За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 79 386
  • 740
# 615
Идеи за приготвяне на просо? Няма значение слaдко или солено,сaлaтa или основно. Любопитен ми е самият продукт, та всичко ми е от полза  Party
Виж целия пост
# 616
Идеи за приготвяне на просо? Няма значение слaдко или солено,сaлaтa или основно. Любопитен ми е самият продукт, та всичко ми е от полза  Party

До сега съм приготвяла тези рецепти с просо.
Виж целия пост
# 617
Как да изпека тиква във фурна, така че да ми стане като тази печената, дето продават по улиците...или поне да ми замирише така  Crazy
в тава с хартия за печене нареждам парчетата небелена тиква и ги пека около час на вентилатор на 180-200'
Виж целия пост
# 618
Направих пробно пипала от октопод,варени ,за салата. Искам да направя и на скара.Трябва ли пак да са предварително сварени?

Да!
Виж целия пост
# 619
аз слагам чер пипер,чубрица,кимион
+ 1 и малко лют червен пипер
Виж целия пост
# 620
Здравейте, някой може ли да ми каже колко грама сурова тиква ми трябват, за да получа 450 грама варена?
Виж целия пост
# 621
Направих пробно пипала от октопод,варени ,за салата. Искам да направя и на скара.Трябва ли пак да са предварително сварени?

Последно купихме пресни пипала от Метро и директно ги метнахме на скарата. Много ни харесаха. Имах съмнения дали не са били окрехкостени  предварително, но в никакъв случай не са били варени. Но явно самият октопод попринцип е мек и крехък и затова да съм се зачудила. На опаковката не можах да намеря инфо нещо да му е правено предварително.

Здравейте, някой може ли да ми каже колко грама сурова тиква ми трябват, за да получа 450 грама варена?
Зависи от сорта тиква. При хокаидо може би някъде около 650-700г сурова, при големите кръгли тикви (като тези за Хелоуин) - някъде 2:1, т.е. към 850г. сурова. Аз я беля доста тънко обаче, за да не се изхвърля много, това също дава отражение.
Виж целия пост
# 622
От мое име и от името на тиквата...благодаря. chef Пекох в тава с малко вода на 180 градуса. ММ каза, че накрая златна ще излезе, трябваха и към 1.5-2 часа. Тиквата е домашна, много сладка и захар не добавям. Пак не докарах тази препечената коричка отгоре. Но е вкусна Simple Smile Следващият път ще пробвам върху фолио.
Виж целия пост
# 623
Извинете , че питам тук и нямам много време за четене назад, но какви подправки слагате на сарми от кисело зеле с кайма и ориз ?
Дафинови листа слагам между сармите или на дъното на съда, в който ще се готвят. Аз слагам червен и черен пипер и джоджен.
Ала-Бала, златната коричка може би идва от захарта.
Виж целия пост
# 624
От мое име и от името на тиквата...благодаря. chef Пекох в тава с малко вода на 180 градуса. ММ каза, че накрая златна ще излезе, трябваха и към 1.5-2 часа. Тиквата е домашна, много сладка и захар не добавям. Пак не докарах тази препечената коричка отгоре. Но е вкусна Simple Smile Следващият път ще пробвам върху фолио.

Здравей!

С кората ли печеш тиквата или без?

С кора -



Без кора-

На слаба фурна -
Виж целия пост
# 625
Извинете , че питам тук и нямам много време за четене назад, но какви подправки слагате на сарми от кисело зеле с кайма и ориз ?
Дафинов листа слагам между сармите или на дъното на съда, в който ще се готвят. Аз слагам червен и черен пипер и джоджен.
Ала-Бала, златната коричка може би идва от захарта.
Благодаря , другия път ще добавя и аз Hug
Виж целия пост
# 626
Здравейте, от много време търся рецепта за чесновия сос, който слагат в дюнерите. Чувала съм да го наричат още "бял, арабски".
В интернет има няколко рецепти на основата на кисело мляко, майонеза и картофи. Пробвала съм във всякакво съотношение, но не се получава същия, дори не наподобява. Веднъж бях питала на подобно място и ми казаха, че не използват млечни продукти в направата, а яйца.
Някой има ли идея за точната рецепта? Много ще съм благодарна!!!
Извинявам се, че пиша пак Laughingпробвах предложенията на дамите, които отговориха след поста, но...не се доближават  Sad
Други идеи?  Praynig Praynig Praynig
Виж целия пост
# 627
Здравейте, от много време търся рецепта за чесновия сос, който слагат в дюнерите. Чувала съм да го наричат още "бял, арабски".
В интернет има няколко рецепти на основата на кисело мляко, майонеза и картофи. Пробвала съм във всякакво съотношение, но не се получава същия, дори не наподобява. Веднъж бях питала на подобно място и ми казаха, че не използват млечни продукти в направата, а яйца.
Някой има ли идея за точната рецепта? Много ще съм благодарна!!!
Извинявам се, че пиша пак Laughingпробвах предложенията на дамите, които отговориха след поста, но...не се доближават  Sad
Други идеи?  Praynig Praynig Praynig
Виж този сос дали ще ти хареса

i_peych с кората пека, но без захар и мед.
Виж целия пост
# 628
Да се включа в темата за печената тиква. Много я обичам и си пека и хапвам всякак - и със захар и без.
Но и аз искам да се получи с такава апетитна коричка, но слагам захарта още докато е сурова, наръсвам я отгоре обилно и естествено се стопява. Май не уцелвам точния момент?  newsm78
Виж целия пост
# 629
в края я слагам. Слагам тиквата - нарязана на големи парчета с кората нагоре. Отдолу в тавата - вода. Пече се така около час, на не много силна фурна, около 180*, изваждам тавата, обръщам парчетата и ги поръсвам със захар. И моите са  домашни, но така хваща коричка отгоре. Така пека около 20 мин, долу във фурната, 200*, ако водата се е изпарила първия път - добавям по малко, да не изсъхва.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия