Вегетарианска тема 8 - какво ще готвим днес

Публикувана: 31 авг. 2016, 22:45 ч.
Последно мнение: 26 юни 2017, 15:36 ч.

90 234
782

asyalein - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвят катми?
Как се приготвя немската паста шпецле?
Как се приготвя лещата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвят катми?
  
  Катмите се приготвят чрез смесване на закваска с ананас, таратор и шпецле с гъби и зеленчуци за закуска. Разядка от натрошено сирене и гладка извара или крем фреш, с добавка на червен пипер и зехтин.
- Как се приготвя немската паста шпецле?
  
  Шпецле, вид немска паста, се приготвя с гъби и зеленчуци за закуска. Това е вид паста, която често се сервира за закуска.
- Как се приготвя лещата?
  
  Лещата може да се вари заедно с други съставки, като яхния, домашен хумус, хляб в хлебопекарната или да се използва в смеси като смес от сух зелен грах за приготвяне на желирано ястие.
- Как се приготвя традиционното филипинско ястие "Бибинка"?
- Как се прави кефир?

Натуся

Потребител

# 285 3 дек. 2016, 18:59 ч.

Цитат на: jenn_kata в сб, 03 дек 2016, 15:55

Вчера правих кокосово-лимонови курабийки.

Много апетитно звучи,може ли рецепта

При нас имаше:
печени картофи
мусака
боб плакия
пържени филийки за закуска

Виж целия пост

adelinda

Потребител

# 286 3 дек. 2016, 19:21 ч.

Цитат на: jenn_kata в сб, 03 дек 2016, 16:22

Цитат на: adelinda в сб, 03 дек 2016, 16:16

Цитат на: jenn_kata в сб, 03 дек 2016, 15:55

Вчера правих кокосово-лимонови курабийки, а днес фалафели и с водата от нахута - майонеза, която се оползотвори в руска салата... ама колко олио отива в тази майонеза.. ужас направо.

Няма разлика в количеството олио в нахутената и класическата майонеза. Белтъка от нахута, замества белтъка на яйцето.

Да така е, аз по принцип правя с прясно мляко (веднъж годишно за Нова година, този път евентуално 2 пъти годишно:)) и пропорциите са горе длу същите, истината е, че тази с нахутената вода стана доста течна и вероятно, ако бях сложила още олио щеше да се сгъсти, но в руската салата не си личи, че е течна. В който и да е случай, олиото си е много Simple Smile

Моята не става течна. Правила съм и с мляко и с яйца..., все олио. Peace

Виж целия пост

jenn_kata

Ентусиаст

# 287 3 дек. 2016, 23:25 ч.

Цитат на: Натуся в сб, 03 дек 2016, 18:59

Цитат на: jenn_kata в сб, 03 дек 2016, 15:55

Вчера правих кокосово-лимонови курабийки.

Много апетитно звучи,може ли рецепта

http://www.texanerin.com/paleo-lemon-cookies/ - аз малко я импровизирах, понеже я правя за втори път, а нямах кленов или агаве сироп си направих захарен сироп (заради консистенцията) и ползвах него и не съм охлаждала получената смес.

Виж целия пост

Latea

# 288 4 дек. 2016, 12:06 ч.

От вчера - карфиолена пица, ризото, кремче с горски плодове, салата зеле и моркови и срам не срам... майонеза Mr. Green

За втори път правя, но миниатюрни количества.
Днес ще се дояжда с някоя салата.

Лимоновите курабийки ми харесаха, ако ми остане време, може да се пробвам на нещо подобно.

Виж целия пост

adelinda

Потребител

# 289 4 дек. 2016, 21:06 ч.

Mързеливи гозби. Пилаф, макарони с песто и кашкавал.

Виж целия пост

asyalein

Пристрастен

# 290 5 дек. 2016, 10:50 ч.

карфиолена пица един път правих и много ми хареса.
това, което ме спира да я правя, че не намирам био карфиол, а другия ми изглежда много напомпан...

свеки беше на гости и повече бяхме по коледни базари и не съм готвила много.
правих карт. огретен и бърза пица от плосък хляб.

за днес имам кнедли със спанак (готови).
имам и кейл, смятам за гарнитура да го направя.
имам и една връзка магданоз, песто ще правя.

П.П. моят млечен кефир също нарастна и станаха по-големи топчета. явно защото го държа по 2 дена.
някои ги разделих. малко като ластик се разпъват...

