкуса.Пицата  замина.
Даже бяха две и двете се изядоха. Laughing
Май разбрах защо се казва неостаряващо тесто.Защото просто няма кога да остарее-като го омесиш и бързо го изразходваш и изяждаш. Laughing
Виж целия пост
# 109 20 авг. 2007, 23:11 ч.
Цитат на: Кампари (по Сопранов) в пн, 20 авг 2007, 22:36
Да, същият е вкуса.Пицата  замина.
Даже бяха две и двете се изядоха. Laughing
Май разбрах защо се казва неостаряващо тесто.Защото просто няма кога да остарее-като го омесиш и бързо го изразходваш и изяждаш. Laughing

хе хеееееееее  Joy права си .... и аз се чудех защо е неостаряващо, като си помисля... има си прясно мляко - не може да е неостаряващо това тесто  newsm78 , а то защо било неостаряващо  Mr. Green
Виж целия пост
# 110 21 авг. 2007, 00:09 ч.
От това тесто съм правила какво ли не. Но и аз слагам по-малко мазнина, повече брашно и само половин кубче мая вместо цяло. Освен това се изхитрих и замествам прясното мляко с кисело - пак става Simple Smile Само с мас не съм пробвала, но идеята ми харесва.
Виж целия пост
# 111 21 авг. 2007, 10:54 ч.
Аз го приготвих само с мас, но по-малко отколкото пише в рецептата. Направих го също така със суха мая. Бих казала, че се получи. Направих закуска "Ха.." и пица и двете се получиха добре  Peace
Виж целия пост
# 112 22 авг. 2007, 19:09 ч.
Дали би се получило, ако го замеся с олио?
Виж целия пост
# 113 22 авг. 2007, 19:21 ч.
Steisi,аз днес го  замесих и сложих мазнината 50/50 маргарин и олио.На вкус си беше перфектно, както винаги, но при замесването тестото става някак по-тежко, отколкото когато е замесено само с маргарин.Така, че моят съвет е да не рискуваш.Или ако рискуваш- сподели после опита си, моля те.
Виж целия пост
# 114 22 авг. 2007, 20:56 ч.
Цитат на: Steisi в ср, 22 авг 2007, 19:09
Дали би се получило, ако го замеся с олио?

Мисля, че ще ти лепне още повече докато го месиш - ще бъде по-течно. Няма как и в хладилника после да стегне, поне малко. Според мен - да не рискуваш! Но, ако все пак пробваш - дай резултата насам  Mr. Green
Виж целия пост
# 115 24 авг. 2007, 19:31 ч.
Вчера замесих тестото  изцяло с масло.Не знам кой беше препоръчал по-напред в темата да не се прави с масло.Ама аз нали съм инат, реших да пробвам.За вкуса все още не знам дали е същият, но като вид и характеристики тестото си е същото както и месеното с маргарин.Черпя ви.
   

Пропуснах да кажа, че вчера го замесих, но днес го пекох.Нямаше промяна в състоянието му-ни намек за вкисване.
Имам мерак да опитам колко време ще издържи без да вкисне, но ми се свиди. Mr. Green
Виж целия пост
# 116 25 авг. 2007, 14:10 ч.
Реших, че първо трябва да пробвам как е оригинаът, за да има с какво да сравнявам като го замеся с олио. Е, почти оригиналът, ще го направя първоначално с мас.
Виж целия пост
# 117 25 авг. 2007, 14:26 ч.
За 2-ри път го правя това тесто. Една пица направих и се чудя дали мога и мекици да направя с него  newsm78.
Виж целия пост
# 118 25 авг. 2007, 17:58 ч.
Абе виждам,че и пица правите от това тесто,ама не става ли прекалено меко за пица newsm78,според мен пицата трябва да хрупка леко...
Виж целия пост
# 119 25 авг. 2007, 18:49 ч.
Цитат на: sladurka в сб, 25 авг 2007, 17:58
Абе виждам,че и пица правите от това тесто,ама не става ли прекалено меко за пица newsm78,според мен пицата трябва да хрупка леко...

Пицата става страхотна!Точно хрупкава и тънка -като в пицария!М-м-м-м,  божествена!


Tedulina,мисля, че за класическите мекици няма да стане, защото самото тесто е много богато на мазнина и някак не върви да  го бухнеш и да го пържиш. Rolling Eyes
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата