За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 28 дек. 2016, 23:56 ч.
Последно мнение: 7 фев. 2017, 13:42 ч.

79 390
740

пеп-4o - Top Creator

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви идеи за салати за Нова година можете да предложите?
Можете ли да предложите рецепта за домашна руска салата?
Как да направя домашна майонеза?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви идеи за салати за Нова година можете да предложите?
  
  За празничната трапеза на Нова година можете да приготвите различни салати като снежна салата, катък с печени чушки, винегрет, айсберг със спанак, круши, козе сирене и мед. Руската салата е друга възможност с вариращ състав, включително картофи, моркови, грах, шпек салам, кисели краставички и царевица. Всички тези салати са подходящи за празничната трапеза.
- Можете ли да предложите рецепта за домашна руска салата?
  
  Домашната руска салата може да се приготви с картофи, моркови, грах, шпек салам, кисели краставички и царевица. След нарязването на съставките се добавя майонеза и се разбърква. Вариациите в състава са възможни; някои добавят зелена ябълка. Рецептата може да бъде адаптирана според предпочитанията на всеки.
- Как да направя домашна майонеза?
  
  За да направите домашна майонеза, ще ви трябват олио, яйца, лимонов сок и сол. Първо добавете яйцата, лимоновия сок и солта в купа. След това постепенно добавете олиото към сместа, докато разбивате с пасатор или миксер. Можете да коригирате подправките по ваш вкус. Имайте предвид, че майонезата трябва да се прави само със слънчогледово олио.
- Как да приготвя домашна руска салата?
- Как да приготвя свинско контрафиле?

dalina_50

Ентусиаст

# 210 8 ян. 2017, 16:40 ч.

Цитат на: lady_gothic в нд, 08 яну 2017, 11:38

За пилето-яхнийка -с грах,зелен боб замразени или от консерва/буркан,с картофки,или с мното лук,плънка на запечени солени палачинки, мусака с наситено пилешко вместо кайма,със зеле кисело на фурна,сос за спагети,ако ползваш фиксове-гъбената супа на маги в малко вода разтворена ,картофки ,накъсано пиле и кашкавал на фурна става всусно.

Аз искам да попитам може ли да заменя месото в рецепта за супа телешко варено със свинско-от бут?Телешкото го правя само с картофи,моркови,лук и целина(глава),черен пипер на зърна.Ще стане ли нещо,трябват ли други подправки?Половинката е носил от заведение ,(аз не ям),според него е същата рецепта.Ще се получи ли или някаква изпитана рецепта да предложите?
Благодаря.

Ми според мен няма да се получи същия вкус. Аз телешкото варено задължително го правя с телешко на кост, най-често от врата ,но може и друго, важно е да има кости.Бульонът става по-вкусен и ароматен. Също задължително си правя добавка от хрян ,оцет и чесън и при сервиране предлагам и от нея.