Виж целия пост

Cristi

Ентусиаст

# 291 5 дек. 2016, 12:49 ч.

Момичета, нахлувам с молба за помощ! С малкия ми звяр нямам време да се връщам да изчитам темите, а имам следния проблем - за Коледа ще идват бащата и сестрата на ММ. Оказа се, че девойката от една година е вегетарианка, а аз цял живот все мръвка съм готвила Sick

Зеленчуци ям само под формата на салата, тоест пресни и доста ограчени като видове. Така че моля, дайте идеи какво да приготвя за нея за 4 вечери Crazy

Виж целия пост

jenn_kata

Ентусиаст

# 292 5 дек. 2016, 13:30 ч.

Предполагам, че тя няма да има против да те насочи и дори да ти помогне с приготвянето, на практика всяка твоя гарнитура става за нейно основно ястие Simple Smile

Отделно, запечени броколи с картофи и сирена, огретен, крем супи, фалафели, картофени/тиквени и всякакви зеленчукови кюфтета, паста със сос без месо.. погледни няколко страници назад и ще се ориентираш Simple Smile

Не е нужно да е нещо специално, менюто за Бъдни вечер ще те покрие за 4 дена Laughing

Виж целия пост

Cristi

Ентусиаст

# 293 5 дек. 2016, 14:01 ч.

Моите гарнитури са задушена царевица, гъби в масло, ориз, картофи във всякакви вариации и толкова Embarassed

Огретен или нещо подобно не ми се струва удачно, защото е са само тя; всички други сме канибали, а тя яде колкото пиле Sad

Това с броколите е интересно, мога да го направя запечен със сирена.

Виж целия пост

asyalein

Пристрастен

# 294 5 дек. 2016, 14:55 ч.

Цитат на: cristi в пн, 05 дек 2016, 14:01

Това с броколите е интересно, мога да го направя запечен със сирена.

е какво толкова, ще ядете нейното основно като гарнитура.

аз като веге, гостуващо на канибалски домакини, винаги съм се радвала на нещо елементарно, но вкусно.

печени картофи, спагети/паста с дом. сос и сирена, омлет и т.н.
не е задължително да е супер сложно и накрая на вкус да го няма въобще...
ако сте близки я попитай какво предпочита за ядене или директно я опитай дали не иска да се включи в приготвянето. Peace

Виж целия пост

Cristi

Ентусиаст

# 295 5 дек. 2016, 18:46 ч.

Не сме близки, виждам я веднъж в годината, даже сега е веднъж на две. А няма как нейното основно да е наша гарнитура, защото никой от нас не долюбва зарзават.

Виж целия пост

asyalein

Пристрастен

# 296 5 дек. 2016, 20:43 ч.

Цитат на: cristi в пн, 05 дек 2016, 18:46

А няма как нейното основно да е наша гарнитура, защото никой от нас не долюбва зарзават.

пастата не е зарзават...
и в моето семейство бяха основно мръвояди, аз единственото веге, ама на абс. всички семейни сбирки се изяждаше моят "зарзават" първо Whistling

ако не ти идва отвътре да направиш нещо постно е друг въпрос.
иначе наистина има огромно количество веге и вегански рецепти, които са вкусни и на месоядни.
избери си нещо с продукти, които имаш/ползваш и смяташ, че ще се справиш.

Виж целия пост

Cristi

Ентусиаст

# 297 5 дек. 2016, 22:49 ч.

Да, благодаря. Една много мила съфорумка ми прати дълго лс с доста идеи Heart Eyes

Виж целия пост

danilu

Потребител

# 298 6 дек. 2016, 11:23 ч.

За пицата с карфиол може ли рецепта . Подариха ми току що откъснат био карфиол.
Благодаря Hug

Снощи банички със спанак и настърган сладък картоф.

Виж целия пост

Latea

# 299 6 дек. 2016, 14:20 ч.

Цитат на: danilu в вт, 06 дек 2016, 11:23

За пицата с карфиол може ли рецепта . Подариха ми току що откъснат био карфиол.
Благодаря Hug

Снощи банички със спанак и настърган сладък картоф.

В кухненската машина правя карфиола на "трохи", смесвам го с 3 лъжици смляна чия, разбъркана с малко вода. Към смеската добавям хранителна мая, сол, черен пипер, риган, босилек, смачката скилидка чесън... каквото ми попадне. Разстилам върху хартия за печене с ръце, с дебелина под 1см. Пека на около 170-180 градуса, отгоре и отдолу. Когато порозовее, редя каквото имам из хладилника - доматен сок, домати, лук, маслини, гъби, чушки, кисели крастаички, сирене и т.н.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

1 271
15

Готварски рецепти и съвети

Вкусно предизвикателство за най-активните кулинари в BG-Mamma

3 650
27

Готварски рецепти и съвети

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

10 552
360

Готварски рецепти и съвети