Вегетарианска тема 8 - какво ще готвим днес

  • 90 223
  • 782
# 45
имам около 2кг. но са с различна големина - от гиганти, до малки.

глазирани правих, заедно с чушки и тиквичка. ядахме ги като тапас.
смятах да ги настържа да сложа яйце и ов. ядки и да ги направя на кюфтенца или в гофрети, кекс...
т.е. трябва да ги скрия, иначе детето няма да ги яде. Rolling Eyes

рецепта за кюфтенца с 5 моркова: http://www.100daysofrealfood.com/2014/03/17/recipe-carrot-fritters-yogurt-sauce/
доматена крем-супа с 2 моркова: http://pinchofyum.com/simple-homemade-tomato-soup
курабийки с 1 чаша настъргани моркови: http://www.perrysplate.com/2012/03/carrot-cake-breakfast-cookies-vegan.html
на фурна с 1 кг моркови и киноа: http://scandifoodie.blogspot.ca/2011/12/finnish-christmas-with-twist-carrot.html
мъфини с меласа и 1 чаша настъргани моркови: http://www.jesselanewellness.com/recipes/carrot-molasses-muffins/
пудинг с 2 чаши моркови, кокосов тахан и сусамов или друг тахан: http://paleomg.com/sugar-detox-carrot-cake-pudding/
мъфини само с 2 чаши моркови и 4-5 яйца: https://www.pinterest.com/pin/104638391315718748/
кейк с настъргани моркови и цвекло общо чаша и половина: http://afreshlegacy.net/carrot-beetroot-cake
мини-хлебчета с бял боб и 2 моркова: http://powerhungry.com/2016/08/savory-herb-power-bars-veganglutenfree/
Виж целия пост
# 46
май само кюфтенцата ще минат при нас.
мъфините си ги ям сама, даже и шоколадовите и се отказвам да правя.

утре смятам да правя пица за обед, може за вечеря да направя морковените кюфтета.

Виж целия пост
# 47
някоя от вас прави ли кефир, комбуча, ginger ale или воден кефир?

Галче като написа и се разтърсих и намерих гъбите. чудя се какво да си взема. комбуча съм пила само купешка и не ми хареса. същото и с ginger ale.
та, някой да прави и да каже кое е вкусно  Mr. Green
Виж целия пост
# 48
Ася, ти си знаеш, но не се отказвай да пробваш. Кой знае кой ден ще се окаже, че ще имаш съмишленици на масата Wink

За гъбите, аз само воден кефир си правя. Но пък го слагам на каквото се сетя. Млечен кефир исках да си намеря, но нямаше в магазина от който взех водния. Пък и аз си подквасвам редовно прясно мляко, така че нямам особен зор Crazy
Виж целия пост
# 49
поръчах воден и млечен. има още микроорганизми за камбуча (с чай) и ginger ale.
ще пробвам.

аз се отказах да правя кисело мляко, получавам сирене. отделя ми се сурватка директно.
става ми кисело мляко единствено с UHT мляко, а такова не искам да ползвам.
утре ще ходя до една ферма за сурово мляко, последен опит с него ще направя  Whistling

пицата отпадна и правих къри с тиквичка, моркови и нахут.
Виж целия пост
# 50
Ася, за КМ каква закваска ползваш? И термометър ползваш ли за измерване на Т?

днес за обяд - оризови кюфтенца на фурна поръсени с тиквени семки
Виж целия пост
# 51
Ася, за КМ каква закваска ползваш? И термометър ползваш ли за измерване на Т?


ползвам една от България, на прах.
термометър нямам, меря с кутре и не вярвам да е над 40С Т, защото съм все със студени ръце  Mr. Green
Виж целия пост
# 52
Както ми описваш повече течност, точно обратното ми се струва, че е по-горещо отколкото трябва. Ако е по-студено просто не хваща, при по-горещо се образува течност. И аз съм от тези, които могат много горещо да търпят и затова си взех термометър Blush Закваската от БГ как я пренася?
Виж целия пост
# 53
: Закваската от БГ как я пренася?

нашите ми я донесаха. в едно алум. пакетче е, суха. стои в хладилника. на няколко години е вече...
Виж целия пост
# 54
А по магазините качествено кисело мляко за закваска няма ли? Аз ако си опропастя квасенето или отсъстваме за по-дълго време, после вземам овче кисело мляко от биомагазина и идеално ми подквасва Peace
Виж целия пост
# 55
продължаваме епопеята с печените чушки. обожавам! вървят на всичко Simple Smile)

другото е пикантна леща с къри и картофи
лазаня с патладжани, броколи и доволно количество грана падано. напоследък бешемелът ми става много грозен - на бучки. преди се справях по-добре, но в лазанята вече не личеше толкова.
Виж целия пост
# 56
Галче, тук киселото мляко не е кисело. обикновено е и кремообразно, само някои са със стабилна форма.
Виж целия пост
# 57
Aся, закваската да не ти е стара? Иначе мляко може да се подкваси и с масло, ако маслото е домашно, е сметаната е отделяна от кисело мляко. Додквасвала съм и от замразено домашно масло, което ме навежда на мисълта, че можеш и да замразяваш прясна закваска.

Виж целия пост
# 58
За довечера ще направя супа от леща със салатка от домати и краставици със сирене.
Виж целия пост
# 59
Aся, закваската да не ти е стара?


когато заквасвах с нея си беше млада  Mr. Green
от млякото е и вероятно бактериите вкъщи.
написах, че само в UHT мляко ми ставаше хубаво кисело мляко, но аз не искам да го ползвам...
от био мляко получавах сирене.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия