chrissy, и баба ги правеше, измити, подсушени пиперки в тиган с олио, посоляваше ги по време на пърженето. Нищо специално няма, даже не помня капак да е слагала, може би е заради пръскането. 
Виж целия пост
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 7 фев. 2017, 13:41 ч.
- Последно мнение: 20 март 2017, 11:49 ч.
# 705
16 март 2017, 13:49 ч.
# 706
16 март 2017, 14:00 ч.
Аз си мислех, че за да се задушат е капакът, защото като опитвах без капак с камби, само леко се опърлиха.
Благодаря, Лабрексче, още довечера ще тествам, че точно такива сиврии купих вчера!
Колко време да си предвидя? Последния път чаках над 1/2 час и нищо не стана...
Виж целия пост
Благодаря, Лабрексче, още довечера ще тествам, че точно такива сиврии купих вчера!
Колко време да си предвидя? Последния път чаках над 1/2 час и нищо не стана...
# 707
16 март 2017, 14:01 ч.
о много ги обичам...но някой друг да ги приготви. Иначе наистина нищо сложно, само пържиш в сгорещено олио...даже удачно е да е в по-дълбок тиган или направо в тенджера. При захлупването ще има конденз обаче и не е удачно си мисля допълнително да пръска олиото, но пробвай и с капак.
И ползвай чушки тип сиврия...тези бледозелените с тънката ципа. камбите са по-дебелокожи и са по-трудни за пържене.
Ох вече ми се приядоха и на мен
Виж целия пост
И ползвай чушки тип сиврия...тези бледозелените с тънката ципа. камбите са по-дебелокожи и са по-трудни за пържене.
Ох вече ми се приядоха и на мен
# 708
16 март 2017, 14:19 ч.
Не знам за време, пържиш от едната страна, обръщаш от другата, докато придобият такъв вид:
Виж целия пост
Аз си мислех, че за да се задушат е капакът, защото като опитвах без капак с камби, само леко се опърлиха.
Благодаря, Лабрексче, още довечера ще тествам, че точно такива сиврии купих вчера!
Колко време да си предвидя? Последния път чаках над 1/2 час и нищо не стана...
Благодаря, Лабрексче, още довечера ще тествам, че точно такива сиврии купих вчера!
Колко време да си предвидя? Последния път чаках над 1/2 час и нищо не стана...
Не знам за време, пържиш от едната страна, обръщаш от другата, докато придобият такъв вид:
Скрит текст: 
Снимката е от нета. А, сетих се, че баба ги дупваше с вилица или с нож на две три места, защо - не знам! 
# 709
16 март 2017, 14:25 ч.
За да не се събира много течност в тях, а и хубаво омекват. Чудни са.
Виж целия пост
# 710
16 март 2017, 14:51 ч.
Не ги захлупвай, капака прави конденз и пръска /те винаги при пържене си пръскат/. Пържи ги на малко над умерената температура. Когато побелеят напълно от едната страна и започнат леко да покафеняват, обръщаш да се изпържат и от другата страна. Посолявай по време на пърженето, ще намали пръскането. Внимавай да не ги изпуснеш, ще се спукат и ще пръсне много мазнина. Червените по трудно се пържат от зелените. Можеш леко да ни надупчиш на три четири места както е посочила labrex - това да не се спукват при пърженето, но отделя течност и повече пръска. Изпържените чушки слагай в затворен съд /тенджера/ да се задушат. Това е в общи линии. Успех!
Виж целия пост
# 711
16 март 2017, 14:59 ч.
Може ли рецепта за кекс /мъфини/сладкиш с моркови?Нещо малко по-диетично.Майка ми има цял чувал 
и ме помоли да потърся,но аз не съм правила и незнам какво да препоръчам 
Благодаря предварително!
Виж целия пост
и ме помоли да потърся,но аз не съм правила и незнам какво да препоръчам Благодаря предварително!
# 712
16 март 2017, 15:19 ч.
Благодаря ви за чушките още веднъж, Пейч, особено на теб. Май и баба ги дупчеше и ги слагаше после в тенджера под капак.
Лейди, точни рецепти за морковени торти / блатове нямам, но ако към съставките за пандишпанов блат добавиш моркови, става чудесно. Винаги на око ги правя. Малко повечко брашно трябва, заради течността от моркова, но това се вижда на място... Има и по-сухички моркови... Според мен към всяка рецепта за кекс, която си хапвате, може да се добавят настъргани моркови и още 2-3 с.л. брашно с връх просто.
Виж целия пост
Лейди, точни рецепти за морковени торти / блатове нямам, но ако към съставките за пандишпанов блат добавиш моркови, става чудесно. Винаги на око ги правя. Малко повечко брашно трябва, заради течността от моркова, но това се вижда на място... Има и по-сухички моркови... Според мен към всяка рецепта за кекс, която си хапвате, може да се добавят настъргани моркови и още 2-3 с.л. брашно с връх просто.
# 713
16 март 2017, 15:29 ч.
lady_gothic, от всички пробвани рецепти, тортичката по тая: ТОРТА С МОРКОВИ (без мазнина) ми допадна най-много. Пробвай, ако искаш, много е лека, вкусна и не е голяма /това в случай, че не ти допадне, да не се ядосваш/ 
Виж целия пост
Може ли рецепта за кекс /мъфини/сладкиш с моркови?Нещо малко по-диетично.Майка ми има цял чувал и ме помоли да потърся,но аз не съм правила и незнам какво да препоръчам Благодаря предварително!
и ме помоли да потърся,но аз не съм правила и незнам какво да препоръчам Благодаря предварително!lady_gothic, от всички пробвани рецепти, тортичката по тая: ТОРТА С МОРКОВИ (без мазнина) ми допадна най-много. Пробвай, ако искаш, много е лека, вкусна и не е голяма /това в случай, че не ти допадне, да не се ядосваш
/
# 714
16 март 2017, 15:37 ч.
Аууу, супер звучи, точно такава рецепта имах и аз предвид като казах пандишпан с моркови, става стра-О-тно.
Виж целия пост
# 715
16 март 2017, 15:41 ч.
Как съхранявате салатки, рукола, спанак? В хладилник или отвън, в торбичка или не и т.н.?
Понеделник заредих от всичко, много обичаме салати и да не купуваме всеки ден, ами ето - за 3 дни руколата е пожълтяла, спанакът на места е загнил.
И как миете руколата? Дразни ме да мия листенце по листенце, има ли по-лесен начин?
Виж целия пост
Понеделник заредих от всичко, много обичаме салати и да не купуваме всеки ден, ами ето - за 3 дни руколата е пожълтяла, спанакът на места е загнил.
И как миете руколата? Дразни ме да мия листенце по листенце, има ли по-лесен начин?
# 716
16 март 2017, 15:45 ч.
Оооо, много благодаря за тортичката, щом няма и мазнина ще и хареса. (За съжаление няма да я опитам ,че с мамето живеем надалеч,но мисля че ще се получи вкусна)
Виж целия пост
(За съжаление няма да я опитам ,че с мамето живеем надалеч,но мисля че ще се получи вкусна)
# 717
16 март 2017, 15:45 ч.
Наистина става хубава тортичка, т.е. вкусна имам предвид. От същото тесто и мъфини стават, и руло дори /малко като скролнете надолу, в постинга на Караул/, също и торти с 3-4 блата.
Виж целия пост
Аууу, супер звучи, точно такава рецепта имах и аз предвид като казах пандишпан с моркови, става стра-О-тно.
Наистина става хубава тортичка, т.е. вкусна имам предвид. От същото тесто и мъфини стават, и руло дори /малко като скролнете надолу, в постинга на Караул/, също и торти с 3-4 блата.
# 718
16 март 2017, 15:56 ч.
Салататие ги измивам и подсушавам...имам центрофуга за зеленчуци, ако не просто ги остави хубаво да се отцедят върху кърпа. След това подреждам листата и ги слагам в пликове, най-долу в хладилника в отделението за зеленчуци. Рукола рядко купувам, а спанакът е такъв малко вода като види и веднага става кашав.
Виж целия пост
Как съхранявате салатки, рукола, спанак? В хладилник или отвън, в торбичка или не и т.н.?
Понеделник заредих от всичко, много обичаме салати и да не купуваме всеки ден, ами ето - за 3 дни руколата е пожълтяла, спанакът на места е загнил.
И как миете руколата? Дразни ме да мия листенце по листенце, има ли по-лесен начин?
Понеделник заредих от всичко, много обичаме салати и да не купуваме всеки ден, ами ето - за 3 дни руколата е пожълтяла, спанакът на места е загнил.
И как миете руколата? Дразни ме да мия листенце по листенце, има ли по-лесен начин?
# 719
16 март 2017, 16:01 ч.
Обожавам ги тия чушки, покрай Жоро ( негова е снимката) ги заобичат. Дупча ги, соля която извадя. Пържа под капак, под който слагам 1-2 пласта кухненска хартия-тя обира влагата, но се и задушават, докато се пържат. На следващия тиган сменям хартията. Или ако имам свободен картон завивам с кухненска хартия и него Ползвам
Виж целия пост
Благодаря ви за чушките още веднъж, Пейч, особено на теб. Май и баба ги дупчеше и ги слагаше после в тенджерата под капак
Обожавам ги тия чушки, покрай Жоро ( негова е снимката) ги заобичат. Дупча ги, соля която извадя. Пържа под капак, под който слагам 1-2 пласта кухненска хартия-тя обира влагата, но се и задушават, докато се пържат. На следващия тиган сменям хартията. Или ако имам свободен картон завивам с кухненска хартия и него Ползвам
Препоръчани теми