Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 86 869
  • 747
# 480
Някой може ли да ми препоръча рецепта за пържени кюфтета.Все не мога да ги направя както трябва.Или ми се разпадат или са безвкусни. Crossing Arms

Моята рецепта:
за 0,5 кг кайма: 1 гл. лук (много ситно нарязана или настъргана); 1 яйце; 1 филия бял хляб без коричките, накисната в прясно мляко и после изцедена; подправки - сол, джоджен, черен пипер, слагам затар малко напоследък.
Омесва се много добре, оставям я поне половин час в хладилник преди да пържа.
Кюфтенцата овалвам само в брашно и изтупвам преди да сложа в мазнината.
Виж целия пост
# 481
Ауууу...еми да...използвала съм кондензирано...

От телефона пиша.Мога чак довечера да пусна рецепта...
За кюфтетата:купувам готови в тарелка за скара и ги пържа! Peace
Виж целия пост
# 482
Момичета,направих меденки за РД на дъщеря ми.Рецептата ми е безупречна и станаха страхотни.Проблема е,че искам да ги надпиша ,но не съм добра в това.Въпросът ми е как най-лесно може да стане това?Предполагам с черен шоколад,но трябва ли да му слагам и масло ,и ако трябва -колко?Някоя изпитана рецепта за аматьори!Благодаря ви предварително
Виж целия пост
# 483
Някой може ли да ми препоръча рецепта за пържени кюфтета.Все не мога да ги направя както трябва.Или ми се разпадат или са безвкусни. Crossing Arms

1 кг. кайма
2 яйца
50 мл. газирана вода
5 ч.л. галета
1 глава кромид лук настъргана
сол( ако не е солена каймата), чубрица, кимон, сминдух, и др. подправки които ползваш на вкус.
Замесваш хубаво каймата и я оставяш в хладилника за час да стегне. После оформяш кюфтетата с мокри ръце и мяташ в тигана.  Grinning
Виж целия пост
# 484
Някой може ли да ми препоръча рецепта за пържени кюфтета.Все не мога да ги направя както трябва.Или ми се разпадат или са безвкусни. Crossing Arms

Моята рецепта:
за 0,5 кг кайма: 1 гл. лук (много ситно нарязана или настъргана); 1 яйце; 1 филия бял хляб без коричките, накисната в прясно мляко и после изцедена; подправки - сол, джоджен, черен пипер, слагам затар малко напоследък.
Омесва се много добре, оставям я поне половин час в хладилник преди да пържа.
Кюфтенцата овалвам само в брашно и изтупвам преди да сложа в мазнината.

Можеш към гореописаното да добавиш още 1 стрито на прах зърно бахар, малко стрита суха чубрица и 25 мл мляко. Омесваш всичко много добре и оставяш в хладилник за около 90-120 мин. Изваждаш, оформяш с навлажнени в студена вода кюфтенца, овалваш в брашно и пържиш в силно сгорещена мазнина.

Виж целия пост
# 485
Моля ви, кулинари, дайте изпитана рецепта за сладкиш с тахан халва.  Да не е нещо сложно, по възможност.
Виж целия пост
# 486
Момичета,направих меденки за РД на дъщеря ми.Рецептата ми е безупречна и станаха страхотни.Проблема е,че искам да ги надпиша ,но не съм добра в това.Въпросът ми е как най-лесно може да стане това?Предполагам с черен шоколад,но трябва ли да му слагам и масло ,и ако трябва -колко?Някоя изпитана рецепта за аматьори!Благодаря ви предварително

https://www.youtube.com/watch?v=GdUssoZDoIY

http://hometocome.com/2014/12/how-to-decorate-gingerbreads.html
Виж целия пост
# 487
Моля ви, кулинари, дайте изпитана рецепта за сладкиш с тахан халва.  Да не е нещо сложно, по възможност.
Преди 3-4 години копнах тази рецепта от майче-зайче и сме я правили няколко пъти. Много е вкусно! Grinning
Руло с тахан халва
Изпичаме пандишпанов правоъгълен блат.
Крем
стопяваме 1/2 пак.краве масло,прибавяме 250гр.халва и бъркаме до гладка смес.
С този крем намазваме блата и завиваме на руло,оставяме в хладилника да стегне.Отгоре може да се намаже с шоколад или сметана.
Да ти е сладко! Grinning
Виж целия пост
# 488
Моля ви, кулинари, дайте изпитана рецепта за сладкиш с тахан халва.  Да не е нещо сложно, по възможност.
Преди 3-4 години копнах тази рецепта от майче-зайче и сме я правили няколко пъти. Много е вкусно! Grinning
Руло с тахан халва
Изпичаме пандишпанов правоъгълен блат.
Крем
стопяваме 1/2 пак.краве масло,прибавяме 250гр.халва и бъркаме до гладка смес.
С този крем намазваме блата и завиваме на руло,оставяме в хладилника да стегне.Отгоре може да се намаже с шоколад или сметана.
Да ти е сладко! Grinning

Мноого благодаря! bouquet
Виж целия пост
# 489
Билян@ , ако не съм закъсняла виж тук

http://recepti.gotvach.bg/r-22927-%D0%91%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B2 … D0%BB%D0%B2%D0%B0

http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0% … D0%BB%D0%B2%D0%B0

http://lussisworldofartcraft.blogspot.bg/2015/04/halva-cake-recipe.html  това тортЕ е малко връткаво, ама е вкусно

желая ти успех   Laughing
Виж целия пост
# 490
Не, Тути, не си! Аз днес приемам идеи и се ... "настройвам" ( сладкишите не са ми слабост.. да ги паравя, само да ги ям  Mr. Green)  за утре да направя нещо, че вече трети размятам едно парче, от тия дето се продават на кг из хладилника и никой не я яде. Благодаря. bouquet
Виж целия пост
# 491
Вики Кати, на котлон ли бъркаш маслото и халвата, докато се разтопят или от горещото масло тя се разтопява? Аз обичам халва и бих експериментирала с такъв крем.
Виж целия пост
# 492
Оставя се халвата на топло - тя се отпуща достатъчно и сетне се натрошава на дребно с вилица, маслото се разтапя, но да не завира и двете се смесват и бъркат с вилицата.
След това оставям във форма да стегне и ползвам за намазване на препечени филийки или палачинки - страхотен хЪлвен крем става
Виж целия пост
# 493
Батето, благодаря! bouquet
Виж целия пост
# 494
А може ли рецептата за този сладкиш? В нета има много и всичките са доста различни.
Точно по тази рецепта:
http://recepti.gotvach.bg/r-45735-%D0%A1%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA … D0%B5%D1%80%D0%B0
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия