За бързи КУЛИНАРНИ въпроси отговори

  • 62 242
  • 765
# 465
Скрит текст:
Вики-кати, много ти благодаря.
Защото ми казаха, че трябвало да я изхвърля рибата, като съм я замразила неизчистена.

 А бременна жена може ли да консумира такава риба, да не направим някоя беля?

когато купуваш замразена скумрия, в повечето случаи тя е неизчистена, нали?
Не се притеснявай, чисти спокойно и хапвайте. Може да сложиш рибата в голяма торба и с две шепи едра сол да търкаш - почти всички люспи падат. Това упражнение в банята де.
Ние редовно замразяваме неизчистена риба, знам от рибаря ни, че така се запазва по-добре
замразената.

А, и аз това съм го чувала от познат рибар, а скумрията наистина в повечето случаи е нечистена. И аз не мисля, че е проблем да се хапва такава риба, просто разправията ми се струва вповече с чистенето, затова, когато вкъщи се появи прясно уловена риба, обикновено карам ММ да я чисти и тогава да замразява, че после да ми е по-лесно.  Peace Simple Smile
Виж целия пост
# 466
ММ го нямаше да я изчисти.
Притеснява ме, че скумрията е морска риба, а шарана е сладководен и е много голям, та като се размразява, да не започнат бързи процеси на разваляне в корема на рибата..
Виж целия пост
# 467
ММ го нямаше да я изчисти.
Притеснява ме, че скумрията е морска риба, а шарана е сладководен и е много голям, та като се размразява, да не започнат бързи процеси на разваляне в корема на рибата..

Няма проблем. Само я натъркай с лимон или оцет. Всякаква риба която замразяваме, не я чистим, за да не съхне. Никога не е имало проблем.
Виж целия пост
# 468
Козето сирене си има специфичен вкус и аромат. Може ли да се добавя към всички тестени и други ястия със сирене? Има ли подправки и начин да се премахне аромата му и да се неутрализира вкуса му донякъде?
Виж целия пост
# 469
не. То си се появява с правенето, съхранението, зреенето. Аз и децата го ядем в тестени, защото ядем козе сирене, но милото го надушва и ако ще яде - просот не слагам от него
Виж целия пост
# 470
Козето сирене си има специфичен вкус и аромат. Може ли да се добавя към всички тестени и други ястия със сирене? Има ли подправки и начин да се премахне аромата му и да се неутрализира вкуса му донякъде?
Зависи И от козата, на някои млякото много мирише, на други - не толкова.
Дъщеря ми известно време ядеше само козе сирене заради алергия. Майка ми й правеше на филийка печено с яйце и поне за мен - миришеше като на повръщано, а аз изобщо не съм от гнусливите. Но детето го ядеше с удоволствие.
Виж целия пост
# 471
Варианта е да опитам и аз така на филийка или в солен кекс и ако го одобрят  - ок, ако не - ще има повече за мен  Laughing Аз не съм претенциозна.  chef
Виж целия пост
# 472
а миризмата зависи от животното, да. Има такова, което дори за мен, дето ям всякаккви сирена ми е ужасно миризливо, но съм хапвала и такова, което изобщо не мирише на коза. Само дето го виждаш, че е домашно. Голяма част от продаваното по магазините обаче не е чисто козе.
Виж целия пост
# 473
Козето сирене си има специфичен вкус и аромат. Може ли да се добавя към всички тестени и други ястия със сирене? Има ли подправки и начин да се премахне аромата му и да се неутрализира вкуса му донякъде?


http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_1107.html

Можеш да замениш моцарелата със козе сирене при направата на закуските. Пробвал съм го и всички в къщи бяха доволни от резултата.
Виж целия пост
# 474
Козето сирене си има специфичен вкус и аромат. Може ли да се добавя към всички тестени и други ястия със сирене? Има ли подправки и начин да се премахне аромата му и да се неутрализира вкуса му донякъде?


http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_1107.html

Можеш да замениш моцарелата със козе сирене при направата на закуските. Пробвал съм го и всички в къщи бяха доволни от резултата.

О, задължително ще ги пробвам. Имам козе сирене за оползотворяване.
Виж целия пост
# 475
Момичета, моля за малко идеи. Чакам гости след няколко дни-около 11 човека ще сме общо възрастни и деца. Освен обичайните салати, мезета и предястия, този път ми се иска вечерята да е месо с нещо, да не е обаче тип пържола с пюре, но да не е и манджесто. Хич не мога да го измисля!!! Cold Sweat
Виж целия пост
# 476
Момичета, моля за малко идеи. Чакам гости след няколко дни-около 11 човека ще сме общо възрастни и деца. Освен обичайните салати, мезета и предястия, този път ми се иска вечерята да е месо с нещо, да не е обаче тип пържола с пюре, но да не е и манджесто. Хич не мога да го измисля!!! Cold Sweat

http://recepti.gotvach.bg/r-79458-Свински_джолан_с_мед,_балсамико_и_Кока-Кола
11 човека са си голямо гости и няма да е удачно да стоиш дълго на котлоните и да бъркаш, затова ти предлагам нещо което го мяташ във фурната и си продължаваш работата. Разбира се , че можеш да удвоиш продуктите, но знай че е лесно и разкошно, ще бъдеш доволна.
А това ти е гарнитурата

http://recepti.gotvach.bg/r-79063-Магически_картофи_на_фурна

А това ти е като салата, тя нахранва добре и няма да сгрешиш ако я приготвиш
http://recepti.gotvach.bg/r-76072-Оригинална_мексиканска_пилешка_салата
Всичко друго ми е аламинут и не ти върши работа



Виж целия пост
# 477
Охоооо, мерси много! Heart Eyes Дояде ми се!
Виж целия пост
# 478
Момичета, моля за малко идеи. Чакам гости след няколко дни-около 11 човека ще сме общо възрастни и деца. Освен обичайните салати, мезета и предястия, този път ми се иска вечерята да е месо с нещо, да не е обаче тип пържола с пюре, но да не е и манджесто. Хич не мога да го измисля!!! Cold Sweat

Пържоли зингара са интересни и гарантирано вкусни-свинско,пилешко,кайма и сос
http://pep-4o.blogspot.bg/2013/10/blog-post_8995.html?m=1
Това печено свинско е чудесно също
http://pep-4o.blogspot.bg/2014/05/blog-post_20.html?m=1
Свинско уелингтън или свинско в бутер тесто,у дома много се хареса
http://lussisworldofartcraft.blogspot.bg/2014/10/pork-wellington-recipe.html?m=1
Пилешко вретено в бекон+гарнитура
http://angellovescooking.blogspot.bg/2015/06/bacon-wrapped-chicken-rolls.html?m=1
Гарнитурата,,може да е калфиол/броколи соте
http://kulinarenelixir.blogspot.bg/2014/12/blog-post_15.html?m=1
Сотиран спанак
http://pep-4o.blogspot.bg/2017/06/blog-post_7.html?m=1
Задушени гъби с масло и вино
http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alpab … D0%97&id=6660
Пържено фиде с ориз
http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.bg/2014/07/blog-post_23.html?m=1
Пюре от грах/боб/карфиол.Сладки картофи-на пюре,печени,задушени или пълнени.
Картофи ветрило
http://pep-4o.blogspot.bg/2015/03/blog-post.html?m=1



Виж целия пост
# 479
Момичета, моля за малко идеи. Чакам гости след няколко дни-около 11 човека ще сме общо възрастни и деца. Освен обичайните салати, мезета и предястия, този път ми се иска вечерята да е месо с нещо, да не е обаче тип пържола с пюре, но да не е и манджесто. Хич не мога да го измисля!!! Cold Sweat


Пилешки гърди с майонеза на фурна

Брюкселско зеле с бекон и бадеми

Печени пилешки крилца с портокал

Лимоново ризото

Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия