За бързи КУЛИНАРНИ въпроси отговори

  • 62 231
  • 765
# 570
Ще правя мързеливи лозови сърми с кайма, но мъжете ми се опънаха да им правя и бял сос както преди.
Преди 100 години съм правила за чушки/когато ги пълнех, но вече не  Naughty /
а сега като не си спомням...
Със сигурност имаше кисело мляко и яйце и не е бешамелче.
Моля помагайте, че "сърмите" са почти готови  bouquet
Виж целия пост
# 571
Ще правя мързеливи лозови сърми с кайма, но мъжете ми се опънаха да им правя и бял сос както преди.
Преди 100 години съм правила за чушки/когато ги пълнех, но вече не  Naughty /
а сега като не си спомням...
Със сигурност имаше кисело мляко и яйце и не е бешамелче.
Моля помагайте, че "сърмите" са почти готови  bouquet

https://ipeychev9.blogspot.bg/2015/09/blog-post_11.html
Виж целия пост
# 572
Подобно на последното, но нищо не беше карамелизирано, иначе на визия прилича най - много на него..
Ами това е вариант ... може и к други плодове и без карамел , но това е по - скоро кексово... първото е по - креместо, но не е сервирано както ти описваш, което също е въпрос на вкус
Виж целия пост
# 573
Ще правя мързеливи лозови сърми с кайма, но мъжете ми се опънаха да им правя и бял сос както преди.
Преди 100 години съм правила за чушки/когато ги пълнех, но вече не  Naughty /
а сега като не си спомням...
Със сигурност имаше кисело мляко и яйце и не е бешамелче.
Моля помагайте, че "сърмите" са почти готови  bouquet

Може ли рецепта за мързеливи сарми?
Виж целия пост
# 574
 Билян@ , виж тази, макар че в този форум не съм я срещала. Не съм я и правила, но ми хареса креместото Simple Smile И ябълките са цели, а не на резени.
 https://www.vkusi.me/deserti/sladkish-yabalkova-gradina/
Виж целия пост
# 575
Преди време ви питах за един сладкиш отгоре имаше круши( предполагам) ми го представиха обърнат след изпичането, а самият сладкиш беше като крем ( нещо между тесто и крем, защото си стоеше на подложка за торта). Днес пак ме черпиха с подобно нещо, но бяха наредени ябълки (Ветрилообразно). Първият път след като ми дадохте тук рецепта претърпях кулинарен провал - вместо кремообразна долна част, се получи едно голямо кексово сухо парче.  Embarassed Но  днес реших да е се отказвам.
 
За жалост не съм записала рецептата. Или съм я изтрила след несполучливия опит, не помня... Моля за помощ.

https://www.edimdoma.ru/retsepty/69987-pirog-s-karamelizirovanny … i-zavarnym-kremom

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=136122
Виж целия пост
# 576
Пак аз  Laughing

Моля, кажете как точно процедирате, когато правите кекс - оставяте го малко във фурната или веднага го вадите? След това си го оставяте във формата докато изстине или по някое време го вадите от нея?

Сладкишът с кестени стана ужасен  Cry Сега издирвам нова рецепта за десерт с кестени. Ще съм благодарна, ако пратите нещо интересно и вкусно с кестени  Simple Smile
Виж целия пост
# 577
Пак аз  Laughing

Моля, кажете как точно процедирате, когато правите кекс - оставяте го малко във фурната или веднага го вадите? След това си го оставяте във формата докато изстине или по някое време го вадите от нея?
.............................
След посоченото време го изваждам веднага. Оставям го във формата за около 20 мин и обръщам в/у дъската. Това е.


Сладкишът с кестени стана ужасен  Cry Сега издирвам нова рецепта за десерт с кестени. Ще съм благодарна, ако пратите нещо интересно и вкусно с кестени  Simple Smile

С кестени съм правила кейк.   Не бях доволна, не е мой вариант. Имам я рецептата, снимала съм я, пуснала съм я, но вътре беше тъмен, някак сивееше, сбит, кестените изобщо не се усещаха, никой ѝ не разбра че е с кестени, не съм опитвала повече. Също така съм пълнила и пуйка с кестени, ами............ нищо.
Виж целия пост
# 578
Билян@ , виж тази, макар че в този форум не съм я срещала. Не съм я и правила, но ми хареса креместото Simple Smile И ябълките са цели, а не на резени.
 https://www.vkusi.me/deserti/sladkish-yabalkova-gradina/

bilqna_69, да, май е това, но с нарязани плодове. Ще пробвам, дано този път не стане като кекс.

И  i_peych, благодаря ви!  Hug

Виж целия пост
# 579
Сладкишът с кестени стана ужасен  Cry Сега издирвам нова рецепта за десерт с кестени. Ще съм благодарна, ако пратите нещо интересно и вкусно с кестени  Simple Smile
С кестени съм правила кейк.   Не бях доволна, не е мой вариант. Имам я рецептата, снимала съм я, пуснала съм я, но вътре беше тъмен, някак сивееше, сбит, кестените изобщо не се усещаха, никой ѝ не разбра че е с кестени, не съм опитвала повече. Също така съм пълнила и пуйка с кестени, ами............ нищо.
Значи просто не ти харесват на десерт, що се мъчиш? Яж си ги просто сварени или печени, глазирани с масло. Не съм яла с пуйка, но имам чувство, че ще ми стане тежко - кестените са хранителни и сами по себе си.
Виж целия пост
# 580
Здравейте! Не откривам темата за уреди за готвене на пара, затова ще питам тук - моят има купа, в която може да се вари ориз, въпросът ми е дали мога в този съд да сготвя например свинско с гъби и като цяло някакви такива течни манджи?
Виж целия пост
# 581
здравейте, имам сухи люти чушки, от тях искам да направя нещо като сос, да извлека лютивината им. как да го направя? да ги накисна в олио? и да е трайно, че рядко ядем люто вкъщи.
Виж целия пост
# 582
Бях приготвила едно  заешко за бебето -  в блендера смяло  на финна каша  с малко от водата  и замразено на кубчета , но престоя   и  не е удачнода му го  давам .
не ми се иска да го  хвърлям .

На какво мога да сготвя , така че да  е вкусно и го изядем ние ? То си е  някаква безподобна каша  Simple Smile
Виж целия пост
# 583
sladka_tortа  защо не опиташ да направиш кюфтета (хапки), като си добавиш съответните неща, можеш да ги оваляш в галета или начупени крекери или сухари, за да станат хрупкави. Аз бих ги изпекла на фурна, но може да станат и пържени, ако предпочиташ. Мисля, че и със заешко ще стане, аз съм пробвала с пилешко. Направи си и млечен сос, например. Simple Smile
Виж целия пост
# 584
Аз бих го ползвала за крем супи. Но у нас обичаме крем супа.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия