Телешко задушено
Виж целия пост
Ти какво сготви? Снимай, покажи?! 129-та тема
- Публикувана: 5 апр. 2017, 18:02 ч.
- Последно мнение: 9 септ. 2018, 22:25 ч.
# 242
29 ноем. 2017, 15:17 ч.
Изглеждат страхотно, а вероятно е и много вкусно. Бихте ли споделили рецептата, кюфтенцата пържат ли се?
Виж целия пост
Кюфтенца по цариградски
Изглеждат страхотно, а вероятно е и много вкусно. Бихте ли споделили рецептата, кюфтенцата пържат ли се?
# 244
29 ноем. 2017, 16:28 ч.
Приядоха ми се и на мен и ще си направя. Виждам че и сос си добавил. Ако не те притеснявам, би ли споделил какъв?
Виж целия пост
# 245
29 ноем. 2017, 16:58 ч.
400 мл телешки бульон, 2 с.л. брашно, 40 мл червено вино, 70 мл мазнина от пърженето на кюфтенцата, дафинов лист,чер пипер, малко кимион, сол.
Запържваш на умерена температура брашното в мазнината. След това добавяш топлия бульон, червеното вино, подправките и солта. Вариш на слаб огън около 20-25 мин. до сгъстяване. Може да използваш и бяло вино, но тогава добави няколко щипки смлян червен пипер. Вместо телешки, става и зеленчуков бульон.
Аз имам замразени кубчета бульон във фризера, когато варя някои меса и ползвам тях, вместо разни купешки химии.
Виж целия пост
Запържваш на умерена температура брашното в мазнината. След това добавяш топлия бульон, червеното вино, подправките и солта. Вариш на слаб огън около 20-25 мин. до сгъстяване. Може да използваш и бяло вино, но тогава добави няколко щипки смлян червен пипер. Вместо телешки, става и зеленчуков бульон.
Аз имам замразени кубчета бульон във фризера, когато варя някои меса и ползвам тях, вместо разни купешки химии.
# 249
1 дек. 2017, 13:04 ч.
Много хубава баница, браво!
От мен един бобец с домашна наденица.
Виж целия пост
От мен един бобец с домашна наденица.
# 251
2 дек. 2017, 20:16 ч.
За вечеря салатка с айсберг, спанак ,праз лук,доматки, краставички, прясна мента и пушена сьомга:
Виж целия пост
Препоръчани теми