НОВО: Дигитални асистентиВиж

Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 72 335
  • 741
# 630 22 юни 2016, 16:45 ч.
Цитат на: chrissy в ср, 22 юни 2016, 16:38
..........................

Всички сирена, които съм обработвала термично, се разтичат. Не като за фондю, но се разтичат. Изключение прави това Grilllkäse, примерно такъв тип, но то на вкус ми е като бялото сирене.

Ми, то си пише - средиземноморско сирене, което означава, че си е бяло нашенско сирене. Всяко жълто сирене което ще сложиш ще се разтече при високата температура при обработване. Не гледай снимките, те са на фотошоп . Ползвай Гауда, тя е по-добра при термообработка.
Виж целия пост
# 631 22 юни 2016, 16:50 ч.
Благодаря.
Ще си остана на гауда явно и/или ще се опитам да затворя съвсем добре рулцата, за да няма откъде да изтече.
Благодаря, пеп-4о, и за чедъра. Трябва да видя дали ще намеря, че той оригиналният като малко по-скъп се продава в по-малки количества и го няма съвсем винаги.
Виж целия пост
# 632 22 юни 2016, 16:58 ч.
Цитат на: Lana Del Rey в ср, 22 юни 2016, 13:48
Имам много спешен въпрос,

Можете ли да дадете идея как да я пренесем ,така че да се запази цяла, защото е от суровите веган торти, надявам се на един етаж, но вече много взех да го мисля, какво точно да направим?

И според мен вариант е хладилна чанта с повече охладители, а  ако няма такава(или кутия от стиропор) с подходящи размери, си мисля, дали няма да се получи ако кутията с тортата се сложи в още един кашон , пълен с охладители, или дори бутилки със замразена вода.Само трябва кутията с тортата да е добре укрепена и да не пропуска.
Виж целия пост
# 633 22 юни 2016, 17:10 ч.
Цитат на: chrissy в ср, 22 юни 2016, 16:50
Благодаря.
Ще си остана на гауда явно и/или ще се опитам да затворя съвсем добре рулцата, за да няма откъде да изтече.
Благодаря, пеп-4о, и за чедъра. Трябва да видя дали ще намеря, че той оригиналният като малко по-скъп се продава в по-малки количества и го няма съвсем винаги.
В Лидл има два вида Чедър - в бяла и червена опаковка, имаше и разлика , ама каква беше... newsm78 Няма да се свършат, има ги достатъчно.
Виж целия пост
# 634 22 юни 2016, 17:50 ч.
червения е пикантен, другия е класик, Има и от мексиканската седмица, в найлонови опаковки, направо си е лют   обаче ми се топи повече, за разлика от бялата хартия.  А понякога има и Делукс серията, който е най-твърд - може би най-зрял? и наистина е най-хубав .   но тя не е у нашенско   Grinning   няма да и вършат работа нашите тук
Виж целия пост
# 635 22 юни 2016, 21:33 ч.
Разликата между 2-та вида чедър в Лидл е, че червения е зрял, а този в синята опаковка около 1кг е "пресен". Този в черваната опакова е 250гр грама не е пикантен. Има хубав наситн вкус и е доста твърд в сравнение с кашкавала и моцерлата. Говоря за тези в постоянния асортимент.

- този е зрял (mature)

На другия не успях да намеря снимка в нета.
Виж целия пост
# 636 22 юни 2016, 22:36 ч.
Цитат на: SilverDream в ср, 22 юни 2016, 21:33
Разликата между 2-та вида чедър в Лидл е, че червения е зрял, а този в синята опаковка около 1кг е "пресен". Този в черваната опакова е 250гр грама не е пикантен. Има хубав наситн вкус и е доста твърд в сравнение с кашкавала и моцерлата. Говоря за тези в постоянния асортимент.
=.................................

На другия не успях да намеря снимка в нета.

Точно този най-вече го ползвам и го  поставям обилно под моцарелата , когато правя пица.  Не го  стържа, а направо поставям на тънки парчета. Отгоре обилно с моцарела около 400 г.
Виж целия пост
# 637 22 юни 2016, 22:38 ч.
Цитат на: marchеva14 в ср, 22 юни 2016, 22:36
Цитат на: SilverDream в ср, 22 юни 2016, 21:33
Разликата между 2-та вида чедър в Лидл е, че червения е зрял, а този в синята опаковка около 1кг е "пресен". Този в черваната опакова е 250гр грама не е пикантен. Има хубав наситн вкус и е доста твърд в сравнение с кашкавала и моцерлата. Говоря за тези в постоянния асортимент.
=.................................

На другия не успях да намеря снимка в нета.

Точно този най-вече го ползвам и го  поставям обилно под моцарелата , когато правя пица.  Не го  стържа, а направо поставям на тънки парчета. Отгоре обилно с моцарела около 400 г.

Mного ми е любим, аз го добавям към зеленчуци на пара заедно с малко масло, сол и черен пипер ммм... и само с варени картофки...
Виж целия пост
# 638 22 юни 2016, 22:54 ч.
http://www.10te.bg/zhivotat/10-ot-nai-populyarnite-vidove-sirena/#

Една приятна статия за 10 най-популярни видовете сирена. Кое е най-подходящото към съответното меню. Хубаво е да се знае, а е и приятно описанието  им, регионите, видовете.. Simple Smile
Виж целия пост
# 639 22 юни 2016, 23:09 ч.
Цитат на: SilverDream в ср, 22 юни 2016, 21:33

- този е зрял (mature)

На другия не успях да намеря снимка в нета.


ето този е другия червен https://issuu.com/promof/docs/lidl_0d5fdbfa8ab801, той е леко лют. Предполагах, че и оня е с  червена опаковка заради това   Blush кой да чете.
Виж целия пост
# 640 23 юни 2016, 10:02 ч.
Как да сготви и с какво заешки бутчета?
Виж целия пост
# 641 23 юни 2016, 12:24 ч.
Здравейте,

имам парче свинско месо, мога ли да го изпека в плик в мултикукър, че в тези жеги не ми се иска да включвам фурната?
Виж целия пост
# 642 23 юни 2016, 12:42 ч.
Цитат на: Mitonela в ср, 22 юни 2016, 16:58
Цитат на: Lana Del Rey в ср, 22 юни 2016, 13:48
Имам много спешен въпрос,

Можете ли да дадете идея как да я пренесем ,така че да се запази цяла, защото е от суровите веган торти, надявам се на един етаж, но вече много взех да го мисля, какво точно да направим?

И според мен вариант е хладилна чанта с повече охладители, а  ако няма такава(или кутия от стиропор) с подходящи размери, си мисля, дали няма да се получи ако кутията с тортата се сложи в още един кашон , пълен с охладители, или дори бутилки със замразена вода.Само трябва кутията с тортата да е добре укрепена и да не пропуска.

A каква хладилна чанта ? Тип от Лидл/Метро? Защото ние имаме обикновена, но няма да се мушне вътре

http://www.decathlon.bg/775515/hladilna-chanta-icetime-13.jpg
Виж целия пост
# 643 23 юни 2016, 16:16 ч.
Цитат на: Doli в чт, 23 юни 2016, 10:02
Как да сготви и с какво заешки бутчета?

всичко от тук, Доли http://pep-4o.blogspot.bg/search/label/%D0%AF%D1%81%D1%82%D0%B8% … D1%88%D0%BA%D0%BE 
Ако ги искаш печени, виж първо Най-вкусния печен заек.... но внимавай със салвията, не всички у харесват, може да игнорираш, или сложиш 1-2 листенца само.
Виж целия пост
# 644 23 юни 2016, 16:20 ч.
Купих пресни бейби картофи. Как да ги третирам, защото са доста малки- да ги беля, да ги стържа един по един с нож под течаща вода или просто да ги измия хубаво?
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало