Вегетарианска тема 8 - какво ще готвим днес

  • 90 223
  • 782
# 165
белтъците на омлет. можеш да сложиш малко течна сметана, за да не стане сух. аз обикновено слагам грах, гъби и др. наситнени зеленчуци и като е готов - фета или друго сирене.

Синьо как е джинджър ейлът? вкусен ли е? само купешки съм пила... newsm78

кимчито не става чааак толкова кисело като киселото зеле. но колкото повече стои, а то доста издържа в хладилника, толкова по-кисело става.
според мен нещата, които са в подправката правят ферментацията.
също скоро разбрах, че по самите листа на зелето има млечно-кисели бактерии и затова щом се слага за ферментация, то не се мие, защото се отмиват "добрите бактерии".

подправката я взимам за около 1.20Е и я позлвам за 2 порции, аз си добавям собствен люти пипер и сладък червен пипер.
Виж целия пост
# 166
Ася, а можеш ли да споделиш какво съдържа подправката?

Ние вчера дегустирахме сиренето от млечния кефир и се одобри Mr. Green Сложих две топчета и една лъжица зехтин на салатата и нямаше нужда от допълнително подправяне.

Правих нахутени крекери вчера с кашкавал и броколи
Виж целия пост
# 167
сол, чили, чесън на прах, червен пипер, захар, лук на прах, джинджифил, регулатор на киселината(сигурно лим. киселина), бял сусам.

аз съм пробвала без нея, но не става толкова добре. в нета има доста рецепти какво се слага, но на нас ни е най-вкусно с купешката  Rolling Eyes

вчера правих патладжан с нахут и домати. мъжът ми ял навън и остана и за днес  Mr. Green
смятам и кьопоолу да направя.
Виж целия пост
# 168
При нас тези дни се готвят бързи неща, чийто "заготовки" правя ден по-рано:
- миш-маш с печени чушки (безотказна храна за момчето)
- салата айсберг с маслини и слънчогледови семки
- салата с боб и домати
- качамак с масло и сирене
- остана ми и от соса с патладжан и домати от миналата седмица, който консервирах и използвах за пастата онзи ден

За укенда имам заявка за маймунски хляб. Може би и лазаня с тиква ще правя.
Виж целия пост
# 169
Днес мисля да пробвам тази рецепта http://nahrani.me/recepti/vegetariansko-rulo/ , мисля, че ще стане много вкусно.
Виж целия пост
# 170
Ася bouquet

Аз се чудя дали да не направя едни солени мъфини за утре на обяд, но пък имам и едни тиквени сладки да правя и може би няма да стигна до тях.
Виж целия пост
# 171
вчера се измъчих с едни 2 кила кестени, т'ва да белиш кестени е супер пипкаво и досадно или аз не съм му хванала цаката.. та направих крем супа с част от тях, вкусна е, има интересна консистенция и днес с остатъка ще творя някакъв сладкиш (ако ми остане време) Simple Smile
Виж целия пост
# 172
вчера се измъчих с едни 2 кила кестени, т'ва да белиш кестени е супер пипкаво и досадно или аз не съм му хванала цаката.. та направих крем супа с част от тях, вкусна е, има интересна консистенция и днес с остатъка ще творя някакъв сладкиш (ако ми остане време) Simple Smile
първо ги цепни, после ги свари и накрая се белят за отрицателно време. Аз така ги правя или в сладък вариант, или на крем супа,или ги ядем така сварени Simple Smile
Чушки,патладжани и лук на фурна.
Вчера правихме зехтин. Тази вечер задължително ще го пробваме Peace
Виж целия пост
# 173
Чудя се дали цепенето един по един не е равносилно на беленето след това, ще опитам, за да разбера Simple Smile

Иначе направих кекс с мармалад от кестени и стана много вкусен (малко прекалено сладък, но освен с калориите няма друг проблем) и отделно е доста пипкаво, защото първо правиш въпросния мармалад и после го слагаш в кекс... Май някой ден ще правя опит за опростяване на рецептата Simple Smile
Виж целия пост
# 174
киш с праз и гъби,стана вкусен даже едното дете го хареса
запечени гъби с топено сирене
ориз басмати с бамбук и към него печен карфиол
Виж целия пост
# 175
Чудя се дали цепенето един по един не е равносилно на беленето след това, ще опитам, за да разбера Simple Smile

Иначе направих кекс с мармалад от кестени и стана много вкусен (малко прекалено сладък, но освен с калориите няма друг проблем) и отделно е доста пипкаво, защото първо правиш въпросния мармалад и после го слагаш в кекс... Май някой ден ще правя опит за опростяване на рецептата Simple Smile
разбира се, че е по-бързо/цепваш ги и готово.


Il metodo più veloce per cucinare le castagne è semplicemente quello di farle bollire in acqua salata. Per sbucciarle più facilmente, basta aggiungere all'acqua di cottura un cucchiaio di olio di oliva. Appena cotte, quando sono ancora calde, sarà molto più facile e veloce privarle della loro buccia.
trucchi-consigli-sulle-castagne.html
 (  Най- бързият метод да обелите кестени те е да ги  сварите в подсолена вода и още топли да ги обелите. Добавете и лъжица олио и ще е още по-лесно да ги обелите.)
Виж целия пост
# 176
на мен и цепнати не ми е лесно да ги бела, не съм знаела, че се слага олио във водата.
една година бяха доста евтинии доста хапнахме, но сега са доста скъпи и не съм купувала скоро.

аз ги варях и после белихме и топкахме в дип от крем фреш, сол и лим. сок.

вчера правих зеленчукова супа, кьопоолу, оризови кюфтета
днес няма да готвя, че бяхме на пицария и остана 2/3 от моята пица.
с детето ще обикаляме за Хелоуин и после ще има after party у едно от децата и там ще се яде франзела с нещо  hahaha
смятам да направя родопска закуска към франзелата. моето се врече, че само с масло ще я яде  chef
Виж целия пост
# 177
И ние бяхме на вълна Хелоуин вчера, че и днес

тиквен "шоколадов" салам, желета
оризови тиквички на фурна
сушени половинки ябълки с изрязани лица като тиквени фенери
цвеклови палачинки на тиган изрязани като змии, отгоре с доматено желе и тиквени семки
Виж целия пост
# 178
Галче, у вас е било много весело менюто Grinning Браво!

В нас: баница със спанак и понеже ми останаха кори и се боря с една тиква - тиквеник.

Относно кестените - и аз винаги ги цепвам като ги варя. Много ги обичам и едва чакам да пуснат по магазините, но последните години и аз намирам цената им за много неприятна.  Mr. Green И освен това често са некачествени, миришат на мухъл и нямат сладост.

Моля ви, дайте идея какво да правя с тиква. Имам около 1/4 голяма тиква сурова и още почти толкова печена. Печената няма сладост и част от нея  вече я преправих на тиквеник с малко фурми. Крем супа ще правя довечера. Друго?   Thinking
Виж целия пост
# 179
Имате поща, мъфини обичате ли?

в солен вариант: http://www.lovefoodeat.com/pumpkin-sage-savory-muffins/

сладък десерт с нахут: http://www.veggieinspiredjourney.com/pumpkin-fudge-brownies-vegan-gluten-free/

Ако не ти харесват или нямаш нужните продукти, пиши, ще ми е приятно да потърся други по-подходящи за вас идеи Hug
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия