За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 43 200
  • 736
# 285
Може ли да се сложи фондан, върху торта  полята с шоколадова глазура?
Под фондана - маслен крем или ганаш....в случая ще се плъзга от глазурата, та както казва Ала- Бала - не става.
***"
Освен аранчини, др с останал ориз? Направих една тава с 200грамова чаша, но остана почти всичкия. С гаден вирус сме, та пържено не можем да ядем....във фризера също не мога да го метна....нищо не измислям

****
Ако ядете супа с ориз направи супа и го сложи вътре
Може и ориз със зеленчуци да направиш като приготвиш зеленчуците накрая сложиш с ориза колкото да се стопли и поеме малко влага
Виж целия пост
# 286
Извинявам се, ако въпросът ми не е за тук, но просто нямам идея къде да питам. Grinning Скоро живот и здраве ще имам повод да почерпя колегите в работата. А като се правят почерпки при нас са си доста мащабни обикновено - с хапване и всичко.
Та искам да ви кажа какво съм измислила и да помоля да ми помогнете с количествата, защото изобщо не мога да преценя. Става дума за 15 човека ( почти изцяло жени) събираме се около обяд. Купила съм ядки, чипс, гризини. Поръчала съм 1 кг баклава. Отделно ще правя бутер банички - с яйце и сирене, с кренвирш и с някакво сладко вероятно, както и плата с хапки - пилешки, топено сирене, кашкавал. Като имате предвид колко човека ще сме, може ли да ме ориентирате  колко пилешко, сирене и кашкавал трябва до купя. А и за количеството банички- колко тави да са? Много ще съм благодарна за някакъв ориентир.
Виж целия пост
# 287
Здравейте!

Имате ли идея пържен шаран с какъв сос си отива? Ако може и рецепта за соса.

Благодаря предварително Simple Smile
Виж целия пост
# 288
Шарана си е достатъчно мазен, сигурна ли си че му трябва сос...един хубав лимон само и си облизвам пръстите... Иначе тартар можеда пробваш. Или чесново лимоново маслен сос.
Виж целия пост
# 289

sea.sea
Поне по една тава от вид банички ти трябва. А хапките...пак по 2-3 от вид на човек, не мога да помогна с грамажа за пазаруване обаче.
Виж целия пост
# 290
Скрит текст:
Здравейте!

Имате ли идея пържен шаран с какъв сос си отива? Ако може и рецепта за соса.

Благодаря предварително Simple Smile

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/04/blog-post_15.html
Виж целия пост
# 291
Шарана си е достатъчно мазен, сигурна ли си че му трябва сос...един хубав лимон само и си облизвам пръстите... Иначе тартар можеда пробваш. Или чесново лимоново маслен сос.
Соев сос,, счукани две-три скилидки чесън и лимонов сок много добре му пасва много го обичам така
Виж целия пост
# 292
Дайте изпитана рецепта за пълнен шаран с орехи.
Виж целия пост
# 293
Дайте изпитана рецепта за пълнен шаран с орехи.
(
Само с лук и стафиди знам,заедно с орехите.
Един кастрон , над 500мл нарязан лук, 300-400 гр орехи и 100гр стафиди се задушават , овкусяват ,като дивисилът  е основвна подправка, чубрица и чер пипер,вече слагам риган навсякъде вместо чубрица,след като го открих и засадих в двора  доста. Шаранът изчистен и осолен предварително и  леко.Пълня ,зашивам или защипвам,според  слячая ,фолио и пека на слабо,170 градуса.Махам фолиото да се зачерви,вдигам градуси до 200. Излишната плънка е до шарана да пази от изгаряне  ,рядко я ядем.
Да спомена ,че риба не обичам и не консумирам,за другите е, гледам остава ли,да позная  дали е хубава.
Препичам да се зачерви, че не обичаме  варена риба, лигаво ни е, а завита под фолио точно е задушена.
Виж целия пост
# 294
Дайте изпитана рецепта за пълнен шаран с орехи.

Много вкусно предложение Peace
Виж целия пост
# 295
Дайте изпитана рецепта за пълнен шаран с орехи.

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/12/blog-post_25.html
Виж целия пост
# 296
Трябваше да правя тортичка,но забравила съм,че нямам хартия за печене/ за да вдигна по- висок борда,че ми е ниска формата/

Та,сложих я в силиконовата форма,но тя пък е много дълбока, а и тортЕто е от бисквити и шоколадов мус
Та,от сега му се чудя утре дали ще успея да го извадя без да стане мазало!?
Измъдрих да го сложа във фризера,за малко преди ваденето- дали ще стане или ...
Виж целия пост
# 297
Не искам да съм груба, ама...  какво му харесвате толкова на шарана?
Виж целия пост
# 298
Не искам да съм груба, ама...  какво му харесвате толкова на шарана?
Традиция. Шаран не ям и съответно не приготвям , ще купя друг вид риба, обичам сьомга и ... и  точка.  Сега.. както на всеки му харесва. Peace
Виж целия пост
# 299
Не искам да съм груба, ама...  какво му харесвате толкова на шарана?
и аз не искам да съм груба, но  теб какво   те вълнува  колко го харесваме шарана?  Не мисля, че някой дължи обяснения тук каква храна и колко я харесва.

Заложи спокойно на този. В ъсбота имах удоволствието да видя как го готви Ил с шеф Токев  Simple Smile е, не ни почерпиха после, но страхотен аромат се носеше!
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия