НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 76 299
  • 742
# 615 21 дек. 2016, 15:10 ч.
Сави, не знаех, че шоколадът за готвене е постен. Embarassed Това ми дава по-голямо поле за изява. Hug
lady_gothic , благодаря! Харесах си рецепта на Лабрекс за медени блатове. Сега пък ще се чудя коя да направя. hahaha
Виж целия пост
# 616 21 дек. 2016, 16:38 ч.
Някой с идея как/с какво да приготвя свински бут?
Да не е със сметана, да не е със зеленчуци на фурна, ама тъй да не е, инак да не е... Crossing Arms.
Нищо вкусно не измислям, което същевременно да покрива изискванията на  капризите на домашните.
Виж целия пост
# 617 21 дек. 2016, 16:40 ч.
Цитат на: polly в ср, 21 дек 2016, 16:38
Някой с идея как/с какво да приготвя свински бут?
Да не е със сметана, да не е със зеленчуци на фурна, ама тъй да не е, инак да не е... Crossing Arms.
Нищо вкусно не измислям, което същевременно да покрива изискванията на  капризите на домашните.


Винен кебап?
Виж целия пост
# 618 21 дек. 2016, 16:42 ч.
Ако е цяло парче може да го опечеш.
Виж целия пост
# 619 21 дек. 2016, 17:18 ч.
Винен/тас  кебап ядохме скоро, цяло парче печено (но плешка) също.....
Уф, аман вече от капризи  Tired.
Отивам да го режа....май на гювеч ще е - който ще да яде  Crossing Arms
Виж целия пост
# 620 21 дек. 2016, 17:37 ч.
Цитат на: polly в ср, 21 дек 2016, 16:38
Някой с идея как/с какво да приготвя свински бут?
Да не е със сметана, да не е със зеленчуци на фурна, ама тъй да не е, инак да не е... Crossing Arms.
Нищо вкусно не измислям, което същевременно да покрива изискванията на  капризите на домашните.


Виж целия пост
# 621 21 дек. 2016, 22:14 ч.
Започнах да правя традиционните коледни джинджифилови сладки. Това ми е рецептата от години. Взета от форума тук:
Скрит текст:
Продукти :

85 гр. Масло (1 к.ч=75 гр)
3 с.л. захар
100 гр. Мед (1 с.л = 50 гр)
1 яйце
350 гр. Брашно ( 1 ч.ч.= 120 гр)
1/2 каф. л. сода бикарбонат
1 с.л. джинджифил на прах
2 к.л. канела
2 с.л. настъргани лимонови и портокалови корички
В дълбок съд се разтопява маслото със захарта и меда. като изстине, към сместа се добавя яйцето. Отделно се разбърква брашното със содата и подправките и се добавя към маслената смес. Прибавят се и цитрусовите корички и тестото се омесва на ръка. Оставя се на хладно за около час, след това се разточва и се изрязват формички по желание. Нареждат се върху хартия за печене, намазват се с разбит белтък и се украсяват със стафиди, сушени плодове и цитрусови кори. Пекат се 6-8 мин. във загрята на 200 гр. фурна.
Много са ароматни.
Доколкото си спомням рецепта на Зори. Правила съм я предишни години.
Реших да направя двойна доза, значи всичко по 2.
Този път мерителната чаена чаша за брашно ли ми е по-голяма, аз ли не съм броила.... Тестото се превърна в намаслени трохи. Добавих малко масло (ок. 40 г) със стопен мед - не помогна. Добавих още 1 яйце. Не става. Няма как да се разточи. Много е сухо.
Помощ!Съвети? Олио мога ли да добавя?
Виж целия пост
# 622 21 дек. 2016, 22:33 ч.
Цитат на: stenly в ср, 21 дек 2016, 22:14
Започнах да правя традиционните коледни джинджифилови сладки. Това ми е рецептата от години. Взета от форума тук:
Скрит текст:
Продукти :

85 гр. Масло (1 к.ч=75 гр)
3 с.л. захар
100 гр. Мед (1 с.л = 50 гр)
1 яйце
350 гр. Брашно ( 1 ч.ч.= 120 гр)
1/2 каф. л. сода бикарбонат
1 с.л. джинджифил на прах
2 к.л. канела
2 с.л. настъргани лимонови и портокалови корички
В дълбок съд се разтопява маслото със захарта и меда. като изстине, към сместа се добавя яйцето. Отделно се разбърква брашното със содата и подправките и се добавя към маслената смес. Прибавят се и цитрусовите корички и тестото се омесва на ръка. Оставя се на хладно за около час, след това се разточва и се изрязват формички по желание. Нареждат се върху хартия за печене, намазват се с разбит белтък и се украсяват със стафиди, сушени плодове и цитрусови кори. Пекат се 6-8 мин. във загрята на 200 гр. фурна.
Много са ароматни.
Доколкото си спомням рецепта на Зори. Правила съм я предишни години.
Реших да направя двойна доза, значи всичко по 2.
Този път мерителната чаена чаша за брашно ли ми е по-голяма, аз ли не съм броила.... Тестото се превърна в намаслени трохи. Добавих малко масло (ок. 40 г) със стопен мед - не помогна. Добавих още 1 яйце. Не става. Няма как да се разточи. Много е сухо.
Помощ!Съвети? Олио мога ли да добавя?
Не трябваше да добавяш още масло и мед и още там какво, а трябваше малко ледена вода, на лъжички чаени се прибавя . Пробвай.
Виж целия пост
# 623 21 дек. 2016, 22:43 ч.
Цитат на: stenly в ср, 21 дек 2016, 22:14
Започнах да правя традиционните коледни джинджифилови сладки. Това ми е рецептата от години. Взета от форума тук:
Скрит текст:
Продукти :

85 гр. Масло (1 к.ч=75 гр)
3 с.л. захар
100 гр. Мед (1 с.л = 50 гр)
1 яйце
350 гр. Брашно ( 1 ч.ч.= 120 гр)
1/2 каф. л. сода бикарбонат
1 с.л. джинджифил на прах
2 к.л. канела
2 с.л. настъргани лимонови и портокалови корички
В дълбок съд се разтопява маслото със захарта и меда. като изстине, към сместа се добавя яйцето. Отделно се разбърква брашното със содата и подправките и се добавя към маслената смес. Прибавят се и цитрусовите корички и тестото се омесва на ръка. Оставя се на хладно за около час, след това се разточва и се изрязват формички по желание. Нареждат се върху хартия за печене, намазват се с разбит белтък и се украсяват със стафиди, сушени плодове и цитрусови кори. Пекат се 6-8 мин. във загрята на 200 гр. фурна.
Много са ароматни.
Доколкото си спомням рецепта на Зори. Правила съм я предишни години.
Реших да направя двойна доза, значи всичко по 2.
Този път мерителната чаена чаша за брашно ли ми е по-голяма, аз ли не съм броила.... Тестото се превърна в намаслени трохи. Добавих малко масло (ок. 40 г) със стопен мед - не помогна. Добавих още 1 яйце. Не става. Няма как да се разточи. Много е сухо.
Помощ!Съвети? Олио мога ли да добавя?

нищо повече не прибавяй сега, сложи го в хладилник, да стегне и  тогава пробвай пак. Ако трябва - по лъжичка ледена вода слагай после, както ти е писала marchеva
Виж целия пост
# 624 21 дек. 2016, 22:46 ч.
Цитат на: пеп-4o в ср, 21 дек 2016, 22:43
Цитат на: stenly в ср, 21 дек 2016, 22:14
Започнах да правя традиционните коледни джинджифилови сладки. Това ми е рецептата от години. Взета от форума тук:
Скрит текст:
Продукти :

85 гр. Масло (1 к.ч=75 гр)
3 с.л. захар
100 гр. Мед (1 с.л = 50 гр)
1 яйце
350 гр. Брашно ( 1 ч.ч.= 120 гр)
1/2 каф. л. сода бикарбонат
1 с.л. джинджифил на прах
2 к.л. канела
2 с.л. настъргани лимонови и портокалови корички
В дълбок съд се разтопява маслото със захарта и меда. като изстине, към сместа се добавя яйцето. Отделно се разбърква брашното със содата и подправките и се добавя към маслената смес. Прибавят се и цитрусовите корички и тестото се омесва на ръка. Оставя се на хладно за около час, след това се разточва и се изрязват формички по желание. Нареждат се върху хартия за печене, намазват се с разбит белтък и се украсяват със стафиди, сушени плодове и цитрусови кори. Пекат се 6-8 мин. във загрята на 200 гр. фурна.
Много са ароматни.
Доколкото си спомням рецепта на Зори. Правила съм я предишни години.
Реших да направя двойна доза, значи всичко по 2.
Този път мерителната чаена чаша за брашно ли ми е по-голяма, аз ли не съм броила.... Тестото се превърна в намаслени трохи. Добавих малко масло (ок. 40 г) със стопен мед - не помогна. Добавих още 1 яйце. Не става. Няма как да се разточи. Много е сухо.
Помощ!Съвети? Олио мога ли да добавя?

нищо повече не прибавяй сега, сложи го в хладилник, да стегне и  тогава пробвай пак. Ако трябва - по лъжичка ледена вода слагай после, както ти е писала marchеva
Благодаря пеп-чо и марчева! Слагах го в хладилник за 2 часа преди втория опит. Значи утре сутрин да започна да добавям ледена вода? ОК.  newsm78
Виж целия пост
# 625 22 дек. 2016, 09:45 ч.
https://www.tastemade.com.br/videos/bolo-de-carne-recheado
Някой ще ми помогне ли да ми каже какви са съставките и по-точно това бяло нещо, приличащо на сметана или майонеза. Гугъл го превежда като извара. Извара ли е наистина?
Виж целия пост
# 626 22 дек. 2016, 09:53 ч.
Малко необмислено обещах да приготвя гъска за Коледната вечеря на семейството в разширен състав Embarassed Никога не съм правила гъска, нито пък пуйка така че моля ви помагайте с рецепти и съвети


Цитат на: ##Bvlgari## в чт, 22 дек 2016, 09:45
https://www.tastemade.com.br/videos/bolo-de-carne-recheado
Някой ще ми помогне ли да ми каже какви са съставките и по-точно това бяло нещо, приличащо на сметана или майонеза. Гугъл го превежда като извара. Извара ли е наистина?
крема сирене
Виж целия пост
# 627 22 дек. 2016, 10:00 ч.
 bouquet
Виж целия пост
# 628 22 дек. 2016, 11:56 ч.
Цитат на: i_peych в ср, 21 дек 2016, 17:37
Цитат на: polly в ср, 21 дек 2016, 16:38
Някой с идея как/с какво да приготвя свински бут?
Да не е със сметана, да не е със зеленчуци на фурна, ама тъй да не е, инак да не е... Crossing Arms.
Нищо вкусно не измислям, което същевременно да покрива изискванията на  капризите на домашните.


Скрит текст:

Да попитам - тази гарнитура как точно се прави - задушени ли са само тези зеленчуци или и гриловани?
Виж целия пост
# 629 22 дек. 2016, 12:01 ч.
Скрит текст:
Цитат на: Лурдес в чт, 22 дек 2016, 11:56
Цитат на: i_peych в ср, 21 дек 2016, 17:37
Цитат на: polly в ср, 21 дек 2016, 16:38
Някой с идея как/с какво да приготвя свински бут?
Да не е със сметана, да не е със зеленчуци на фурна, ама тъй да не е, инак да не е... Crossing Arms.
Нищо вкусно не измислям, което същевременно да покрива изискванията на  капризите на домашните.


Скрит текст:

Да попитам - тази гарнитура как точно се прави - задушени ли са само тези зеленчуци или и гриловани?

Кликнете на снимката, всичко е обяснено в рецептата.  Simple Smile
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало